Ерусалимският артишок - роднина на слънчоглед, дойде при нас от Северна Америка.
Това е многогодишна култура с тънки и високи стъбла и груби листа.
По корените на растението има продълговати грудки, които растат до късна есен и са готови за прибиране след първата слана.
Външно грудките на тази култура са подобни на корен от джинджифил.
Те са лечебни за тялото и вкусни. Зелената маса на артикула в Йерусалим добре поддържа ниски температури, грудките са перфектно запазени в почвата до пролетта, поради тази причина дори в северните райони на страната може да се добива както през есента, така и през пролетта, а на юг беритбата е възможна през цялата зима.
Ерусалимски артишок: отглеждане. Избор на посадъчен материал, сорт
Тази култура има много различни сортове, известни са повече от 300, в зависимост от предназначението на клубените, можете да изберете най-подходящия сорт за вашите нужди. Но на практика за засаждане най-често се използват засаждане на грудки, получени от други любители.
Общ изглед
Сортовете според съотношението на теглото на клубените към добива на вегетативната маса се разделят на 3 групи:
1. Грудни сортове, засадени за технически цели, при общата реколта масата на клубените достига 45%;
2. Силажни сортове, растения с голямо количество зеленина, чиято маса достига 70%;
3. Грудки - сортове за силаж, давайки много както на зеленина, така и на грудки, те се отглеждат най-често.
В зависимост от продължителността на вегетационния сезон, сортовете се делят на:
• рано:
• Среден сезон;
• Късно.
Продължителността на вегетационния сезон в рамките на 120-200 дни.
Най-често срещаните сортове ерусалимски артишок
• Рано - грудков сорт, образува много грудки, храстът расте до 2 м, обилно цъфти, декоративен. Клубените зимуват добре в почвата, до пролетта увеличават съдържанието на захар;
• интерес - грудков високодобивен сорт, растението расте до 2,5 м;
• Вадим - дава гладки грудки с червеникав цвят, изравнени, със среден размер, перфектно съхранявани като пясък и в почвата, изсипана в избата. Буш с големи листа от тъмнозелен цвят;
• унгарски - сорт силаж, дава голямо количество зелена маса, грудките растат малко. Височина на растението до 5 м, с голям брой големи листа, расте добре на сянка;
• интерес - къснозреещ сорт, който има светлокафяв грудка, с леко потънали очи. Стъблото е добре разклонено, мощно, дължината на основния корен достига 2 метра. Сортът няма време да узрее в северните райони на страната, той напълно узрява едва до ноември;
• новини - растението с разклонено стъбло е изправено, листата са тъмнозелени, овални, бяла грудка, от 10 м2 можете да съберете до 40 кг кореноплоди;
• Topisolnechnik - високодобивен хибрид от слънчоглед и топинабур.
Ерусалимски артишок: отглеждане. Засаждане, избор на площадка (време, хранене, подслон, температура, почва и др.)
Най-добре е да засадите йерусалимски артишок след многогодишни и едногодишни бобови растения. Стабилните добиви се добиват при многогодишно отглеждане на сорт с малки столончета. Не можете да създадете плантация от артишок от Йерусалим в района, където преди това са растели този корен, слънчоглед и растения, засегнати от склеротиния. Удобно е да се постави тази култура в близост до свине, за да се произвеждат впоследствие свине за паша в този район.
Обработката на почвата за артишок от Йерусалим е почти същата като подготовката на почвата за други корени и картофи. След обелването на площадката се извършва обработката на zyablyuyu до дълбочина повече от 20 см, след като снегът се стопи, докато земята узрее, оранът се изорава. Непосредствено преди засаждането на обработваната площ от артикула в Йерусалим.
Около 300 кг оборски тор или друга органична материя са изтласкани в почвата, торове, съдържащи калий и фосфор (в райони с висока киселинност и вар) се добавят по време на есенното оран, азотни торове - отглеждане или оран на района през пролетното време. В следващите сезони мястото се наторява с минерални смеси, ако ерусалимският артишок се отглежда без да се сменят местата за 8-12 години, торът се повтаря с органична материя на всеки 4-5 години.
Обикновено тази култура се засажда през пролетта, на юг, на леки почви, ерусалимските артишоци могат да бъдат засадени през есента. Кацане през пролетта възможно най-скоро, в същото време като началото на пролетта. Забавянето на засаждането ще се отрази негативно на добива на зелени и грудки от тази култура.
