Шоколадът е една от най-загадъчните храни.
Може да предизвика усещане за релакс, удоволствие, щастие, да облекчи далака и дори да забави стареенето.
Колко шоколад може да се яде на ден - това е въпросът, който тревожи любителите на популярните лакомства.
Колко шоколад мога да ям като лекарство
Малките дози шоколад не са само здравословни. Учените го смятат за почти лек. И всичко благодарение на такива ценни вещества като процианидини и флавоноиди. Те имат благоприятен ефект върху хематопоетичната система, повишават имунитета, поддържат клетките в здравословно състояние, подобряват притока на кръв, укрепват артериите, намаляват възпалителните заболявания и намаляват тежестта на алергичните реакции.
Въпреки това, само тъмен шоколад с високо (от 75 процента) съдържание на какаови зърна може да се счита за лекарство. Този продукт има много магнезий и диетични фибри, които помагат на нервната система да се предпази ефективно от стрес. Изненадващо тъмният шоколад подобрява работата, засилва вниманието и паметта. Поради способността си да отделя ендорфини (хормони на щастието и едновременно отлични аналгетици), малко парче шоколад може да се справи с болката.
Колко шоколад може да се яде на ден зависи от много фактори и най-вече от здравословното състояние. Така че, редовната консумация на шоколад или какао може да повлияе на кръвното налягане, намалявайки неговата ефективност. Отбелязва се способността на един невероятен продукт да предотврати тромбозата, тоест да предотврати инсулти, инфаркти.
Но всяко лекарство в голяма доза се превръща в отрова. Ето защо е толкова важно да знаете колко шоколад можете да ядете на ден. Дори такъв прекрасен продукт може да доведе до здравословни проблеми:
• правят ПМС при жените по-изразени;
• причиняват силно главоболие (прекалено много фенилетиламин);
• повишават кръвната захар, което означава провокира силна умора, повишен апетит, замаяност, подуване;
• провокира развитието на херпес;
• насърчават наддаването на тегло и хормоналните проблеми.
Не злоупотребявайте с шоколад - това е задача, която много хора изглежда преодоляваща. Страстта към черния деликатес може да бъде по-силна от всички аргументи на разума. Ако обаче знаете колко шоколад можете да ядете на ден, все пак можете да контролирате собствения си апетит.
Колко шоколад мога да ям на ден, в зависимост от сорта
Също толкова важно е разнообразието от шоколад. Той е черен, млечен и бял. По-голямата част от хората използват млечни плочки, които, в сравнение с черни или тъмни, дайнти не представляват практически никаква полза.
Ето защо отговорът на въпроса колко шоколад може да се яде на ден, може да варира. Всичко зависи от съдържанието на какаови зърна в плочката. В млечен продукт той се намалява с тридесет до четиридесет процента в сравнение с тъмното, тоест всъщност е слаб разтвор на какао в облак захар и мляко.
А захарта за минута е мощно лекарство, което разхлабва хормоналната система, причинява затлъстяване и различни заболявания. В допълнение, теоброминът също е пристрастяващ, което задейства синтеза на серотонин (хормон на удоволствието). Хората, които са "пристрастени" към шоколада, изпитват дразнене и неразположение, ако той бъде отменен.
И така, колко шоколад можете да ядете на ден? Повечето специалисти по хранене наричат средната стойност: 30 грама, като се фокусират предимно върху високото съдържание на калории в продукта. Смята се, че точно такова парче ще донесе удоволствие и здравето ще се укрепи. Друг въпрос е, че препоръката засяга черен, тоест най-здравословният шоколад.
Но що се отнася до млечните и белите благинки, тогава с тях трябва да бъдете много предпазливи. Ежедневната употреба трябва да бъде изоставена изцяло: огромен брой празни калории под формата на захар и мазнини определено няма да донесе никакви ползи, а излишни килограми в два броя.
Разбира се, ако ядете филийка или две на месец (две седмици), нищо лошо няма да ви се случи. Но възможно ли е да останете на една или две филийки, когато наблизо е цяла плочка? Ако не можете да контролирате себе си, най-добре е да избегнете изкушението.
Колко шоколад можете да ядете на ден без вреда
За да не навредите на тялото, първо трябва да замените белия и млечния шоколад с горчив или тъмен. Второто е да се научите да контролирате себе си и да знаете точно нормата.
Добрата новина е, че понякога е достатъчно да замърсите млечен продукт на бяло, за да намалите теглото си, като намалите калориите и премахнете излишната захар и мазнини от диетата. Тъмният шоколад не е забранен при много диети за отслабване и не е случайно.
Безопасно е да ядете не повече от 30 грама на ден. Ако успеете да бъдете ограничени до 15 грама, ще бъде още по-добре. Тъмният шоколад ускорява метаболитните процеси, което спомага за отслабване, а също така повишава нивото на хемоглобина.
Най-доброто време за ядене на вкусотии е сутрин. Това е оптимално за усвояването на кофеин, мазнини, въглехидрати. Шоколадът до 12 дни ще се изпълни с енергия, оптимизъм, сила. Вечер яденето му, дори и най-полезното, не си струва. За целите на експеримента можете да опитате да замените едно от храненията с резен шоколад. Ако прилагате тази техника от време на време, можете да разнообразите живота, изпълвайки го с нови емоции.
Колко шоколад може да се яде на ден също зависи от възрастта. Така че, за деца под три години запознаването с деликатес е противопоказано, тъй като имунната система все още е в етап на формиране. Шоколадът, макар и здравословен, все още не се прилага за продукти с естествен произход. Освен това за Русия какаовите зърна все още са екзотика.
Обобщаваме. Препоръките за употреба на шоколад изглеждат така:
• деца след три години - не повече от 20 грама седмично. По-добре е като цяло да забавите запознаването с шоколада до пет-шест години;
• възрастни, напълно здрави хора без наднормено тегло - не повече от 50 грама тъмен шоколад, тоест не повече от една четвърт от стандартния стограмов бар;
• при същите условия количеството млечен шоколад трябва да бъде намалено поне до вдовица, тоест не яжте повече от 25-30 грама на ден;
• хората с наднормено тегло понякога могат да се отдадат на 15-грамова филия изключително тъмен шоколад.
Понякога е поне веднъж седмично, в идеалния случай не повече от веднъж месечно. Важно е да се има предвид, че добавянето на стафиди, бисквитки, ядки, карамел към шоколадовия бар увеличава съдържанието му на калории. Така че нормата ще трябва да бъде намалена с тридесет процента.
