Най-накрая пролетта е пролетта. И с него има изобилие от пресни плодове и зеленчуци от пролетта на пазара на местния ви фермер. Въпреки че може лесно да преминете през всички красиви продукти на първото ви пътуване на сезона, разхищаването на храна може да бъде истински проблем. За щастие остатъците от плодове и зеленчуци не трябва да се разхищават. Защо не споделяте любовта си с пролетно производство с бебето си, като правите хранителна бебешка храна с пазаруването на фермера си? Това е по-питателна, отколкото много от магазините купени неща и много по-лесно да направите, отколкото си мислите!
"Като направите своя собствена бебешка храна, можете да използвате свежи, здравословни, естествени съставки и да изложите бебето си на голямо разнообразие от здравословни и вкусни храни от ранна възраст", обяснява д-р Сонали Рудър, автор на "Естествена бебешка храна". "Плюс това домашно приготвената бебешка храна има по-добър вкус от комерсиално приготвената бебешка храна, има по-голямо разнообразие и е икономично!"
Осъществяването на бебешка храна от пресни, местни плодове и зеленчуци от пазара на фермерите не само ще гарантира, че давате на бебето си най-хранителните, хранителни съставки, но също така означава, че знаете точно какво ги храните. Вие контролирате дали няма добавени съставки като сол, захар или консерванти. Тук има и още една идея: Домашната бебешка храна не трябва да се обработва при високи температури, за да се поддържа стабилност на рафта, така че да не загубите никоя от тези ценни хранителни вещества. И ако се чудите дали имате време да добавите още още задача за вашия непрекъснато нарастващ списък, помислете за това: Можете да подготвите вашата домашна бебешка храна, докато подготвяте собствената си храна за седмицата.
Кетрин Дохърти, блоггер за здравето и храненето в "Семейна храна на масата", казва, че за онези, които се чувстват уплашени: "Не е нужно да бъдете велик готвач или да купувате луксозно оборудване, за да си направите собствена бебешка храна. Просто започнете малките и с основите и ще видите колко лесно може да бъде! "
Как да започнете да правите хранителни домашни бебешки храни
Преди да започнете, ето един бърз урок как да подготвите продукцията си.
Измийте добре плодовете и зеленчуците си. Това е стъпка без значение и особено важно при подготовката на храната на бебето ви. Измиването на основата ще осигури премахването на всички пестициди и / или замърсявания. Възвръщаемостта на пазара на земеделския производител е, че той е свеж, но това означава, че трябва да внимавате да го почистите добре! Веднъж почистете, колнете, ако е необходимо (например с ябълки или манго).
Парен или печете вашето произведение до търг, Това ще улесни пюренето, като запазва всички хранителни вещества. Не се препоръчва варене, тъй като някои от хранителните вещества ще се отделят във водата за готвене. Можете да пропуснете тази стъпка, ако имате меки, узрели плодове, като например банани или плодове.
Хвърлете всичко в кухненски робот или блендер, Това е забавната част! Можете да използвате и смесител за пюре. Поместете в отделни контейнери без BPA и съхранявайте в хладилника в продължение на три месеца или в хладилника за няколко месеца. Ако решите да замразите домашната храна за бебета, уверете се, че тя се съхранява в херметически затворени контейнери, за да се предотврати изгарянето на хладилници и да се избегнат всякакви вредни химикали.
Колко проста е това? Можете първо да започнете с обикновени храни с една съставка, като грах или моркови. Ако сте готови да експериментирате с повече, можете да скачате направо с тези пет лесни рецепти за домашно приготвена бебешка храна, използвайки пазарната ви продукция на вкусния фермер!
1. Зелен боб и пюре от авокадо
Започнете да завършите: 15 минути
Сервирания: 1 1/2 чаши
Съставки:
1 чаена чаша зелен боб, измита и подрязана
1 малък авокадо, обелен и яма е отстранен
2 супени лъжици вода
Незадължително: 1 чесън чесън
Инструкции:
- В кошница за пара, поставете зелен фасул (и чесън, ако го използвате) в кошница за пара.
- В голяма саксия добавете около 1/2 чаша вода и поставете кошницата в саксията. Забележка: Водата не трябва да докосва кошницата за пара.
- Покрийте и пригответе ясен вятър за 5 до 7 минути или докато зелените бонбони са ярко зелени и нежни. Извадете от топлината и оставете бобята да се охлади.
- В кухненски процесор или смесител добавете охладени зелени бобчета, авокадо, чесън и вода и сместа до гладка.
- Разделете в отделни контейнери и охладете до 3 дни или замразете до 3 месеца.
2. Пюре от ягоди и круши
Започнете да завършите: 10 минути
Сервирания: 1 чаша
Съставки:
1 чаша ягоди, олющени
1 малка круша, обелена и обработена
Инструкции:
- В кошница за пара, поставете белени, кървави круши.
