Сладка наденица - вкусен десерт, който се приготвя без печене.
Освен това този деликатес има много повече предимства: налични съставки, лекота на приготвяне, сравнително дълъг срок на годност и огромен избор от вкусове.
Да да!
Наденицата може да се направи шоколад, ванилия, ядка, със стафиди и други добавки.
Към каузата!
Варена наденица - общи принципи на приготвяне
За десерт се използват предимно бисквитки с къс хляб. Рядко се вземат мокри и проветриви сладкиши. Бисквитките се натрошават, но не се обелват. Най-често оставят парчета, имитиращи мазнината, правят десерта да изглежда като истинска наденица.
Какво друго сложи:
• захар;
• масло;
• ядки, стафиди, захаросани плодове;
• млечни продукти (заквасена сметана, кондензирано мляко).
За аромат може да се добави ванилия. Често наденицата се прави шоколад, за това използват какао на прах или разтопяват плочките. Всички съставки се комбинират и смесват. Маслото и шоколадът понякога изискват топене, следвайте рецептата.
Как да оформим наденица
1. Използване на прилепнал филм. Масата се излага под формата на валяк върху филма, покрива се със свободен ръб отгоре, формата се изправя с ръце.
2. В пакета. Сладката маса се поставя на дъното на торбата и се разпределя равномерно в нея. След това получената наденица се увива няколко пъти със свободен ръб.
3. Използване на фолио. Масата се разстила върху парче фолио, което се поставя отгоре на едното и на другото. Натиснете наденицата равномерно с ръце, за да я изравните.
С всеки метод десертът трябва да се постави в хладилника, за да се направи гъста наденица за рязане.
Рецепта 1: Шоколадова бисквитна наденица
Най-простата рецепта за шоколадови колбаси, с която дори едно дете може да се справи. И ако детето ви се стреми да владее в кухнята, можете спокойно да му предложите да готви този десерт.
Съставките
• 300 грама бисквитки;
• 80 грама захар;
• 5 супени лъжици какао;
• 300 грама сметана. масло;
• 4 супени лъжици ядки (всякакви).
подготовка
1. Смелете бисквитките. Разбира се, можете да използвате комбайн или месомелачка. Но можете просто да го сложите в торба и да почукате с чук. Или навийте точилка няколко пъти.
2. Комбинирайте маслото със захарта и изпратете до печката, загрейте масата, докато захарните зърна се разтворят.
3. Комбинирайте трохите от бисквитки с какао на прах.
4. Добавете ядките. Препоръчително е да ги запържите в тиган и след това да ги нарежете на парчета, които ще симулират мазнините в наденицата.
5. Изсипете маслото и разбъркайте.
6. Сега трябва да оформите наденицата. Как може да стане това е написано малко по-горе.
7. Оставете десерта да се втвърди добре, след това нарежете на напречни филийки и сервирайте с чай или кафе.
Рецепта 2: Кремообразна бисквитна наденица с кондензирано мляко
Рецептата за вкусна къса наденица със сгъстено мляко. Тъй като почти всички продукти са сладки, не добавяме захар. В тази рецепта също няма какао. Но ако е необходимо, можете да го добавите.
Съставките
• 400 грама бисквитки от тип „Годишнина“;
• 2/3 кутии кондензирано мляко;
• 100 грама олио;
• ванилия.
подготовка
1. Маслото трябва да се омекне. За да направите това, просто го оставете предварително на стайна температура. Или поставяме парче близо до топлина.
2. Смелете бисквитките на трохи, добавете към него ванилин.
3. Сега ред на маслото. Смелете масата с ръце, така че маслото да се разпределя равномерно в нея.
4. Добавете кондензираното мляко, омесете пластилиновата маса.
5. Изпратете върху прилепналия филм и оформете кремообразна наденица.
6. Преди употреба охладете добре, по-добре е да готвите такава наденица поне 5 часа.
Рецепта 3: Сладка бисквитна наденица със заквасена сметана
Без кондензирано мляко или мляко? Можете да направите сладка наденица от бисквитки със заквасена сметана! И ако вземете мазна заквасена сметана, можете да спестите и малко олио. В този случай вкусът на десерта няма да страда.
