Мерките са с ниско съдържание на калории и са направени по същество само от протеиново богати яйчни белтъци и захар, които ги правят здравословна алтернатива на ваканционни бисквитки. За декадент здравословен сърдечен тласък, къпете крайните меранузи с разтопен тъмен шоколад.
Съставки
- ½ чаша ситно нарязани лешници
- 4 големи бели яйца, стайна температура
- ¼ чаена лъжичка крем от зъбен камък
- Щипка сол
- ½ паунд пресято пудра захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 3 унции черен шоколад, разтопени (по избор)
инструкции
Загрейте фурната до 325 градуса.
Разстилайте лешници върху лист за печене и печете от 10 до 20 минути, често проверявайте, докато уханието и светло златисто кафяво. Заделени.
Използвайки смесител със стойка, снабден с приставката за шлифоване, разбийте белтъка от яйца, крема от зъбен камък и солта с висока скорост. След като започнат да се образуват меки върхове, постепенно добавете прахообразна захар, докато миксерът продължава да се разбърква високо.
След като се натрупат твърди върхове, извадете купата от миксера и леко я сгънете във ванилия и лешници, докато ги комбинирате.
Потопете мерангури с закръглена супена лъжица върху лист за печене с пергамент, оставяйки около един инч между бисквитките. Уголемяванията могат да се направят и върху тави за печене, като се използва торбичка за сладки, снабдена с върха по ваш избор.
Печете 20 до 25 минути, като въртите веднъж. Мечовете се правят, когато са сухи на допир и се освобождават лесно от пергамента. Оставете да стоят, докато се охладят напълно. Ако желаете, дразни с разтопен тъмен шоколад.
Повече здравословни десертни рецепти
Тъмна шоколадова кора
Ню Орлиънс Браун Райс Калас
Noodle Kugel
Тиквени шоколадови чипс бисквитки
