Преглед
Сиренето "Фета", произведено от пастьоризирано мляко, е безопасно да се яде, защото процесът на пастьоризация ще убие всички вредни бактерии. Федерацията по храните и лекарствата (FDA) отбелязва, че бременните жени трябва да обмислят хранене на сирене, за което се знае, че са произведени от пастьоризирано мляко. Трябва да консумирате само сирене, чийто етикет е "изработен от пастьоризирано мляко".
Въпреки това, центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) все още предупреждават, че винаги има риск за бременни жени, когато ядат меки сирена - дори пастьоризираните продукти биха могли да съдържат бактерии, ако сиренето се прави в завод с нехигиенични условия.
Рискът от ядене на фета сирене
Основният риск от ядене на сирене от фета или меко сирене по време на бременност е, че той може да съдържа вредни видове бактерии Listeria monocytogenes това може да бъде много вредно за нероденото ви бебе.
Listeria monocytogenes често се среща в храни, произведени от животински продукти като млечни продукти и месо или храни, отглеждани в почвата, която е замърсена с бактерии, като целина. Също така се среща в месни продукти като студени разфасовки и хот-дог.
Много животни могат да имат бактерията, без да са болни, така че фермерите не осъзнават, че имат това. Продуктите, направени от животните, като сирене от крава, също ще съдържат бактериите.
Това също е много подъл бактерия. Всъщност той расте при температурата на охлаждане, така че да държи храни, които имат Listeria в тях няма да спрат бактериите да растат.
Сиренето може да изглежда напълно нормално и да мирише нормално с бактериите, така че няма да можете да знаете дали бактерията е налице. Може да нямате никакви признаци, че нещо не е наред, след като изядете меко сирене, съдържащо бактериите.
Това не означава непременно, че всички хора, които го консумират, са болни, но Listeria е най-вредно за бременните, над 65-годишна възраст или са компрометирали имунната система.
Според CDC, испанските жени, които са бременни, също имат 24 пъти по-висок риск от развитие на заболяване Listeria, така че е важно да сте наясно с риска, преди да решите да ядете меко сирене.
Какво представлява листериозата?
Хранене на храна, която съдържа Listeria може да доведе до състояние, наречено листериоза, което е особено вредно за бременните жени. Листериозата е много опасна сама - CDC съобщава, че всъщност е третата водеща причина за смърт от заболяване, причинено от храна.
При бременни жени обаче това е особено опасно. Листериозата може действително да доведе до спонтанен аборт през първия триместър на бременността. Тя също може да причини преждевременно раждане по време на бременност, което носи риск от преждевременно раждане и дори смърт, ако бебето се ражда по-рано.
Бебето може също да бъде заразено от бактериите. Това може да доведе бебето да развие:
- парализа
- припадъци
- слепота
- нарушения на развитието
- мозъчни нарушения
- сърдечни проблеми
- бъбречни заболявания
Той може да причини кръвни инфекции и мозъчна инфекция, наречена менингит. Тя също е свързана с мъртвородени.
Решения за партньор на Healthline
Получавайте отговори от лекар в протоколи, по всяко време
Имате ли медицински въпроси? Свържете се с оторизиран лекар, опитен лекар онлайн или по телефона. Педиатри и други специалисти на разположение 24 часа в денонощието.
Симптомите на литериозата
Отново може да е трудно да се знае, че имате литериоза. Това причинява доста леки симптоми при бременни жени. Симптомите обикновено включват:
- треска
- втрисане
- главоболие
- безпокойство
Бременни жени, които ядат меки сирена или други храни като хладните среди, за които има риск Listeria трябва да са наясно с признаците и симптомите на преждевременно раждане или мъртво раждане. Тези признаци включват:
- болки в кръста
- контракции или спазми
- всяко изпускане или кървене
- чувство "изключено"
- не чувствам бебето да се движи
За вкъщи
Най-долу? Винаги има малък риск при яденето на меки сирена. Най-добре е да ги избягвате по време на бременност, ако можете.
И ако искате да изберете сирене от фета, се уверете, че това е продукт, произведен от пастьоризирано мляко. Бъдете наясно със симптомите на листериозата, за да можете да потърсите медицинско лечение, ако я развиете.
