Херкулесовата каша е едно от най-здравословните ястия.
Тази каша се препоръчва на хора, които са на диета, но в същото време предпочитат да започнат сутринта с вкусна и задоволителна закуска.
Редовната консумация на овесена каша е отлична профилактика на гастрит.
Херкулес каша в мляко рецепта - основните принципи на приготвяне
Класическата овесена каша се приготвя в мляко. Особено, ако ястието се приготвя за закуска, защото млякото съдържа такъв здравословен калций. Освен херкулесови люспи и мляко, ще ви трябват захар и масло.
За готвене на каша е препоръчително да използвате тиган с дебело дъно или незалепващо покритие. За да не се залепи млякото на дъното, налейте малко преварена вода и едва след това изсипете млякото.
За предпочитане е мастното мляко да се разрежда с вода. Тиган с мляко се слага на умерен огън и се довежда до кипене. След това попадат в люспите на Херкулес и, като непрекъснато се смесват, довеждат до кипене. Захарта се добавя на вкус и се готви на слаб огън за 20 минути, като се разбърква от време на време.
Преди сервиране добавете масло в кашата.
Вкусът на овесена каша може да бъде разнообразен чрез добавяне на сушени плодове, плодове, пресни плодове, подправки и др.
Рецепта 1. Херкулесова каша в мляко класическа рецепта
Съставките
три супени лъжици. лъжици овесени ядки "Херкулес";
кафява захар;
100 мл пълно краве мляко;
парче масло;
100 мл пречистена преварена вода;
морска сол.
Метод на готвене
1. Разредете млякото с пречистена вода и го изсипете в тенджера с дебело дъно. Слагаме съдовете на печката и изчакваме съдържанието да започне да ври.
2. Изсипете Херкулесови люспи във врящо мляко, подправете с щипка сол и малко кафява захар. Гответе, като постоянно бъркате, десет минути.
3. Махнете тигана от котлона, когато люспите са напълно подути. Сложете маслото, покрийте и оставете за няколко минути.
4. Сервирайте в дълбока чиния, гарнирана с плодове и поливане с мед.
Рецепта 2. Херкулес каша в мляко рецепта с сушени сливи и стафиди в бавна готварска печка
Съставките
литър мляко;
щипка морска сол;
четвърт пакет масло;
чаша овесена каша "Херкулес";
10 г кафява захар;
100 г стафиди и сини сливи.
Метод на готвене
1. Изсипете мляко в съда. Изсипете Херкулес и добавете сол, захар и масло. Спуснете капака и стартирайте режима "млечна каша".
2. Сложете стафиди и сини сливи в малка купа и залейте с вряла вода. Оставете за десет минути.
3. След отделеното време изхвърляме сушени плодове на цедка.
4. Готовата каша слагаме на чинии. Във всяка поставяме задушени сушени плодове и разбъркваме. Ако желаете, можете да поръсите със смляна канела.
Рецепта 3. Херкулесова каша в мляко рецепта с подправки
Съставките
две чаши овесени ядки "Херкулес";
морска сол;
пречистена вода - литър;
150 г захар;
мляко - 400 мл;
сметана - 100 мл;
звезден анасон, кориандър и канела - в половин чаена лъжичка;
жар на един лимон;
карамфил - четири сухи цветя.
Метод на готвене
1. Изсипете пречистена вода в тиган с дебело дъно, леко сол и поставете на огън. Щом водата започне да кипи, добавете Херкулесовите люспи и гответе, като разбърквате, докато се получи гъста, вискозна маса.
2. Изсипете мляко, разбъркайте и отново кипете. Гответе на най-малкия огън, като разбърквате десет минути.
3. Добавете захар. Когато се разтвори напълно, добавете подправки. Разбъркайте и оставете под капака за пет минути.
4. Изсипете сметаната в кашата, разбъркайте и настоявайте овесената каша за още пет минути. Сервирайте поръсена с настърган шоколад или лимонова кора.
Рецепта 4. Херкулесова каша в рецепта за мляко с карамел и плодове
Съставките
150 гр. Херкулес люспи;
морска сол;
чаша пречистена преварена вода;
ванилия;
три чаши краве мляко;
праскова;
малко парче масло;
100 г бяла захар;
круша.
Метод на готвене
1. Изсипете Херкулесови люспи в тенджера с дебело дъно. Налейте вряла вода и сложете на печката. Гответе на слаб огън за десет минути. Ние се уверяваме, че има достатъчно вода. Ако е необходимо, добавете.
2. Загрейте млякото и го изсипете в кашата. Леко сол и се изсипва във ванилията. Гответе още четвърт час. След това покрийте и оставете.
