Печените картофи в бавна готварска печка могат да се приготвят за семейна вечеря или на празнична трапеза.
В същото време можете спокойно да фантазирате и да създавате вашите кулинарни шедьоври, защото картофите се комбинират с почти всеки продукт.
Печени картофи в бавна готварска печка - основни принципи на приготвяне
За печене са идеални млади картофи, които дори не могат да бъдат обелени. Зрелите картофи се обелват и се измиват добре. Малките грудки се оставят цели, а големите грудки се нарязват на филийки.
Много е важно да изсушите картофите преди печене, така че да не са задушени, а именно печени.
В купата на устройството загрейте растителното масло и сложете картофите. След това се напръсква с олио, осолява се и се подправя с подправки. Капакът на устройството е плътно затворен и готви в режим "печене" за около час. След това отворете капака, разклатете съдържанието на купата, за да обърнете картофите, и продължете да готвите в същия режим за още 20 минути.
Картофите могат да се пекат в сметана или заквасена сметана, така че зеленчукът да придобие мек кремообразен вкус. В допълнение, печени картофи със сирене, месо, бекон или риба. В този случай ще получите пълноценно хранене за обяд или вечеря.
Рецепта 1. Печени картофи в бавна печка с подправки
Съставките
четири средни грудки картофи;
слънчогледово масло - 70 мл;
сол;
скилидка чесън;
прясно смлян пипер;
куп копър и магданоз.
Метод на готвене
1. Обелете картофа, измийте и нарежете на филийки. Намажете ги от всички страни със слънчогледово масло и сложете в дълбока чиния. Сол и подправете с черен пипер. Разбъркайте.
2. Прехвърлете картофите в купата за мултикукър. Затворете плътно капака и активирайте функцията за печене за половин час. След това обърнете картофите и продължете да готвите за същото количество време.
3. Обелете и нарязайте на ситно чесъна. Добавете го към картофите няколко минути, докато се сварят.
4. Готовите картофи сложете в чиния и поръсете със ситно нарязана зелена. Можете да сервирате ястието като гарнитура към рибни или месни ястия.
Рецепта 2. Печени картофи в бавна котлон под заквасена сметана
Съставките
филтрирана вода - 100 ml;
черен пипер;
килограм картофи;
морска сол;
20 г масло;
малък куп зеленина;
200 мл заквасена сметана;
подправки;
3 г индийско орехче;
слънчогледово олио.
Метод на готвене
1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета или на парчета. Сложете в отделна купа, черен пипер, сол, подправете с индийско орехче и разбъркайте. Оставете за седем минути, за да оставите зеленчука да се накисне в ароматите на подправки.
2. Намажете купа на устройството със слънчогледово масло. Сложете картофи в него.
3. Разредете заквасената сметана в дълбока купа с питейна вода, разбъркайте и изсипете картофите в купата с получения сос.
4. Включете устройството в режим "печене" за един час. Извадете съда с готовите картофи от бавната котлон и поръсете със ситно нарязана зелень.
Рецепта 3. Печени картофи в бавна печка със сирене
Съставките
осем картофа;
трапезна сол;
500 г месо със слой;
черен пипер;
100 г гъби;
10 g постно масло;
глава лук;
200 г сирене;
50 г майонеза.
Метод на готвене
1. Обелете и измийте картофите. Нарежете го на тънки плочи. Изплакнете месото, накиснете го в салфетки и нарежете на филийки. Обелете и нарежете нарязаните на кръгчета лук. Изплакнете гъбите, подсушете и нарежете на тънки филийки. Едро настържете сиренето.
2. Намажете купата на уреда с олио и сложете нарязано месо на дъното. Пипер и сол. Сложете една трета от картофите. Подправете този слой със сол и черен пипер. Поставете гъби и лук пръстени върху картофа. Посолете и разпределете останалата част от картофите, така че да покрие напълно пълнежа.
3. Над всичко поръсете обилно със сирене чипс. Изпълнете функцията за печене за един час. Затворете капака. Преместете клапана в затворено положение. Освободете парата, отворете капака и поставете върху чинии.
Рецепта 4. Печени картофи в бавна печка с бекон
Съставките
осем грудки картофи;
сол;
200 г бекон;
Черен пипер;
постно масло;
куп зеленина.
Метод на готвене
1. Обелете, измийте и подсушете грудките картофи. Направете всеки напречен разрез малко повече от половината. Подправете зеленчуците със сол и черен пипер.
2. Увийте всяка грудка с тънка филия бекон и закрепете краищата с клечка за зъби.
3. Смажете капацитета на устройството с постно масло и поставете картофите в него с шева надолу.
4. Затворете плътно капака и стартирайте програмата за печене за 45 минути. Сервирайте картофите горещи, поръсени с нарязани билки.
Рецепта 5. Печени картофи в бавна готварска пещ във фолио за скариди
Съставките
пет големи грудки картофи;
кухненска сол;
10 малки скариди;
20 г майонеза;
куп копър, лук и магданоз.
