Рубинените топчета от червени боровинки, полезните свойства на които не оставят никакво съмнение, имат кисело-горчив вкус. „Спуквайки се“ в устата, зрънцето ни дава огромно количество витамини и минерали, които влияят благоприятно върху работата на всички вътрешни системи на организма.
Най-често боровинките растат в Русия, но плодовете могат да се намерят в почти всички краища на земното кълбо в замразена форма. Той е идеален за приготвяне на сладко, като пълнеж за пайове. Разбира се, най-полезните червени боровинки ще бъдат пресни.
Червени боровинки: полезни свойства и състав
Състав на Бери:
• витамини - B1, B2, B6, B9, C, K, A;
• микроелементи - йод, желязо, калий, манган, цинк, натрий, калций.
Има само 30 Kcal на 100 грама продукт, така че зрънцето не е забранено за употреба от тези, които следят теглото си.
Червени боровинки: полезни свойства
1. Отличен разредител на кръвта.
2. Насърчава нормализирането на кръвното налягане.
3. Подобрява апетита, метаболитните и храносмилателните процеси в организма.
4. Ефективен при настинки - намалява интоксикацията и се характеризира с антипиретични свойства.
5. Укрепва имунната система на възрастни и деца.
6. Отвари от червена боровинка са полезни при цистит, ягодоплодното се характеризира с диуретичен ефект.
7. Почиства организма, премахва токсините, токсините и други застоя от него.
8. Позволява ви да възстановите силата, попълва дефицита на хранителни вещества с недостиг на витамини.
Червените боровинки, полезните свойства на които бяха изброени по-горе, също се считат за естествен антибиотик, поради което особено препоръчително е да се яде при настинки. Доказано е, че зрънцето е в пъти по-добро в борбата с инфекциите, отколкото скъпите аптечни лекарства.
Употребата на червени боровинки за медицински цели
1. С настинка. Червените напитки перфектно утоляват жаждата, имат потогонни и противовъзпалителни свойства. Използвайки инфузия на горски плодове 2-3 пъти на ден, можете бързо да премахнете симптомите на настинка.
2. На хората с високо кръвно налягане се препоръчва да ядат 2-3 супени лъжици плодове на ден. Можете също да смилате червени боровинки в блендер, да добавите мед към получената маса и да използвате продукта в тази форма.
3. При недостиг на витамин червените боровинки са незаменими. Компотът на базата на Бери се вари и се пие през целия ден. Такава напитка е полезна както за възрастни, така и за деца, особено по време на обостряне на инфекциозни инфекции. Плодовете на горските плодове компенсират недостига на хранителни вещества в организма, което позволява на тялото да създаде невидима защита и да се бори с болестите.
4. Червеният сок се предписва при цистит, тъй като съдържа специално вещество, което не позволява на бактериите да „задържат“ по стените на пикочния мехур.
5. При ангина сокът от червена боровинка се използва за гаргара.
Червени боровинки: полезни свойства и лекарствени рецепти на базата на горски плодове
За всяка домакиня ще бъде полезно да знае рецептите за няколко отвари от червени боровинки, за да е готова за всяка болест.
1. Профилактичен за деца. Червени боровинки, стафиди, ядки (по 3 супени лъжици всяка) се добавят в същото съотношение към дълбок съд. Тук се добавя и 1 супена лъжица лимонов сок и мед. Всички компоненти се смачкват, прехвърлят се в буркан. Сместа трябва да се съхранява в хладилник, препоръчва се да се използва за деца ежедневно, по една лъжица на празен стомах.
2. Какво друго са добрите червени боровинки? Полезните свойства на продукта могат да се използват и за измиване на открити рани. За това плодовете се варят във вода, след това течността се филтрира. Такова средство е антисептик, дезинфекцира рана.
