Елдата е продукт, който и възрастните, и децата много обичат.
Тя има много полезни витамини, а елдата е просто вкусна. Елдата каша се готви просто и бързо. Може да се яде с мляко и захар, или може с месо.
Така че елдата също е универсален продукт. Елдата може да се използва с гарнитура и като самостоятелно ястие.
Той е идеален за закуска, обяд или вечеря.
Любителите на елдата особено предпочитат диетата. Наистина в кашата от елда има много малко калории, но, въпреки това, тя перфектно насища организма ни.
Общи принципи за готвене на елда в бавна готварска печка
Елдата трябва винаги да се изплаква добре преди готвене. В пакетите често има прах от елда и боклук, които няма да украсят вашето ястие.
Ако приготвяте каша от елда без месо, най-добре е да сложите парче масло в нея, тогава кашата ще стане варена и по-вкусна.
Ако вашата бавна готварска печка няма каша от елда, използвайте функцията Pilaf.
Елдата върви добре със зеленчуците и месото. Затова котлети, гулаш, зеленчукова или месна яхния са идеални за него.
Най-добре е да ядете елда гореща и да не я оставяте за утре.
Готовата елда трябва да има варен вид, основното е да не се преекспонирате и да не я съдържате в бавна готварска печка.
Не забравяйте, че не трябва да препълвате елдата с вода, не забравяйте да използвате мерителна чаша.
Елдата може да се използва в пайове и салати, като предварително я сварите в бавна готварска печка.
Ако готвите елда със зеленчуци, по-добре е предварително да запържите моркови и лук.
Елдата абсорбира солта добре, така че опитайте да не я осолявате.
Елдата в бавна готварска печка се готви много бързо, не забравяйте да следвате таймера.
Как да готвим елда в бавна готварска печка: кайма и елда кралска
Тази рецепта е добра, защото се готви много бързо, а вкусът не страда от нея. По своята структура малко прилича на пилаф, съставът на съставките е почти еднакъв, използва се само елда вместо ориз, а каймата се използва вместо цели парчета месо.
съставки:
• чаша елда
• половин кг кайма
• няколко чаши вода
• сол
• подправки
• черен пипер
• растително масло
• един лук
• един морков
• зелени
Получаване:
Изплакнете моркови и лук, обелете ги.
На не много едро ренде настържете морковите, сложени в саксията. Добавете там много ситно нарязан лук. Добавете растително масло и задайте таймера за мултикук на Печене за пет минути.
След като морковите и лукът са подголдени, добавете към тях каймата. Можете да използвате свинско, говеждо или пилешко месо или можете да вземете смесено мляно месо, това ще направи елдата още по-сочна.
Сол и добавете подправки и запържете за половин час.
Междувременно измиваме и подреждаме елда, премахваме боклука и черупките.
Разпределяме елдата в бавна готварска печка, за да кайма и запържим. Добавете вода и затворете капака. Върху бавната готварска печка инсталираме програма каша от елда Plovili.
След като елдата е готова, смесете я и може да се сложи на масата.
Елда във водата: как да се готви елда в бавна готварска печка
Елдата каша според тази рецепта е перфектна като закуска. Предимството му е, че необходимите продукти могат да се приготвят вечер, а предимството на мултикукера е, че предварително зададеният таймер в точното време ще се включи. Докато се събуди семейството ви, елдата е готова.
съставки:
• чаша елда
• сол
• няколко чаши вода
• парче масло
Получаване:
Изплакнете и подредете елдата. Отстранете черните зърна, черупките и остатъците. По-добре е да изплакнете елдата няколко пъти.
Елдата се слага в купа за мултикукър, добавя се същата вода и сол.
На бавната печка настройте режима на елда с каша, увеличете времето до час.
След като елдата се свари, добавете там парче масло.
Как да готвим елда в бавна готварска печка: месо за гарниране
Много домакини предпочитат да готвят елда в бавна готварска печка не с кайма, а с парчета бяло месо. Тя е по-сложна и по-дълга, но повече ще се хареса на вашите мъже.
съставки:
• няколко чаши елда
• три и половина чаши вода
• четвърт кг пиле
• един лук
• една скилидка чесън
• един морков
• растително масло
• сол
• подправки
Получаване:
Изплакнете пилешкото филе и нарежете на малки парченца. Сложете ги в купата за мултикукър и пържете в режим "Печене" за половин час.
Измийте морковите и разтрийте на ситно, лука нарежете на малки полукръгчета. Добавете ги към парчетата месо.
Подправете със сол и подправете с подправките. Пържете още 10 минути.
Изплакнете и подредете елдата, отстранете черните зърна и черупките. Изсипете го върху месо и зеленчуци.
Напълнете всичко с вода, разбъркайте и настройте режима на елда каша. Когато елдата е готова, можете да я поръсите с пресен магданоз или копър.
Пиле от елда: как да се готви елда в бавна готварска печка
Тази рецепта не използва традиционно пилешко месо, а парчета пилешко месо: дръжки, бедра, гърди, гръб. Можете да използвате всяка част от пилешкото месо, от тази елда ще стане по-скоро като пилаф и поради факта, че пилешкото месо, за разлика от филето, е по-сочно, елдата ще се окаже по-богата.