Съставките
• 0,4 кг бисквитки;
• 80 грама заквасена сметана;
• 80 грама олио;
• 50 грама ядки;
• какао по желание;
• 50 грама захар;
• малко ванилия.
подготовка
1. Плъскаме бисквитки и пържени ядки. Изпраща се в купа.
2. Добавете какаото.
3. Разбъркайте заквасената сметана със захарта, сложете ванилията и оставете да престои, така че зърната да се разпръснат.
4. Разтопете маслото на печката.
5. Изсипете масло в бисквитки, след това заквасена сметана със захар и разбъркайте.
6. Оформете сладка наденица. Да замразим и да се лекува се прави!
Рецепта 4: Шоколадова наденица със захарен плод
Друг вариант на сладка бисквитна наденица с какао. Кендирани плодове придават на този десерт интересен вкус и го правят оригинален. Вземаме всякакви захаросани плодове, вкусът и цветът всъщност нямат значение.
Съставките
• 500 грама бисквитки;
• 50 грама захаросани плодове;
• 50 грама ядки;
• 100 мл мляко;
• 4 супени лъжици захар;
• 3 супени лъжици (колкото е възможно повече) какао;
• 1 пакет (200 г) масло.
подготовка
1. Ако захаросаните плодове са големи, тогава е препоръчително да ги нарежете на малки парченца, не по-големи от грахово зърно.
2. Разтрошете бисквитките по всеки удобен начин. Но не всичко е мъничко. Около пета или шеста част е ронливо по-голяма, на малки парчета.
3. Добавете към захаросаните плодове и чернодробно какао. Изсипете ядки там, които е препоръчително да се запържат и смилат предварително.
4. Сложете млякото на печката, добавете към него захар и ванилия, загрейте и добавете маслото. Извадете от котлона веднага щом маслото се продаде.
5. Свържете двете маси и омесете с ръце. Ако изведнъж масата не е много сочна, това се случва с много сухи бисквитки, тогава можете да излеете малко повече мляко.
6. Оформете наденицата и охладете.
Рецепта 5: Бисквитки с колбаси с маршмелоу
Деликатен десерт, за приготвянето на който ще ви трябват няколко ружа. Белите парчета правят интерес не само вкуса, но и външния вид на сладката наденица, приготвена от бисквитки с какао. По-добре е да вземете ружа обикновена, без глазура и различни добавки.
Съставките
• 500 грама бисквитки;
• 150 грама захар;
• 150 грама мляко;
• 4 супени лъжици какао;
• 3-5 парчета ружа;
• 150 грама олио.
подготовка
1. Сварете млякото със захарта и веднага го изключете. Разбъркайте и хвърлете маслото в масата. Оставете да се разтопи, но засега ще натрошим бисквитките.
2. Натрошаваме бисквитките или смиламе в комбайн на малки трохи. В тази рецепта не можете да оставите парчета, тъй като ролята на бекон ще играе въздушни ружа.
3. Добавете млечната смес с маслото към бисквитките и разбъркайте.
4. Зефирът се нарязва на произволни парчета и внимателно се намесва в сладката маса.
5. Оформяме наденица и изпращаме да се втвърди.
6. Един и същ десерт може да се направи по различен начин. Нарежете зефините на малки кубчета. От сладката маса правим лента, ширина 8-10 сантиметра. Поставяме ружа в средата на клечките и ги завиваме като руло. При нарязване получавате красиви парчета с бял пълнеж в центъра.
Рецепта 6: Наденица от сладки бисквитки с извара
Изварата е много полезна. И ако готвите такава наденица, също е много вкусна! Друга особеност на този десерт е добавянето на сушени плодове, което прави лакомството още по-ценно.
Съставките
• 400 грама бисквитки;
• 100 грама фурми;
• 250 грама извара;
• 70 грама орехи;
• 100 грама олио;
• 50 грама сушени кайсии;
• 50 грама захар.
Рецепта без мляко. Но ако изварата е суха, тогава за да разредите консистенцията ще трябва да излеете малко мляко, кондензирано мляко може да бъде. Можете също така да разредете масата със заквасена сметана, кисело мляко.