3. За лечение на възпаление на пикочния мехур. 3 супени лъжици чай от бъбреци и 2 супени лъжици червени боровинки се заливат с вряла вода, варят се 15-20 минути, след което се настояват до пълното изстиване. Сместа се филтрира, останалата течност се изпива на равни порции през деня.
4. Независимо от факта, че червената боровинка също има противопоказания, тя не е забранена при гастрит, напротив, препоръчва се. За да направите това, смесете 2 супени лъжици плодове, мента, подорожник, лайка, жълт кантарион, невен, градински чай. Всички билки се добавят в еднакво съотношение - по 1 супена лъжица всяка. Сместа се залива с вряла вода и се настоява, докато се охлади напълно на тъмно място. Преди употреба трябва да прецедите напитката и да изпиете 1 чаша половин час преди хранене. Инфузията успокоява стомаха, нормализира работата му.
Червените боровинки са много полезни. Противопоказанията не са толкова обширни, следователно, още от времето на прабаби, зрънцето се е считало за най-доброто лекарство за всички болести.
Червени боровинки
В допълнение към лекарствата от горски плодове, можете да готвите много от всичко вкусно. Червените боровинки, чиито полезни свойства се запазват под каквато и да е форма, ще бъдат полезни за всеки член на семейството.
Нарязани плодове със захар
Добре е да се сортира 1 кг червени боровинки и да се вари около 8-10 минути. След това трябва да ги хвърлите в гевгир, така че чашата да е цялата излишна течност. Около 800 грама захар се добавят към горските плодове, всичко се прекарва през комбайна, докато се образува хомогенна маса. Такова витаминно „ястие“ може да се увие в буркани и да се остави за зимата, или можете просто да го поставите в хладилника и да хапвате по малко всеки ден.
Здравословен сок от червена боровинка
200 грама плодове се бланшират за 10-15 минути, след което се омесват добре и се варят още 15 минути. Когато напитката се охлади малко, към нея се добавя мед. Внимание! В никакъв случай медът не може да се добавя във вряща вода, така че той губи всичките си полезни свойства. Готовата плодова напитка се използва охладена.
Cranberry Mogul
Mogul-mogul е обичан от всички малки деца - той е вкусен и здравословен. Въпреки това, малко хора знаят, че боровинките могат да се добавят и там, за да се наситят с още повече витамини. За готвене е необходимо да разбиете 1 яйце, 2 супени лъжици сироп от червена боровинка, 400 грама мляко и 3 супени лъжици мед в блендер до хомогенна маса. Сервирайте напитката в охладена форма.
Господарка към бележката! Червените боровинки, чиито полезни свойства имат благоприятен ефект върху човешкото здраве, могат да се използват при готвене за украса на определени ястия. Киселият вкус на горски плодове върви добре с риба и месо. Например, можете да изпечете пилешко филе във фурната, като го поръсите със 100 г червени боровинки - ястието ще удиви всеки член на семейството с невероятния си вкус.
Червени боровинки: противопоказания и предпазни мерки
Въпреки полезността на горския плод, трябва да знаете ситуациите, когато не се препоръчва да го ядете.
Червени боровинки: противопоказания
1. Ягоди са забранени при наличие на индивидуална непоносимост към продукта. Трябва да изоставите продукта под каквато и да е форма.
2. При язва на дванадесетопръстника и стомаха е строго забранено използването на червени боровинки.
3. С повишено внимание плодовете трябва да се консумират в случай на хипотония.
4. По време на бременността и в периода на кърмене, преди да консумирате плодове, препоръчително е да се консултирате с вашия лекар, за да избегнете неприятни последици за плода.
Червените боровинки, полезните свойства и противопоказанията за употреба в храни, от които бяха описани по-горе, са наистина много вкусни и достъпни за всички. Всяка домакиня вече ще може да зарадва своите близки с вкусни витаминни плодови напитки и витамин сладко. Основното е да знаете мярката и да не преяждате зрънце, тъй като това може да доведе до болка в стомаха.
