Родителите в цялата страна ще седнат на красиво приготвено хранене, само за да чуят: "Не харесвам никоя от тази храна!" Тъй като повечето хора, които са приготвили голяма празнична вечеря, знаят, че това не винаги е забавното, безпроблемно свързване на филмите. Това е стресиращо и трудно балансиращо действие. Добавете опит за приемане на специални диети и правете всички щастливи за задачата и става още по-обезсърчително. Не е нужно да компрометирате целостта на Вашата почивка, за да направите децата щастливи. Опитайте да ги включите на всяка крачка от пътя, за да сте сигурни, че не се оплакват от тазгодишната празнична вечеря.
Поддържане на децата
"Децата ще бъдат по-склонни да ядат непозната храна, ако участват в процеса", казва кулинарната експертка Джесика Голдбоген Харлан. "Вземете ги за пазаруване на хранителни стоки, за да могат да ви помогнат да изберете съставки и да ги включите в прости задачи за готвене". Харлан посочва, че всички деца могат да бъдат помощници в кухнята. "Дори малките деца могат да направят неща, като поръсвайки съставки на върха на салата или на салата или на зърна", казва тя. Kids Eat Right, предприятие на Американската диетична асоциация, предоставя някои задачи, които различните възрастови групи могат да направят в кухнята:
- 5-годишните и 6-годишните могат да помогнат при съставянето на съставките на салатата.
- 7 и 8-годишните трябва да имат фините моторни умения, за да пробият яйца и да поставят предмети в тостерната пещ.
- 9 и 10-годишните обикновено са достатъчно внимателни, за да разбъркват нещата на печката или да проверят ястие във фурната, за да видят дали е готова.
- 10-годишните и по-възрастните са достатъчно възрастни, за да косят зеленчуци и да приготвят обикновени супи и сос.
Избор на храни за вашето семейство
Може да се окаже трудно да се постигне баланс между създаването на традиционно празнично хранене, което възрастните гости ще се насладят и ще запълнят корема на по-младите, пилеещи яденици в присъствието. Харлан предупреждава да не се подценява желанието на детето ви да има великолепно хранене. Много от тези "възрастни" храни могат да се харесат на дете - особено когато правите леки промени или замествания.
"Естествено сладките, но здравословни храни като скуош или сладки картофи винаги са любими", казва Харлан. "Ако сте загрижени, че няма да ядат пуйка или шунка със сос, винаги можете да се насладите на забавен сос, като сладко-остър барбекю сос."
Ако те все още не са убедени, почитателите на историята може би са по-склонни да опитат ястие, ако знаят, че това е направено от рецептата на някой известен. Уебсайтът на правителството на Съединените щати за американските рецепти предоставя рецепти, изпитани с времето, от хора като Мами Айзенхауер и Бес Труман.
Представяне на храна за деца
Както при възрастните, начинът, по който изглежда една маса или чиния, помага да се успокои апетита на детето. Разликата е, че някои деца са по-склонни да ядат, ако храната им изглежда по-малко като храна и по-скоро забавно. Ако старият, който извади лице от храната на трика на детето си, не го прави, Харлан предложи да опитате храна за пуйка.
Създайте "храна за пуйка", като използвате парче пуешко месо като тяло, картофено пюре или пълнеж във формата на шията и главата, стафиди или червена боровинка за окото и варени моркови за пера. Ако детето ви яде цялата пуйка, те ще ударят всички необходими групи храни.
Струва си да си спомним, че тийнейджърите и близнаците предпочитат да приличат повече на възрастните. Те ще бъдат по-склонни да ядат това, което им сервира, ако им се даде автономия да служат без родителски вход. Докато те ядат повече от десерт, добре е да пренебрегваме факта, че на чинията им няма зелени зеленчуци.