подготовка
1. Сушените кайсии с фурми трябва да се измият. Ако сушените плодове са твърди, можете да ги накиснете в топла вода. След това се нарязва на малки кубчета.
2. Смелете бисквитките на трохи и комбинирайте с пюре извара. Можете просто да пробиете всичко заедно в комбайн.
3. Добавете нарязани сушени плодове.
4. Запържете ядките, натрошете и също изпратете към сладката маса.
5. Маслото се комбинира със захар и се нагрява, изпраща се до черния дроб.
6. Омесваме тестото си. Ако пластичността не е достатъчна, тогава изсипете мляко, добавете кондензирано мляко или заквасена сметана. И ако няма абсолютно нищо, тогава малко преварена вода.
7. Направете наденица, сложете я в хладилника за 3 часа.
8. Изваждаме, режем и се наслаждаваме! Или почерпете скъпи гости!
Рецепта 7: Шоколадова наденица от сухари и бисквитки
Оказва се, че за приготвянето на сладки колбаси с какао можете да използвате не само бисквитки, но и сладки бисквити, например със стафиди, ванилия или всякакви други. Шлифоването им е по-трудно, но съвременната технология или силните женски химикалки могат всичко!
Съставките
• 200 грама крекери;
• 100 грама бисквитки;
• 120 грама олио;
• 150-200 грама кондензирано мляко;
• 4 супени лъжици какао;
• 50 грама ядки.
подготовка
1. Смелете бисквити с бисквитки. Може да се сгъне в ленена торба и да се почука с добър чук. Или използвайте месомелачка, комбайн.
2. Добавете ядките. Те също трябва да бъдат пържени и нарязани. Малките парчета не си струва да се правят.
3. Изсипете какао.
4. Сложете кондензираното мляко, а след това разтопеното масло. Разбъркайте всичко добре и оставете да стои на масата. Сухарите абсорбират влагата добре, ако масата стане стръмна, тогава добавяме повече кондензирано или редовно мляко.
5. Оформяме наденицата по най-удобния начин, охлаждаме.
Рецепта 8: Наричана бисквитна наденица
За да направите такива сладки колбаси, ще ви трябва ирис. Можете да вземете всякакви: по тегло, в опаковка или под формата на плочки. Вместо бисквитки, можете да използвате бисквитени чипсове.
Съставките
• 200 грама масло от мазнина;
• 50 грама олио;
• 400 грама бисквитки;
• 120 грама захар;
• 120 грама мляко.
За аромата можете да добавите ванилия, всякаква есенция, канела.
подготовка
1. Кафето трябва да се освободи от опаковката, след което да се сложи в тенджера.
2. Добавете млякото и сложете на печката. Гответе ириса, докато се разтвори напълно. Те ще започнат да се топят бързо, не забравяйте да разбърквате.
3. След като тофисът се разтвори, сложете захарта и маслото, свалете от котлона и охладете масата малко. Ако трябва да добавите ванилия или друга ароматна съставка, направете го сега.
4. Смелете бисквитките и смесете с течната смес. По желание можете да добавите стафиди, ядки, захаросани плодове или кокос. Всички тези съставки са в перфектна хармония с вкуса на ириса.
5. Оформяме наденица. Ако масата е течна, тогава я оставете да престои известно време. Но не за дълго, в противен случай той бързо ще се втвърди и няма да реагира добре на формоването.
Рецепта 9: Бисквити сладки колбаси с какао и стафиди
За да направите такава шоколадова наденица, ще ви трябват стафиди. Можете да вземете светло или тъмно, малки или големи, не играе особена роля. Ще ви трябват и 2 бара шоколад, по-добре е да вземете със съдържание поне 70% какао, десертът ще бъде по-вкусен.
Съставките
• 800 грама бисквитки;
• 50 грама прах;
• 200 грама стафиди;
• 200 грама шоколад;
• 120 грама олио;
• 200 грама сметана;
• 100 грама захар;
• 2 супени лъжици какао.
подготовка
1. Комбинирайте сметаната с какаото и маслото. Доведете до кипене и изключете. Няма нужда да готвите.
