Диета без въглехидрати - описание и общи принципи
Същността на тази диета вече може да се разбере от името й, но тя се основава не на пълното отсъствие на въглехидрати, а на тяхното минимално съдържание в диетата. С пълното изключване на въглехидратите от храната могат да възникнат сериозни метаболитни нарушения. Затова при диета без въглехидрати въглехидратите все още се консумират, но така, че да им се доставят не повече от 250 калории.
Защо хората губят тегло, като изоставят въглехидратите? Първо, те имат много високо съдържание на калории, следователно, намаляването на тяхната консумация води до намаляване на съдържанието на калории в ежедневната диета. Това е особено важно, когато човек води заседнал начин на живот и консумира малко енергия, което означава, че всичко това се съхранява под формата на мазнини.
Освен това, въглехидратите бързо се разграждат, насищайки кръвта с глюкоза (особено захар, леки зърнени храни, брашно, нишестени зеленчуци и плодове). Това води до отделяне на инсулин и спад на кръвната захар, което провокира чувството на глад и консумацията на повече храна.
Освен това, като се има предвид, че въглехидратите са основните доставчици на енергия за организма, когато те липсват, той започва да компенсира загубите на енергия чрез преработка на мазнини. Първо, тялото произвежда енергия чрез преработка на гликоген (животинско нишесте, натрупан в черния дроб и мускулите), а след това - мастна тъкан. По този начин се постига основната цел на всяка диета - изгарянето на запасите от телесни мазнини.
Основните правила на диета без въглехидрати са следните:
- забранено е да се пие половин час след хранене;
- за пържене можете да използвате само маслина;
- трябва да се придържате към частична диета, като приемате храна поне 5 пъти на ден;
- Последният път можете да ядете не по-късно от 20.00.
Стриктно ограничавайки количеството въглехидрати в диетата и спазвайки тези прости правила, можете да се отървете от 10 килограма само за две седмици. Като се има предвид обаче, че диетата без въглехидрати се отнася до твърди диети, подходът към нея трябва да бъде много внимателен. Най-добре е да се консултирате с лекар относно възможността за използването му, за да се избегнат здравословни усложнения. Тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт или черния дроб, кръвоносните съдове или сърцето, трябва напълно да се въздържат от такава диета. Също така, диета без въглехидрати е противопоказана при бременни и кърмещи жени. При тази диета основата на диетата е протеин, така че бъбреците, отговорни за извеждането на продуктите от неговия разпад от тялото, изпитват повишено натоварване. Така че диетата без въглехидрати е строго противопоказана за хора с бъбречни заболявания.
Диета без въглехидрати - какви храни можете да ядете
Употребата на продукти като риба, птици, месо, извара и сирене практически не се контролира с диета без въглехидрати. Предпочитание при подготовката на диетата обаче трябва да се дава на зеленчуци, кореноплоди, цитрусови плодове и плодове.
Диета без въглехидрати - кои храни не трябва да се консумират
По време на диета без въглехидрати можете да ядете много разнообразно, но категорично трябва да откажете
хляб и тестени изделия; картофи; житни растения; захар, мед, конфитюр; сладки извара и кисели млека; бира и алкохолни напитки; всички сладки плодове; ядки и семена в големи количества.
Диета без въглехидрати - Примери от менюто
Едно от предимствата на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е сравнително голямото разнообразие от ястия и продукти, от които можете да направите вкусно, макар и небалансирано меню. Ето примери за такова меню за няколко дни.
1. Тя трябва да бъде разделена на 5 приема 250 gr. постно месо без сол (пилешко, заешко, телешко) и 400 мл прясно изцеден зеленчуков сок. Също така, можете да пиете 2 чаши зелен чай на ден (разбира се, без захар).
2. Трябва да се раздели на 5 приема 400 gr. постно месо без сол и 300 гр. зеленчуци, можете също да пиете през деня 200 мл бульон от дива роза и 200 мл неподсладен зелен чай.
3. Тя трябва да бъде разделена на 5 приема 200 gr. постна риба или месо, половин грейпфрут, 2 варени яйца, 200 гр. зелена салата, 50 гр. постна шунка и 100 мл сок от грейпфрут. Можете също да изпиете чаша черно кафе и 2 чаши зелен чай на ден.
4. Необходимо е да разделите на 5 приема 1 грейпфрут (или портокал), 2 варени яйца, 200 мл обезмаслен кефир, 200 гр. постно месо, 200 gr. зеленчукова салата. Можете също да изпиете чаша кафе и 2 чаши зелен чай.
5. Тя трябва да бъде разделена на 5 приема 100 gr. сирене, 200 gr. заквасена сметана или извара с всякакво съдържание на мазнини, 200 gr. бульон (риба или месо), 200 gr. зеленчуци, 200 gr. варена риба или месо. Можете също да пиете 2 чаши зелен чай и чаша кафе на ден.
Диета без въглехидрати - полезни съвети и отзиви
Така че, за да се отървете от излишните килограми с диета без въглехидрати, трябва да намалите приема на въглехидрати до 40 грама. на ден. За да получите максимален ефект от диетата и да предотвратите отрицателното й въздействие върху организма, съветваме ви да спазвате някои правила.
Така че през първата седмица на диета е по-добре да се опитате да направите диета по този начин. така че приемът на въглехидрати е не повече от 20 грама. на ден. Това ще помогне на тялото да се настрои правилно и да започне да обработва мазнините по-бързо.
Ако запекът започне, докато следвате диета без въглехидрати, не трябва да се паникьосвате, трябва да започнете да приемате лекарства и витамини, за да смекчите това неприятно явление.
По време на спазването на диета без въглехидрати, тялото трябва да бъде осигурено с необходимото количество течност, пие най-малко 1,5 литра вода (между другото, това е полезно и за предотвратяване на запек).
Когато първата седмица от диетата приключи, трябва да дадете на тялото почивка и да я утроите с двудневен въглехидратен товар (за предпочитане зеленчуци и плодове с нисък гликемичен индекс), обаче приемът на мазнини в тези дни трябва да бъде намален. Това е за да се предотврати намаляване на хормоните в организма. След такова въглехидратно натоварване отново можете да се върнете към диета без въглехидрати.
Ако съдим за ефективността на тази диета по отзивите на тези, които са я опитвали върху себе си, тогава повечето отбелязват нейните добри показатели и бърза загуба на тегло. Някои обаче съобщават за влошаващи се състояния (замаяност, главоболие, слабост, сънливост). От друга страна е трудно да се намери диета, която не би била придружена от изброените явления. Ето защо, ако нямате противопоказания за диета без въглехидрати, можете също да опитате, за да решите.
Коментари