съставки:
• бедрата, клечките, гърбовете, пилешките гърди
• сол
• подправки
• чаша елда
• един лук
• един морков
• масло
Получаване:
Измиваме пилешкото месо, отстраняваме кожата и излишната мазнина. Нарежете на не много големи парчета.
В купа с мултиварка натопяваме масло, добавяме към него пилешко месо. Запържете филийките за 20 минути, не забравяйте да осолите и поръсите с подправки.
Морковите ми, три на едро ренде. Почистваме лука и нарязваме на половин пръстени. Изпращаме всичко на месо. Разбъркайте и запържете още 15 минути.
Елдата измита и сортирана. Премахваме боклука и лошите семена. Изсипваме го към месото и зеленчуците, наливаме вода и оставяме да къкри в елда каша.
Как да готвим елда в бавна готварска печка: тиква и пиле
Тиквата е продукт не по-малко полезен от самата елда. Комбинацията им придава на ястието много деликатен вкус, насища пилето, елдата и тиквата обогатява организма с минерали и витамини, освен това тиквата е много полезна за храносмилането.
съставки:
• една и половина чаши елда
• кг пилешко месо
• половин кг тиква
• половин чаша мляко
• половин лук
• сол
• растително масло
• черен пипер
Получаване:
Измиваме месото и го нарязваме на малки парчета, първо отстраняваме кожата и вените. Разстиламе в купата на мултикукера. Напълнете с растително масло и запържете за 10 минути в режим Печене.
Почистваме лука и нарязваме на малки полукръгчета, добавяме го към месото.
Почистваме тиквата от корите и семената, нарязваме на малки парченца, добавяме към месото, сол и черен пипер, наливаме мляко, задушаваме в бавна готварска печка за около 40 минути.
Смесете и изсипете елда към тиквата и месото. В режим на каша от елда готвим ястието си още един час. Тиквата ще заври и ще даде сок, който елдата абсорбира добре.
Всички се радват да ядат елда и домат
Много домакини вече знаят как да готвят елда в бавна готварска печка според тази рецепта. Тайната на ястието е, че вместо вода се използва пилешки или зеленчуков бульон, елдата на практика се задушава в нея и в доматен сос. Когато приготвяте бульона, можете да добавите към него карамфил и черен пипер, тогава бульонът ще стане по-ароматен. Не забравяйте, че бульонът се използва най-добре пресен.
съставки:
• зелени
• един морков
• сол
• една и половина чаши бульон
• масло
• черен пипер
• два големи домата
• няколко лука
• консервна гъба
• една и половина чаши елда
• чаша сотирани домати
Получаване:
Ако използвате не консервирани гъби, а пресни, тогава първо ги почистете, отстранете цялата мръсотия от краката и шапките и измийте добре всяка гъба. След това ги нарежете на малки полукръгчета. Сложете нарязаните гъби в бавна готварска печка.
Измийте морковите, натрийте го на не твърде груба ренде, обелете и нарежете лука, както и гъбите на половин пръстени. Добавете зеленчуци към гъбите.
Моите домати, премахнете корите от тях, нарежете не големи кубчета.
Напълнете всичко със зеленчуци и масло и запържете за 20 минути.
Измиваме елда и я подреждаме, отстраняваме отломки и черупки. Изсипете елдата в бавната котлон, сол и изсипете бульона, добавете доматите. Разбъркваме всичко добре и го оставяме да се задушава в елда каша за половин час.
След като кашата е готова, я украсете със зеленина.
Трикове и съвети за готвене на елда в бавна готварска печка
По-добре е зеленчуците и месото да се запържват с отворения капак на мултиварката, тогава те ще придобият розов и пържен вид.
Елдата е за предпочитане да се готви на бульона, и кой от тях, който сте избрали.
Ако използвате домати, когато приготвяте елда, не забравяйте да премахнете корите от тях, тогава няма да попаднете на резени от нея, когато ядете.
Много домакини съветват да изпържи месото в масло, след това елдата ще се окаже по-малко мазна, а вкусът на ястието ще стане по-мек.
Можете да украсите елда каша със зелени. Магданоз, копър или босилек са най-добри за това.
Готовата каша от елда може да се сложи върху свеж лист от салата, ако сте използвали месо или кайма по време на приготвянето му.
Елдата трябва внимателно да се сортира, така че черните зърна или черупките да не се срещат в готовото ястие. От него зависи не само вида на ястието, но и вкусът.
Най-добре е да измиете елдата с течаща вода и няколко пъти да отмиете целия прах.
За да може елдата в мултиварката да е по-ароматна и ароматна, използвайте подправки. Кърито е страхотно.
Ако готвите елда с месо или зеленчуци, винаги добавяйте елда на последно място.
Елдата се готви във вода или бульон в съотношение 1: 2.
Смята се, че елдата ще се окаже по-нежна и сочна, ако преди готвене леко загрейте зърнените храни в гореща тава.
Трябва да готвите елда в бавна готварска печка в специален режим Елда каша, но вие сами избирате времето, в зависимост от това колко сложен е съставът на вашето ястие.