Засаждането се извършва по широк ред с разстояние между 60 и 70 см между редове, между отделни растения в ред, оставени между 30-60 см. В райони с чести дъждове и плодородна почва клубените се засаждат по-дебели. Ако имате разклонен сорт, тогава разстоянието между храстите прави повече. Когато засаждате малки грудки, те трябва да бъдат засадени по-дебели, което ви позволява да получите същата реколта като засаждане на topinambur, грудки с нормални размери.
Клубените за устройството на ерусалимската плантация с артишок се изкопават преди засаждането на обекта. Ако засаждането не се извърши незабавно, клубените могат да бъдат спасени, като ги запълнят с пясък или почва, за да не увяхнат. Ако клубените се окажат, те трябва да се съхраняват в продължение на 1-1,5 дни, да се държат в обикновена вода, което ще възстанови нормалното им състояние.
Клубените трябва да се засаждат на средно големи почви, не повече от 8 см по-дълбоки, а на леки почви не по-дълбоки от 10 см, по време на есенното засаждане клубените се заравят на 2-3 см по-дълбоко в почвата. Очите върху посадъчния материал на артишок от Йерусалим започват да растат при температура 5-6 градуса, хармонично покълване е възможно само когато температурата се повиши над 8 градуса. Разсадът ще си проправи път към почвената повърхност само след 20-30 дни, поради тази причина, за да контролира плевелите преди появата на разсад, площта е бранувана няколко пъти. След като растенията се издигнат с 10-15 см, те извършват междуредова обработка, а храстите, които растат до 40 см, се опушват.
Ако трябва да засадите тази култура в лошо култивирана зона, не се разстройвайте, че ще трябва да се борите силно срещу плевелите, щом храстите растат над 0,5 м, плевелите няма да могат да се конкурират с нея. В райони, където ерусалимският артишок расте няколко години, най-отнемащата време грижа е изтъняването. При сеитбообращение е по-добре да не се използва това растение, след него в почвата има много малки възелчета, които са в състояние да задушат всяка зеленчукова култура. Само изтребването на всяко кълно се появи, ви позволява да донесете това растение, можете да унищожите малък растеж с хербициди.
Ерусалимски артишок: отглеждане. Грижи, хранене
Тази култура образува просто огромна маса зеленина, тя е най-подходяща за парцел с плодородна почва, а за получаване на голям брой грудки е необходимо да се подготви рохкава почва. Най-хубавото е, че за засаждане на растения се използва светлина, добре напълнена с органична глиня. Оптимален за отглеждане на региони с умерен климат. Препоръчително е да изберете за плантация на артикула в Йерусалим място, добре осветено от слънцето, в щипка, леко засенчена зона ще подхожда. Тъй като това е многогодишно растение с висока способност да се възстановява, в района близо до къщата понякога можете да се счупите в храстите и да изберете големи грудки, така че не е нужно да пресаждате растението на друго място всяка година.
тор
Германски учени откриха, че калият в това растение повишава изискванията. Що се отнася до азота, съветите тук са различни, препоръчва се този елемент да се направи върху активното вещество в диапазона от 50-150 грама. на сто. Основното време на грудките е юли - септември (в южните райони до октомври).
Прибиране на грудки
Реколтата на артишок от Йерусалим постепенно се увеличава до образуването на грудки. Но рано да косите е нежелателно, тъй като това значително ще намали общата маса на грудките. На юг зелената маса се отстранява не по-рано от октомври, в северозападната част през последното десетилетие на септември, на север не по-късно от началото на септември.
Прибиране на ерусалимски артишок
Отсечете зелените на тази култура, за предпочитане висока, не по-ниска от 30 см в резултат на изтичането на пластмасови вещества от нискоценната част на стъблото, теглото на грудките, останали в почвата, значително се увеличава. Когато свинете се отглеждат в началото на пролетта, те се пасят в плантациите на топинамбур в продължение на две седмици. След прибирането на реколтата кореноплодите се култивират и брануват заедно с площадката, последвана от прибиране на реколтата, оставайки на повърхността на грудките.
Кълновете на обекта след отглеждането на ерусалимски артишок могат да бъдат унищожени, както следва:
• чрез косене на разсад през периода, когато все още не са започнали да се образуват нови грудки, а хранителните вещества от миналогодишните клубени, тоест през последното десетилетие на юни, са били консумирани с последващо разкопаване на площадката и засаждане на ранно узряващи култури;
• Отглеждане на силаж в зоната за хранене.
Тези методи ви позволяват почти напълно да почистите района от грудки.
