Най-бързият начин да нахраните гладно семейство е да готвите макаронени изделия с кайма в бавна готварска печка. Има много видове тестени изделия и всички те са подходящи за чудото на съвременните кухненски уреди - мултикукър. В него ястията се приготвят бързо, вкусно и на сто процента, без да се изгарят и да се готвят. Самите макарони са доста полезен продукт, който насища добре организма ни. Не е необходимо да се говори за месо, ползите от него са неоспорими: мазнини, протеини, въглехидрати.
Общи принципи за готвене на тестени изделия с кайма в бавна готварска печка
В по-голямата част от рецептите, каймата винаги се приготвя на първо място.
За предпочитане е да вземете кайма или свинско месо, тогава ястието ще бъде по-сочно.
Макароните се приемат най-добре в твърди сортове.
Ако ги пълните, направете го много внимателно, за да не разбиете тестените изделия.
Ако използвате домати в чиния, не забравяйте да ги обелите.
Ако каймата е солена, внимавайте с добавянето на сол към цялото ястие, не прекалявайте със солта!
Многокачествена паста с кайма: добавете зеленчуци
Много голяма паста, която наподобява охлюв или черупка, е идеална за тази рецепта. И като допълнително ястие, можете да използвате салата от пресни зеленчуци или говеждо говеждо месо: кисели домати, краставици и гъби ще озарят всяка маса.
съставки:
• половин кг мляно свинско месо
• опаковка на паста
• сол
• подправки
• един лук
• малко парче сирене
• няколко дафинови листа
• вода
• копър
Получаване:
Обелете лука и усучете заедно с каймата през месомелачка. Добавете сол и подправки.
Започнете големи тестени изделия с кайма и внимателно сложете в купа за мултикукър.
Залейте ги с вода, но така че да са леко скрити, добавете дафинови листа.
Задайте бавната готварска пилаф. Само намалете времето наполовина. След като рогата са готови, разтрийте сиренето и поръсете ястие върху него. Задайте го за 10 минути на мултикукър. Гарнирайте пълнените макаронени изделия с пресни стръкове копър.
Паста с кайма в бавна готварска каша със сос от заквасена сметана
Пастата, пълнена с тази рецепта, се счита за празнично ястие. Те наистина украсяват всяка маса. Можете да използвате всяка кайма, в зависимост от това кое съдържание на мазнини предпочитате. Ако предпочитате доста сухо ястие - вземете мляно пиле, най-тлъстото - свинско.
съставки:
• четвърт кг мляно месо
• един морков
• един лук
• пакет макаронени изделия
• малко парче сирене
• чаша мляко
• няколко лъжици доматено пюре
• няколко лъжици заквасена сметана
• сол
• подправки
Получаване:
Почистваме лука и морковите. Три моркови на най-голямата ренде, лук, нарязан на половин пръстени.
Добавете растително масло в купата за мултикукър, сложете лука и морковите, каймата и доматеното пюре. Разбъркайте всичко старателно, осолете и изсипете подправките. Задайте режима на печене на 20 минути.
Получената маса се пълни с тестени изделия.
Готвене на соса. Смесете настърган кашкавал със заквасена сметана и мляко.
Слагаме макароните в купата на мултикукера и заливаме соса.
Задайте режим на печене на час. Ако тестените изделия са влажни, добавете още 20 минути и добавете малко мляко.
Многокачествена паста с кайма: добавете яйце и домат
Тази рецепта е малко експериментална. Опитайте, може би ще ви се струва полезно да го включите във вашата готварска книга. Доматеният сос се използва като пълнеж, а яйцето също е част от съставките, което вече е необичайно.
съставки:
• половин кг кайма
• няколко яйца
• няколко лука
• пакет обикновени тестени изделия
• пет супени лъжици доматен сос
• сол
• черен пипер
• растително масло
• една и половина чаши вода
Получаване:
Изсипете малко растително масло в купата на мултиварката, сложете каймата и я запържете в продължение на пет минути.
Обелете лука, нарежете на малки пръстени, добавете към месото в бавната готварска печка. Подправете със сол и черен пипер. Гответе, докато лукът стане мек и каймата стане златиста.
Добавете яйцата към каймата, разбъркайте всичко възможно най-бързо, налейте доматения сос, разбъркайте отново.
Добавете макароните. Гответе в режим на печене за 50 мин. След като ястието е готово, украсете с билки и сервирайте с говеждо месо или салата.
Многопечени макаронени изделия с кайма: нота домат
Тази рецепта за паста във флота е позната на не много широк кръг от домакини. Използва обикновени тънки спагети и мляно свинско месо. По-добре е да го вземете свинско, тогава ястието ще стане по-сочно и по-удовлетворяващо. Можете да го украсите с маслини и билки.
съставки:
• сол
• черен пипер
• половин кг мляно свинско месо
• няколко лъжици кетчуп
• един лук
• пакет спагети
• половин чаша вода
Получаване:
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Добавете растително масло в купата на мултикукър и запържете лука в него до златисто кафяво.
След това сложете каймата в бавна котлон, сол, поръсете с черен пипер и разбъркайте добре. Пържете 20 минути, като бъркате постоянно.