- В голям саксия, напълнете около 1/2 чаша вода и поставете кошницата в саксията. Забележка: Водата не трябва да докосва кошницата за пара.
- Покрийте и пригответе за нежна миризма за 5 минути. Извадете от топлина и оставете крушата да се охлади.
- В кухненски робот или блендер добавете охладена круша и ягоди и сместа до гладка.
- Разделете в отделни контейнери и охладете до 3 дни или замразете до 3 месеца.
3. Зелен грах и пюре от аспержи
Започнете да завършите: 15 минути
Сервирания: 2 чаши
Съставки:
1 чаша зелен грах
1 чаша аспержи
2-3 супени лъжици вода
Инструкции:
- Измийте аспержите и отрежете дървените краища. Изрежете на 1-2-инчови парчета.
- В кошница за пара, поставете аспержи и грах.
- В голяма саксия добавете около 1/2 чаша вода и поставете кошницата в саксията. Забележка: Водата не трябва да докосва кошницата за пара.
- Покрийте и пригответе внимателно за 8 до 10 минути. Извадете от топлината и оставете зеленчуците да се охладят.
- В хранителен процесор или смесител добавете аспержи, грах, вода и сместа, докато стане гладка.
- Разделете в отделен контейнер и охладете до 3 дни или замразете до 3 месеца.
4. Манго, моркови и сладко картофено пюре
Започнете да завърши: 1 час
Сервирания: 3 чаши
Съставки:
1 малък сладък картоф
1 чаша моркови, измити
1 чаша манго, обелени
1/4 чаша вода
Инструкции:
Решения за партньор на Healthline
Получавайте отговори от лекар в протоколи, по всяко време
Имате ли медицински въпроси? Свържете се с оторизиран лекар, опитен лекар онлайн или по телефона. Педиатри и други специалисти на разположение 24 часа в денонощието.
- Загрейте фурната до 400 ° F.
- Измийте сладките картофи и използвайте вилица, за да пробиете дупки навън. Завийте плътно във фолио и печете 45 минути, или докато не търг.
- Опаковайте морковите в отделно парче фолио и се печете 30 минути или докато не се направят. Извадете от фурната и оставете да изстине.
- Премахнете кожата от сладкия картоф.
- В хранителния процес или в смесителя добавете охладени сладки картофи, моркови, манго и сместа до гладка.
- Разделете в отделен контейнер и охладете до 3 дни или замразете до 3 месеца.
5. Банан, киви и бананово пюре
Започнете да завършите: 10 минути
Сервирания: 1 чаша
Съставки:
1 чаша кале, стрък отстранени и нарязани
1 голям узрял банан, обелен
2 киви, белени
Инструкции:
- В кошница за пара, поставете кале.
- В голяма саксия добавете около 1/2 чаша вода и поставете кошницата в саксията. Забележка: Водата не трябва да докосва кошницата за пара.
- Покрийте и леко загрейте за 5 минути. Извадете от топлина и оставете крушата да се охлади.
- В кухненски процесор или блендер добавете зеле, банан и киви и смесвайте докато гладкото.
- Разделете в отделен контейнер и охладете до 3 дни или замразете до 3 месеца.
Забавното нещо за пазаруването на пазара на фермерите е безкрайните възможности за това, което можете да създадете от вашето хвърляне. Ако сте се притеснявали за отпадъците от храна в миналото, можете да си починете лесно, знаейки, че не само правим най-доброто използване на вашата продукция, но също така хранете бебето си възможно най-добре. И ако имате нужда от друга причина, не забравяйте, че приготвянето на собствена бебешка храна (дори само за няколко ястия на седмица) е екологично чиста и подкрепя местните предприятия. Всеки печели! Ако се притеснявате дали някои храни са безопасни за бебето ви да яде, най-добре е да ги оставяте, докато не сте сигурни. Също така, играйте наоколо със съставки. Ако знаете, че бебето ви обича ябълките, но не и крушите, променете рецептата! С това, винаги попитайте Вашия лекар, ако не сте сигурни в каква възраст можете безопасно да въведете твърди храни и нови храни за вашето бебе. Ако Вашето бебе показва признаци на непоносимост или има алергична реакция, незабавно се консултирайте с Вашия лекар.
Бих искал да знам какви забавни рецепти създавате у дома. Какви са любимите ви находки на пазара на фермерите за рецепти за бебешка храна?
Калей е регистриран диетолог, хранителен блогър в Жива таблица, писател и разработчик на рецепта, страстен за това, да се забавлява здравословно и да е достъпен за всички. Тя вярва в подхода за здравословно хранене, който не е свързан с диета, и се стреми да помогне на клиентите да развият положителна връзка с храната. Когато не е в кухнята, може да бъде намерена Калей, която се разхожда със съпруга си и трима бретански спамили.
