Пълнените тиквички изглеждат шикозно, но се приготвят много лесно.
Ако използвате бавна готварска печка, тогава ястието не изисква допълнително внимание.
Удобно ли е? Грешна дума!
Пълнени тиквички в бавна готварска печка - общи принципи на готвене
За пълнеж изберете малки тиквички с нежна кожа. Зеленчуците могат да бъдат нарязани по много начини. Често се съблича на парчета от 4 до 7 сантиметра, изберете вътрешната каша, която след това се пълни. Малките екземпляри могат да бъдат нарязани наполовина и да направят прилика на чаши. Лодки с тиквички са много популярни. Но тук е много важно те да се поберат в тигана на мултикукера по размер. Трудно е да се готви повече от две лодки наведнъж.
С какво започва тиквичката:
• зеленчуци;
• месо, домашни птици;
• гъби;
• зърнени храни;
• сирене.
Пълненият зеленчук се поставя в капацитета на мултиварката, залива се със сос, добавя се вода или просто се намазва съда с масло. В бавна готварска каша, пълнените тиквички могат да бъдат задушени, задушени или печени, съответно изборът на програма зависи от ястието, както и продължителността на приготвянето.
Пълнени тиквички в бавна печка с месо и ориз
Проста, но много вкусна и задоволителна рецепта за пълнени тиквички в бавна готварска печка. Използва се всяко мляно месо. Правим го сами или го купуваме в магазин.
Съставките
• 2 малки тиквички с общо тегло 0,7-0,8 кг;
• 0,5 чаши варен ориз;
• 0,5 чаши крем;
• 0,5 чаши заквасена сметана;
• 0,4 кг кайма;
• 1 лъжица доматено пюре;
• подправки.
подготовка
1. Изплакнете тиквичките, отстранете съветите от двете страни. След това всеки зеленчук трябва да бъде нарязан на три части или наполовина. Направете удобен размер. Отстраняваме вътрешностите, за да получим епруветките.
2. Смесете каймата с варен ориз. Към пълнежа добавете сол и различни подправки. Можете да хвърлите скилидка чесън, предварително нарязан.
3. Запълваме заготовките от тиквички с мляно месо, веднага слагаме съда с крок в тигана с резени нагоре и надолу. Няма нужда да смазвате контейнера.
4. Пригответе пълнежа. За целта просто смесете сметаната, заквасената сметана и макароните, солта и черния пипер.
5. Изсипете тиквичките с приготвения сос отгоре, просто изсипете остатъците в бавната готварска печка.
6. Затворете чудото.
7. Включете яхнията, гответе 40-50 минути. Ако зеленчукът е достатъчно твърд, тогава времето може да се увеличи.
Пълнени тиквички в бавна готварска печка с месо, сирене и домати
Друг вариант за пълнени тиквички в бавна готварска печка. Това ястие изглежда много празнично, оказва се сочно и ароматно.
Съставките
• 3-4 скуош;
• 300 грама кайма;
• 1 глава лук;
• 100 грама сирене;
• 1-2 домата;
• масло;
• скилидка чесън.
подготовка
1. Младите тиквички нарежете на парчета от 5-7 сантиметра, извадете месото, но не изхвърлете.
2. Изваждаме големи семена от пулпата на тиквичките, ако са намерени. Нарежете на филийки, добавете нарязан лук.
3. Слагаме каймата към зеленчуците и овкусяваме всичко с подправките, разбъркваме.
4. Напълнете тиквичките с приготвения пълнеж, но не напълно. Оставете сантиметър за домати със сирене.
5. Нарежете домата на кубчета. Ако доматите са малки, тогава вземете две парчета.
6. Добавете сирене, настъргано с едри чипс, хвърлете скилидка чесън. Нарязваме го много ситно. Сол и разбъркайте.
7. Подреждаме доматената маса върху кайма със зеленчуци.
8. Изсипете малко олио в бавната котлон, изсипете пълнените зеленчуци.
9. Затворете, включете програмата „Печене“ и гответе пълнените зеленчуци за 50 минути.
Пълнени тиквички в бавна готварска печка с ориз и гъби
Вариант на вегетариански тиквички, които се пълнят с гъбен пълнеж с варен ориз. Можете да използвате остатъците от гарнитурата от гарнитурата.
Съставките
• 0,3 кг варен ориз;
• 0,2 кг кисели гъби;
• 0,8 кг тиква;
• подправки;
• 1 яйце;
• 1 морков.
подготовка
1. Тиквички, нарязани на парчета от пет сантиметра, извадете месото.
2. Лукът и морковите се запържват в режим на печене, докато се сварят наполовина, добавете малко олио.
3. Гъбите нарязани на парчета. Колкото са по-солени, толкова по-малки са.
4. Смесете варен ориз с пържени зеленчуци, нарязани гъби и добавете едно сурово яйце. Той ще държи пълнежа заедно.
5. Подправете каймата с подправки, можете да добавите малко зеленина.
6. Напълнете тиквичките с гъбена плънка, прехвърлете в бавна готварска печка. Не е необходимо да миете купата след зеленчуци.
7. Затворете, печете в режим на печене за 35-40 минути. Ние се фокусираме върху готовността на тиквичките.
Пълнени тиквички в бавна печка с пилешко месо и черен пипер
Диетична версия на пълнени тиквички в бавна готварска печка, които се приготвят с пилешки гърди. Пресните зеленчуци ще ви помогнат да направите плънката по-сочна.
Съставките
• 0,3 кг филе;
• 2 тиквички;
• 2 чушки;
• 1 домат;
• 150 мл заквасена сметана;
• 10 грама олио;
• 1 лук.