Добавете вода и оставете да къкри още 20 минути.
Сложете спагети към каймата, добавете кетчуп. Инсталирайте програмата Pilaf за половин час.
Гарнирайте готовото ястие със зеленина, като гарнитура някаква зеленчукова салата или нарязана на парчета е идеална.
Паста с кайма в бавна готварска печка: завистта на италианските тестени изделия
Няма рецепти за рецепти за макаронени изделия с кайма. Пълнени макаронени ботуши са много популярни. Това се различава от рецептите от рецептите по това, че всички съставки се добавят към мултиварката и всичко се приготвя заедно.
съставки:
• половин кг смесено месо
• един лук
• една храчка
• пакет тестени изделия
• средно парче сирене
• сол
• подправки
• черен пипер
• зелени
Получаване:
Почистваме лука и морковите, три моркови на най-малката ренде, нарязваме лука на малки парченца. Изсипете в купата за мултикукър.
Добавете растително масло.
Разстиламе една и съща паста.Обувка с кайма вътре. Сол, добавете подправки и черен пипер.
Задайте режим Pilaf на час. Отворете капака на мултиварка и поръсете макароните с кайма настърган кашкавал. Оставете го да се разтопи.
След като ястието е готово, украсете го със зеленина.
Многокачествена паста с кайма: чесън и домати
Тази рецепта съдържа нотка чесън, каквато не беше в предишните. Пастата с кайма се готви в доматен сос и без добавяне на кетчуп и доматено пюре. Ястието е много ароматно и вкусно. Подходящ както за семейна вечеря, така и за празнична вечеря.
съставки:
• пакет макаронени изделия
• консерва домати
• чифт скилидки чесън
• няколко литра вода
• половин кг кайма
• един морков
• един лук
• растително масло
• малко парче сирене
• подправки
• сол
• зелени
• черен пипер
Получаване:
Почистваме лука и морковите, нарязваме лука на малки полукръгчета, три моркови на не много едро ренде. Обелете и нарежете чесъна в преса за чесън. Запържете зеленчуците в растително масло в купа за мултикукър.
Добавете мляно месо към зеленчуците, сол, поръсете с подправки и черен пипер. Всичко смесваме много добре. Варим за 10 минути под затворения мултикукър капак.
Обелете корите от доматите, нарежете ги на малки парченца и ги разпределете към каймата. Задушете още 10 минути. Разбърквайте през равни интервали.
Добавете макароните към каймата в доматено-чеснов сос, напълнете ги с вода и оставете в бавната готварска печка за 50 минути в режим Пилаф.
След като пастата е готова, поръсете я с настърган кашкавал. Можете да украсите със зелени.
Многокачествена паста с кайма: сос бешамел и гъби
Според тази рецепта, макароните с кайма са вид гювеч. Благодарение на соса и гъбите, вкусът на ястието е много богат, сочен и ароматен.
съставки:
• пакет макаронени изделия
• консерва с гъби
• доматено пюре
• три литра вода
• растително масло
• кг мляно месо
• чифт лук
• 4 домата
• зелени
• сол
• черен пипер
• голямо парче сирене
• литър мляко
• половин чаша брашно
• чесън
• половин пакетче масло
Получаване:
Налейте вода в купата за мултикукър и оставете да заври. Изсипете макароните във вече вряща течност. Изчислете количеството вода, така че да не се налага да източвате.
Добавете каймата към полуготовите макаронени изделия, разбъркайте, сол, поръсете с черен пипер.
Почистваме лука и морковите. Лукът нарязан на малки полукръгчета, три моркови на не много едро ренде. Добавете към макароните и каймата.
Измиваме гъбите, нарязваме ги с малки пластмаси и също добавяме към бавната готварска печка.
Пържете всичко за половин час. След това добавете доматите, обелени и нарязани на ситно към макароните и каймата.
Задушете всички 10 минути.В този момент пригответе соса в тиган.
Разтопете маслото, внимателно добавете към него брашно, разбъркайте и запържете. След това се налива млякото и се разбърква всичко, докато се пюрира. Изчакваме, докато сосът заври. В готово състояние по консистенция ще наподобява заквасена сметана.
Изсипете соса в пастата и каймата, добавете чесъна и оставете да къкри около 15 мин. Поръсете сирене върху почти готовото ястие и го оставете да се разтопи. Украсете макароните с кайма.
Съвети и трикове за готвене на паста с кайма в бавна готварска печка
Използвайте режим Пилаф, тогава цялата излишна течност от съда ще се изпари.
От зелените, най-добре е да използвате копър или магданоз, те ще придадат на ястието приятен аромат.
Използвайте твърди сирена, те се търкат много по-лесно и се стопят по-бързо.
Ако искате да добавите домат докосване към ястието си, използвайте домати в собствения си сок. Ако това не е възможно, заменете с доматено пюре или кетчуп.
Не забравяйте да добавите в ястието си дафинов лист и босилек, приятен аромат ще бъде осигурен на вашия шедьовър.
Ако използвате мляно пиле, добавете повече сос или вода, тъй като този вид кайма е малко сух.
За да направите тестените изделия вкусни и варени, следете количеството течност в чинията. Ако излишъкът му, задайте режим Пилаф.