2. Разширете шоколадите, начупете ги на кубчета и хвърлете в гореща маса. Оставете да престои, шоколадът ще се разтопи. Разбърквайте периодично.
3. Бисквитките се хвърлят в купа и се изсипват с точилка.
4. Добавете кремообразната маса с разтопените шоколадови бонбони и маслото. Разбъркайте.
5. Изплакнете добре, подсушете и изсипете в сладка маса. Разбъркайте отново добре.
6. Оформяме наденички, оставяме да замрази.
7. Извадете филма, оваляйте в захар за глазура и нарежете на парчета преди сервиране.
Рецепта 10: Сладка бисквитна наденица с кондензирано мляко варено и фъстъци
Друга проста версия на наденица, която има приятен вкус на карамел. И всичко това заради добавянето на варено кондензирано мляко. Минималният набор от съставки. Кондензираното мляко може да се приема готово или да се готви в буркан у дома. Но ако решите да направите това, тогава вижте състава на продукта. При наличието на растителни мазнини кондензираното мляко няма да кипи и времето ще се губи.
Съставките
• 200 грама варено кондензирано мляко;
• 220 грама бисквитки;
• 60 грама фъстъци;
• 120 грама олио.
подготовка
1. Включете веднага печката, сложете тигана и печете фъстъците. Правим това задължително, защото в противен случай ядките са безвкусни.
2. Изсипете фъстъците в същия тиган, докато е горещ, сложете маслото. Оставете го да се разтопи малко. Ако ядки с филм, тогава той трябва да бъде отстранен. Смачкване на фъстъците не е задължително.
3. Смелете бисквитките, смесете с фъстъците.
4. Добавете маслото и кондензираното мляко.
5. Правим колбас, охлаждаме добре.
Рецепта 11: Сладки сладки сладки колбаси
Наистина много проста и бърза рецепта за сладка наденица, за която имате нужда от сладка сламка и бонбони като крава. Вкусът на фиде може да бъде всякакъв, но най-добре се справя с кремообразна крава без добавки. За такава наденица са необходими само три съставки.
Съставките
• 0,5 кг слама;
• 0,5 кг бонбони за крава;
• 100 грама масло.
подготовка
1. Вземете лист пергаментова хартия за печене и намажете с тънък слой масло.
2. Разстелете гладък слой сладка слама. Тя трябва да бъде една и съща дължина. Ако не искате дебела наденица, направете го на два листа и разделете всичко наполовина.
3. Разгънете бонбонената калинка, комбинирайте с масло и поставете удавен на водна баня. Можете да счупите по-малки бонбони, за да стане всичко по-бързо.
4. Изсипете фондана върху сламата. Помагаме да го изравним с лъжица, така че пръчките да бъдат напълно покрити.
5. Завъртете наденицата под формата на руло. Правим го бързо, не оставяйте сладкишите да се втвърдят.
6. Сложете рулото в торбата и в хладилника. След час десертът ще е готов.
Сладка бисквитна наденица - полезни съвети и трикове
• Масата на колбаси е универсална! И можете да му придадете абсолютно всякаква форма. Например, оформете известни картофени сладкиши. Или навийте сладки под формата на топки, глазурайте, навийте в шоколад или кокос. Можете да извайвате пирамиди, кубчета и всякакви други фигури. Включете фантазията!
• От масата на колбаси можете да приготвите и основата за суфле или желирани десерти. Ще се окаже добра торта за домашен чийзкейк. За да направите това, масата просто се излага в равен слой със или без страни в подвижна форма и се оставя да замръзне в хладилника.
• За да направите колбаси, не е необходимо да използвате закупени бисквитки и други сладкарски изделия. Ако изведнъж имате останал бисквити опал, тарталет или торта от която и да е останала торта, тогава можете да ги сложите и в десерт. Джинджифиловите бисквитки ще слязат. Но е по-добре да изсушите такива продукти във фурната. И не забравяйте, че те се нуждаят от по-малко течни съставки от бисквитките с късо печене.
• конфитюр и конфитюр - отлични пълнители за колбаси от бисквитки. Те придават на десерта прекрасен аромат. Конфитюрът може да се използва с горски плодове, но само без костилка.