3. Разтворете маслото в горещ тиган, изсипете захар в него и гответе, докато се получи златист карамел.
4. Изсипете карамела в овесената каша и внимателно разбъркайте.
5. Кората от праскови и круши. Нарежете плодовете на филийки. Разпределяме овесената каша на чинии и поставяме резенчета плодове във всяка.
Рецепта 5. Херкулесова каша в рецепта за мляко с бананови и бадемови люспи
Съставките
Херкулес люспи - 100 г;
мед или бяла захар;
мляко - 240 мл;
лъжица боровинки;
натурално кисело мляко - 100 мл;
половин банан;
10 г бадемови люспи.
Метод на готвене
1. Изсипете мляко в яхния. Когато започне да ври, добавете Херкулесови люспи и гответе, като непрекъснато бъркате, докато се получи гъста, вискозна маса. Охладете приготвената каша.
2. Обелете банана и нарежете на колелца.
3. В каша въвеждаме натурално кисело мляко, добавяме бананови и бадемови люспи. Смесете, подредете върху чинии. Отгоре се поръсва с мед и се сервира.
Рецепта 6. Херкулесова каша в мляко рецепта с тиква
Съставките
ванилин;
чаша овесена каша "Херкулес";
30 г стафиди;
750 мл 3,5% мляко;
250 г тиква;
30 г бяла захар.
Метод на готвене
1. Изсипете мляко в емайлирана тенджера и го подпалете.
2. Обелете тиквата, извадете вътрешната каша и семената. Нарежете твърдата част на малки парченца.
3. Сложете стафидите в дълбока купа и налейте вряла вода. Десет минути по-късно се отпуснете на сито.
4. Добавете тиквените резени и стафидите към млякото. Веднага щом съдържанието на тенджерата заври, намалете котлона до минимум и гответе, докато тиквата стане напълно мека.
5. Изсипете захар, добавете ванилин и разбъркайте. Сега въведете овеса и гответе, като бъркате постоянно, в продължение на десет минути. Махнете от котлона, покрийте и оставете за няколко минути. Сервирайте овесената каша, като добавите масло.
Рецепта 7. Херкулесова каша в рецепта за мляко със сгъстено мляко и плодове
Съставките
парчета плодове;
300 мл преварена пречистена вода;
четвърт пакет масло;
чаша овесена каша "Херкулес";
20 мл кондензирано мляко.
Метод на готвене
1. Налейте вода в тенджера и сложете на огън. Разреждаме кондензирано мляко във вряща вода.
2. Изсипете овесена каша в яхния, разбъркайте и гответе на слаб огън, като разбърквате 20 минути.
3. Свалете от котлона, добавете резени плодове и масло. Разбъркайте и настоявайте под капака за няколко минути. Сервирайте, като наливате кондензирано мляко.
Рецепта 8. Овесена каша в мляко рецепта на фурна
Съставките
обезмаслено мляко - три чаши;
масло - 70 г;
морска сол;
овесени люспи "Херкулес" - чаша и половина;
бяла захар.
Метод на готвене
1. Изсипете люспите на Херкулес в дълбока желязна форма. Залейте овесената каша с варено мляко.
2. Съдържанието се смесва старателно чрез добавяне на бяла захар и морска сол. Ако желаете, добавете сушени плодове или пресни плодове.
3. Покрийте формата с капак и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за четиридесет минути.
4. Подреждаме приготвената каша върху чинии и сервираме, украсявайки с плодове или плодове. Поставете малко олио върху всяка чиния.
Рецепта 9. Херкулесова каша в рецепта за мляко с плодове и гарнитура
Съставките
пет чаши Херкулес люспи;
морска сол;
обезмаслено мляко - две чаши;
ванилова захар;
банан;
преварена вода - чаша;
сладка ябълка.
Метод на готвене
1. Слагаме люспите в малка емайлирана тенджера, заливаме с преварена вода и готвим на слаб огън за четвърт час, като периодично се променяме.
2. След това изсипете млякото в кашата, като предварително я загреете, и разбъркайте.
3. Добавете ваниловата захар и варете овесената каша за още десет минути.
4. Преди да сервирате, сложете маслото, резените плодове в кашата и го залейте с плодов топинг.
Херкулесова каша в мляко - съвети и трикове
Ако кашата е прекалено гъста, можете да я разредете с горещо сварено мляко до желаната консистенция.
Налейте малко преварена вода на дъното, преди да излеете мляко, за да не изгори кашата.
Ако правите каша от фино смляна овесена каша, намалете времето за готвене наполовина.
Някои домакини мият зърнените култури, но най-добре е да не го правят.
Херкулесовата каша може да се сервира, като я заливате със сладко, кондензирано мляко или заливка.