подготовка
1. Нарежете лука много ситно. Нарязвайте на ситно чушката.
2. Завийте филето на месо или нарязайте на малки кубчета до 0,5 сантиметра.
3. Прехвърляме зеленчуците в пилето.
4. Нарежете тиквичките на парчета, изберете кашата. От целулозата от своя страна избираме големи семена. Нарежете на филийки и също добавете към пилешкото месо.
5. Подправете пълнежа с подправки, разбъркайте.
6. Напълнете тиквичките и преместете в бавна готварска печка.
7. Разтрийте домата, смесете със заквасена сметана. Сол и черен пипер сос, можете да добавите малко сладък сух червен пипер
8. За всяка тиквичка сложете чаена лъжичка от приготвения сос. Останките от доматената маса със заквасена сметана просто се изсипват в капацитета на мултиварката.
9. Затворете, задайте режима на закаляване, пригответе часова тиква. Ако зеленчуците са много меки и млади, тогава е достатъчно 40 минути.
Пълнени тиквички в бавна готварска каша с елда
Друг вариант на пълнени тиквички със зърнени храни. Този път се използва елда, може да се готви предварително. За вкус се добавя смляно говеждо месо, отива малко. Тиквичките се използват малки.
Съставките
• тиквички 4-5 броя;
• 1 чаша елда;
• 2 глави лук;
• чаша заквасена сметана;
• 30 мл олио;
• 2 скилидки чесън;
• 1 куп копър;
• 150-200 грама смляно говеждо месо.
подготовка
1. Залейте чаша измита елда с две чаши вода. Гответе каша. Охладете. Можете да направите това на печката или да използвате подходящия мултикукър режим.
2. Запържете главите лук с олио, не нарязвайте грубо. Добавете каймата и гответе още две минути. Необходимо е само говеждото да стане леко.
3. Смесваме фарша с елда каша, сезонни подправки.
4. Подреждаме копъра, нарязваме на ситно и също добавяме към пълнежа, разбъркваме.
5. Измиваме тиквичките, отрязваме краищата на всяка, така че да се получи стабилна основа.
6. Нарежете плодовете наполовина, изберете кашата, но не до самия край. Трябва да получите чаши с дъно около 1 сантиметър.
7. Напълнете чашките с приготвена кайма от елда.
8. Влагаме в капацитета на мултикукера.
9. Комбинирайте заквасена сметана с нарязан чесън, сложете щипка сол, разбъркайте.
10. Разпределете соса равномерно между всички чаши.
11. Налейте половин чаша вода в бавната печка, затворете и оставете да къкри за 45 минути. Режим на гасене
12. Отворете, пробийте тиквичките. Ако зеленчукът не е варен, добавяме време.
Пълнени тиквички в мултикукър "Лодки"
За да приготвите две лодки ще ви трябва една малка тиквичка. Тя трябва да премине към бавната готварска печка. Ако е необходимо, можете да отрежете връхчетата, ако лодките не пасват. За пълнежа се използват пилешко месо и зеленчуци със сирене.
Съставките
• тиквички;
• 150 грама филе;
• 1 домат;
• 0,5 глави лук;
• 1 супена лъжица олио;
• подправки;
• 60 грама сирене.
подготовка
1. Нарежете тиквичките заедно, изберете вътрешностите. Натрошете месото.
2. Нарежете половината лук, сотирайте в олио за няколко минути.
3. Добавете месото от тиквички към лука, запържете още две минути.
4. Сложете домата, нарязан на всякакви парчета, леко задушете и изключете.
5. Филето много ситно нарязано. Изпращаме към зеленчуци, разбъркваме и овкусяваме с подправки.
6. Напълваме лодките с пълнеж.
7. Сиренето настърган или нарязан на ситно, разпределете равномерно върху целия пълнеж на лодката.
8. Поставете тиквичките в намазнената купа за мултикукър.
9. Включете печенето. Пълнените лодки отнемат 40 минути за подготовка.
Пълнени тиквички в бавна готварска печка с наденица и яйца
Рецептата за много прости пълнени тиквички, за които имате нужда от варена наденица. Можете да вземете шунка.
Съставките
• 2 тиквички;
• 4 яйца;
• 4 филийки сирене;
• 150 грама наденица;
• 2 домата;
• подправки;
• малко масло.
подготовка
1. Нарежете тиквичките наполовина, направете чаши с дъна.
2. Сложете чашките в намазнената купа на мултиварката, затворете и варете 25 минути върху програмата за печене.
3. Докато се приготвят чашите, нарязваме наденицата на кубчета, също домат.
4. Разбийте яйцата със сол, черен пипер по желание. Залейте с наденица и домати.
5. Отворете бавната готварска печка, разпределете яйчената смес в чаши от тиквички. Бъркайте редовно, така че едно и също количество домати и колбаси да попадне във всеки зеленчук.
6. Отгоре сложете парче сирене.
7. Затворете, гответе още 15 минути. Сиренето трябва да се разтопи напълно, програмата да не е пренаредена.
Пълнени тиквички в бавна готварска печка - полезни съвети и трикове
• Тиквичките са много воднисти и не трябва да провокирате отделянето на сок. Следователно, самите зеленчуци не е необходимо да бъдат осолени, по-добре е да добавите повече подправки към пълнежа.
• Колкото и да не е желателно, бавната готварска печка не пържи върха на тиквички до златисто кафяво. Ако искате да получите красиво ястие, тогава след готвене можете да задържите няколко минути над скарата във фурната.
• Ако пълнежът остане и тиквичката свърши, можете да напълните чушки, патладжан или домати. След време се подготвят почти идентично.