Метод на готвене
1. Обелете картофените клубени, внимателно изрежете сърцевината, без да режете до края. Такава своеобразна "бъчва" трябва да се окаже.
2. Изплакнете зелените, разклатете и нарежете на ситно. Смесете зелените с майонезата.
3. Солете картофите. Вътре сложете две обелени скариди и отгоре с майонезен сос.
4. Увийте картофите във фолио, така че да покрие напълно грудката.
5. Разстелете подготвените картофи с дупката нагоре. Изпълнете режима на печене за час. Това ястие може да се приготви на гладно, като вземете постна майонеза.
Рецепта 6. Печени картофи в бавна готварска сметана
Съставките
десет големи грудки картофи;
сирене - 100 г;
сметана - 400 мл;
сол;
чесън - четири скилидки;
смлян индийски орех - две щипки;
масло - 30 g.
Метод на готвене
1. Обелете клубените, измийте ги и ги нарежете на тънки филийки. Разстелете нарязаните картофи в сито и залейте с гореща вода.
2. Намазваме капацитета на устройството с масло и натрошен чесън в него. Разстелете половината картофени филийки, сол и подправете с индийско орехче. Напълнете с половината от крема.
3. Сега разстелете останалите картофи, подправете със сол и индийско орехче. Напълнете с останалия крем.
4. Пуснете програмата за печене и варете картофите за 45 минути. За да получите много мек картоф, добавете още четвърт час.
Рецепта 7. Печени картофи в бавна печка с пилешко месо
Съставките
четири пилешки клечки;
25 г пресни билки;
шест грудки картофи;
сол;
30 мл слънчогледово масло;
5 г подправка с пилешко месо
Метод на готвене
1. Обелете картофените клубени, изплакнете и нарежете ги с малки пръчици.
2. Пилешките клечки се измиват под чешмата, изсушават се със салфетки и се подправят със сол и подправки. Разбъркайте и оставете за десет минути.
3. Намазваме дъното на съда на устройството с олио и поставяме в него пилешки клечки.
4. Разстелете картофи отгоре върху месото. Сол и подправете с подправки.
5. Поставете контейнера в устройството и стартирайте режима „печене“ за 50 минути. Затворете плътно капака и поставете клапана в "затворено" положение. След половин час смесете картофите с пилешко месо. Сервирайте поръсена с билки, като самостоятелно ястие.
Рецепта 8. Печени картофи в бавна котлон с доматен и майонезен сос
Съставките
50 г сирене;
30 мл растително масло;
осем грудки картофи;
подправки;
80 мл доматен сос;
30 мл майонеза;
две яйца.
Метод на готвене
1. Обелете грудките картофи, измийте зеленчука и нарежете на едри филийки, дебелина сантиметър. Сложете в дълбока купа, подправете със сол и подправки. хвърляне на чоп
2. Сирене грубо.
3. Смажете дъното и стените на съда с уреда с растително масло. Сложете картофи в него.
4. Залейте зеленчука с майонеза. Поръсете със сирене чипс и покрийте с доматен сос.
5. Активирайте устройството в режим "печене" за 20 минути. Затворете капака. Завъртете клапана в затворено положение.
6. В отделна чиния разбийте яйцата с размах. Пет минути преди края на програмата изсипете съдържанието на купата с яйчена смес.
Рецепта 9. Печени картофи в бавна печка със свинско месо
Съставките
осем грудки нови картофи;
лук;
30 мл слънчогледово масло;
зелени;
200 мл заквасена сметана;
смлян черен пипер;
400 г свинска каша;
трапезна сол.
Метод на готвене
1. Освободете картофите от корите, измийте зеленчука и нарежете на кръгчета с дебелина един и половина сантиметра.
2. Обелете лука и нарежете на колелца. Сложете картофите и лука в отделна купа.
3. Облечете свинската каша от филмите и вените. Измийте под течаща вода и намажете със салфетки. Нарежете месото на кубчета с дебелина два сантиметра.
4. Изпратете месото към картофите. Сол, подправете и разбъркайте. Оставете зеленчуците с месо да се мариноват за десет минути.
5. Добавете половин чаша питейна вода към заквасена сметана и разбъркайте. Изсипете картофа и месото със сместа.
6. Включете бавната печка в режим на печене. Намажете дъното и стените на купата със слънчогледово масло. Сложете храната в купа и печете един час. 20 минути преди края на програмата отворете капака, така че картофът да бъде покрит със златисто кафяво. Сложете картофите и месото върху чиния и гарнирайте със ситно нарязана зелена.
Печени картофи в бавна готварска печка - трикове и съвети
За да готвите печени картофи в бавна готварска печка, вземете сортове, богати на нишесте.
Не забравяйте, че не във всички режими можете да отворите капака по време на готвене. Посочете този момент лично за вашето устройство.
Пълно изпечени картофи, гответе от сортове зеленчуци, които поддържат добре формата си.
Преди готвене пробийте клубените на няколко места с вилица. Така че не се напуква.