Съхранение в Topinambur
Преди да поставите клубените за съхранение, трябва да решите датата на прибиране на реколтата. Най-добре е клубените да се почистват през пролетта, за да можете почти напълно да запазите всички хранителни вещества. Оставяйки артишок от Йерусалим под зимата, стъблата са напълно отрязани, не си струва. Ерусалимският артишок е идеално запазен в райони, където почвата не замръзва или замръзва за кратко време, в този случай може да бъде премахната през целия зимен период. Заложени в клубените за съхранение се съхраняват много по-лошо от картофите. В райони с дълъг период на замръзване е възможно да се увеличи времето на прибиране на реколтата, като се поръсва слама върху парцела.
Основните вредители и как да се справим с тях
За разлика от другите култури, артикулът в Йерусалим почти няма болести и вредители. Грудките на растенията могат да навредят малко гъсеници, лъжичка, телени червеи и медведки.
Понякога в края на сезона можете да намерите на растения алтернария и истински брашнеста мана, но лезиите не са критични и са достатъчни прости предпазни мерки за контрол - унищожаването на болни растения и засаждането на ерусалимски артишок в друга област.
А в тропиците склеротинията може да нанесе значителни щети на тази култура, което може да унищожи цялата култура. Но ето, ерусалимският артишок не заплашва тази болест.
Храна за домашни любимци
За хранене на селскостопански животни в Йерусалим артишокът се използва като стъбла с листа и грудки. Хранителната стойност на грудките е два пъти по-голяма от хранителната стойност на фуражното цвекло. Отлична храна и зелени растения с удоволствие ядат крави, овце, кози. Растенията силози добре, можете да използвате билки като тревна храна, сено, премахване на зелената маса два пъти на сезон. Първият път, когато растенията се режат на височина около един метър, младите издънки ще се развият отново от синусите на останалите листа. Още веднъж, нарязан на зелен артикул Йерусалим, произведен през септември. Ако на животните се дава ежедневно по 4-5 кг грудки - пилетата започват да гнездят по-често, младите пилета започват да снасят яйца по-рано, кравите увеличават съдържанието на мазнини в млякото и то става по-голямо, млечността на прасета с потомство се увеличава. В допълнение, тази култура е много евтина храна, тя расте добре в покрайнините и неудобните почви, където е трудно правилно да се борави с почвата. Но, като се вземат предвид особеностите на ерусалимския артишок, е необходимо да го отглеждате много внимателно във вашата градина - като сте оградили парцел с растение по периметъра с натрошени шисти, стари керамични плочки и т.н.
Ерусалимски артишок в ландшафтен дизайн
ограда, Непроходима и непроницаема стена на артишок от Йерусалим ще помогне да се изолира от неприятни или любопитни съседи, невзрачни съседни градини. Оградата изглежда спонтанно външно, но изпълнява мисията със 100%. Има много повече начини за използване на тази "ограда" от споменатите по-горе. Такъв жив плет може не само да задържи нескромните погледи, но и перфектно да спре дивите животни и бездомните кучета. Всяко разнообразие от тази култура изглежда страхотно - красиви цветя, които възхищават на замръзване, яркожълтият цвят на които оживява околността. Ако искате да украсите вашия парцел в селски стил, тогава артишокът от Йерусалим е идеален за това.
цветя
Жив плет като опора за катерещи култури, направен в цветна градина, ще служи като култова култура. Силни стъбла, които не живеят от вредители и болести, нечупливи под пориви на вятъра.
Ерусалимският артишок е в състояние да защити вашата цветна градина или сайта от въздействието на преобладаващите ветрове, много е полезно, когато вашият сайт е разположен неуспешно и се смущава от северните ветрове. Нежните растения в този случай се развиват слабо и ерусалимският артишок може да коригира такъв недостатък, ако го приземите като ветроустойчив колан.
Тази култура може да скрие пчелина от вятъра и допълнително ще ви позволи да получавате късно събиране на мед. По този начин пазарният мед е труден за получаване, но последният подкуп стимулира матката да продължи да отлага ларвите, пчелите вярват, че има достатъчно храна, която да ги храни и можете да получите млада пчела в достатъчно количество. За опитни пчелари не е тайна, че есенните пчели живеят до пролетта, а броят им влияе върху способността на пчелното семейство да оцелее през зимата. Така че тази култура е едно от растенията, които помагат на пчелното семейство да оцелее, поради тази причина е полезно за всеки пчелар да засади тази култура в близост до пчелина.
