Какво е beriberi?
Берибери е заболяване, причинено от дефицит на витамин В-1, известен също като дефицит на тиамин. Има два вида болести: мокър бери-бери и сух бери-бери. Мокрите берибери оказват влияние върху сърцето и кръвоносната система. В екстремни случаи мокрите берибери могат да причинят сърдечна недостатъчност. Сухият beriberi уврежда нервите и може да доведе до намалена мускулна сила и евентуално до мускулна парализа. Берибери може да бъде животозастрашаващо, ако не се лекува.
Ако имате достъп до храни, богати на тиамин, вашите шансове за развитие на бери-бери са ниски. Днес beriberi се проявява предимно при хора с нарушение на употребата на алкохол. Берибери от други причини са редки в Съединените щати. Въпреки това заболяването може да се наблюдава при жени, които имат изключително гадене и повръщане по време на бременност (hyperemesis gravidarum), при хора със СПИН и след бариатрична хирургия.
Какво прави витамин B-1? "
Какви са симптомите на бери-бери?
Симптомите на бери-бери варират в зависимост от вида.
Мокрите симптоми на берибери включват:
- задух по време на физическа активност
- безсъзнание
- бърз сърдечен ритъм
- подути долни крака
Сухите симптоми на берибери включват:
- намалена мускулна функция, особено в долните крака
- изтръпване или загуба на усещане в краката и ръцете
- болка
- умствено объркване
- трудно говорене
- повръщане
- неволно движение на окото
- парализа
В крайни случаи, берибери се свързва със синдрома на Wernicke-Korsakoff. Wernicke енцефалопатия и синдром на Korsakoff са две форми на увреждане на мозъка, причинени от дефицит на тиамин.
Wernicke енцефалопатията уврежда областите на мозъка, наречени таламус и хипоталамус. Това състояние може да причини:
- объркване
- загуба на паметта
- загуба на мускулна координация
- зрителни проблеми, като например бързо движение на окото и двойно виждане
Синдромът на Корсаков е резултат от трайно увреждане на областта на мозъка, където се образуват спомени. Това може да причини:
- загуба на памет
- невъзможност за създаване на нови спомени
- халюцинации
Какво причинява beriberi?
Основната причина за beriberi е диета с ниско съдържание на тиамин. Болестта е много рядка в регионите, които имат достъп до храните, обогатени с витамини, като някои зърнени закуски и хляб. Берибери е най-често срещан в региони на света, където диетата включва нелекуван, обработен бял ориз, който има само една десета от количеството тиамин като кафяв ориз.
Кой е изложен на риск?
Други фактори могат да причинят дефицит на тиамин. Те включват:
- злоупотребата с алкохол, която може да затрудни тялото ви да абсорбира и съхранява тиамин
- генеричен бери-бери, рядко състояние, което възпрепятства организма да абсорбира тиамин
- хипертиреоидизъм (свръхактивна щитовидна жлеза)
- екстремни гадене и повръщане по време на бременност
- бариатрична хирургия
- СПИН
- продължителна диария или употреба на диуретици (лекарство, което ви кара да уринирате повече)
- подложени на бъбречна диализа
Кърмещите майки се нуждаят ежедневно от тиамин в диетата си. Кърмачетата, които пият мляко или формула с ниско съдържание на тиамин, са изложени на риск от дефицит на тиамин.
Как се диагностицира берибери?
Ще ви трябва серия от медицински тестове, за да определите дали имате или не берибери. Тестовете за кръв и урина ще измерват нивата на тиамин в тялото ви. Ако тялото ви има проблеми с абсорбирането на тиамин, ще имате ниска концентрация на тиамин в кръвта и висока концентрация в урината.
Лекарите също така ще извършат неврологичен преглед, за да търсят липса на координация, трудности при ходене, увиснали клепачи и слаби рефлекси. Хората с по-късни стадии на берибери ще покажат загуба на памет, объркване или заблуди.
Физическият преглед ще предупреди Вашия лекар за сърдечни проблеми. Бързо сърцебиене, подуване на долните крака и затруднено дишане са симптоми на бери-бери.
Как се лекува берибери?
Берибери се лекува лесно с добавки от тиамин. Вашият лекар може да предпише тиаминова снимка или хапче. При тежки случаи специалист по здравеопазването ще прилага тиамин интравенозно.
Вашият напредък ще бъде наблюдаван с последващи кръвни тестове, за да видите колко добре тялото ви поглъща витамин.
Как да се предотврати beriberi
За да се предотврати beriberi, яжте здравословна, балансирана диета, която включва храни, богати на тиамин. Те включват:
- боб и бобови растения
- семена
- месо
- риба
- цели зърна
- ядки
- мандра
- някои зеленчуци, като аспержи, сос от жълъд, брюкселско зеле, спанак и зеленчуци от цвекло
- зърнени закуски, обогатени с тиамин
Готвенето или преработката на някоя от изброените по-горе храни намалява тяхното съдържание на тиамин.
Ако давате формулата за кърмачета, трябва също така да проверите дали тя съдържа достатъчно тиамин.
Винаги се уверете, че купувате детска формула от надежден източник.
Ограничаването на консумацията на алкохол ще намали риска от развитие на бери-бери. Всеки, който злоупотребява с алкохол, трябва редовно да се проверява за недостиг на витамин B-1.
Каква е дългосрочната перспектива за някой с бери-бери?
Ако beriberi е уловен и лекуван рано, перспективата е добра. Нервите и сърдечните увреждания от beriberi обикновено са обратими, когато са хванати в ранните етапи. Възстановяването често е бързо, след като започнете лечението.
Ако берибери напредва към синдрома на Вернике-Корсаков, перспективата е лоша. Докато лечението може да контролира симптомите на Wernicke енцефалопатия, увреждането на мозъка от синдрома на Korsakoff често е постоянно.
Поддържането на здравословна, балансирана диета е важно за вашето здраве. Говорете с Вашия лекар, ако мислите, че показвате признаци на дефицит на тиамин или ако имате нужда от съвет относно начина на получаване на хранителните вещества, от които се нуждаете.
