Яденето на риба е задължително и задължително за здравето. Ползите от минтая в големи количества омега-3 мастни киселини, витамини и минерали.
Полокът принадлежи към видове риба треска. Това е ценна търговска риба. Диетичното месо с ниско съдържание на мазнини се оценява от хранителите по целия свят.
Вреда от Полок
Чрез улов на училища на тази риба, от нея се приготвя вкусна консервирана храна. Плътното сивкаво месо се нарязва на тънки дълги чинии, осолява се, добавят се подправки, подправки, оцветяват се и се разточват в буркани.
Хората, които страдат от язва на стомаха, гастрит, чернодробна недостатъчност, имат проблеми с панкреаса, консервирана храна от тази риба е противопоказана за консумация. Полокът е вреден в големи количества в консервирана форма.
Продължителността на живота на минтая достига тридесет години. Това е хищник, който се храни с раци, дребна риба и хайвер от други риби. Един възрастен човек достига тегло от 15-17 килограма.
Полокът е вреден и за хора с тежка форма на хранителна алергия или непоносимост към морски дарове. Рибата съдържа много йод, така че тези, които страдат от заболявания на щитовидната жлеза, трябва да внимават за ястията, приготвени от тази риба.
С повишено внимание към употребата на минтая трябва да се подхожда от хора с нарушени хематопоетични процеси, съдови заболявания, нервна система, тъй като тази риба съдържа голямо количество кобалт. Полокът е вреден за хората, склонни към образуване на кръвни съсиреци.
Полза полза
Рибата съдържа витамини, минерали, които рядко се срещат в други продукти, полиненаситени мазнини. 100 грама минтая съдържат 19,2 грама чисти протеини, само 1 грам мазнини при пълно отсъствие на въглехидрати. Тази диета риба е показана за отслабване. Полокът е полезен за спортисти, тъй като поради уникалния си състав той е незаменим продукт, източник на протеини и протеини.
Бременни и кърмещи жени, деца, възрастни хора се нуждаят от продукт като минтая. Тази риба е показана за употреба от млади женени двойки, които се стремят да станат родители.
Полокът е много питателен. 100 грама от тази риба съдържа 88 килокалории, което е приблизително 6% от дневния прием. Ястията от тази риба са подходящи за тези, които следят здравето си и поддържат оптимално телесно тегло.
Полок, като всяка друга солена вода, съдържа Омега-3 полиненаситени мастни киселини. Обикновено в диетата на градски човек преобладават омега-6 мастните киселини, които влизат в организма от храни като майонеза, заквасена сметана, яйца, тлъсто пържено месо, бърза храна и дълбоко пържени картофи. Всички тези продукти са наситени с холестерол, високо съдържание в организма на който е изключително вредно и нежелателно.
Според Министерството на здравеопазването съотношението на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини трябва да бъде съответно 3 конвенционални единици към 7 или поне да поддържа баланс 50/50. Както се оказва, повечето хора все още имат дисбаланс в полза на Омега-6 в съотношения от 10 единици Омега-3 към 50, или дори 70 или повече единици Омега-6.
Това съотношение е изпълнено с опасност, тъй като Омега-6 мастните киселини са разрушители и провокират възпалителни процеси в цялото тяло. Омега-3, напротив, укрепва ставите и клетките на цялото тяло, насърчава бързото зарастване на рани и възстановяването на увредените тъкани. Преобладаването на омега-6 води до образуване на кръвни съсиреци, запушване на кръвоносните съдове, бързо стареене на кожата. Омега-3 е мощен антиоксидант, който предотвратява вредното въздействие на свободните радикали.
Полокът е богат на Омега-3 мастни киселини, така че неговите ползи за организма са толкова съществени и значителни. Морската риба е от съществено значение в диетата на всеки човек. Това е особено важно за малките деца. Всъщност Омега-3 стимулира мозъчната дейност, като позволява на мозъчните клетки да растат и да се развиват. Яденето на сайда поне два или три пъти седмично на 100 грама значително ще намали риска от рак при възрастни. И децата ще могат да се учат успешно, като се справят с училищните товари.
Съдържанието на полезни елементи в рибата
Полокът е уникална риба. Тя е много по-евтина от другите видове риба треска, но има не по-малка полза за човешкото здраве. Месото й съдържа комплекс от витамини и минерали на 100 грама продукт и съответния дневен прием:
1. Калий - 14%;
2. Калций - 1,5%;
3. Магнезий - 6,3%;
4. Натрий - 5.4%;
5. Манган - 2,5%;
6. желязо - 5%;
7. Йод - 100%;
8. Кобалт - 200%;
9. Фосфор - 17,4%;
10. Хром - 110%;
11. Цинк - 7,1%;
12. Мед - 12%;
13. Молибден - 5,7%;
Ползи за здравето на Поллок
Калций, магнезий, фосфор - Трима братя, които трябва да влязат в тялото всички заедно, така че така необходимия калций да се абсорбира от тялото и да се използва за изграждане на костна тъкан, а не да се появява калцификация. Отстрани тези три компонента са заедно в много изгодни пропорции.
натрий участва в баланса на електролитите. Важно е да се поддържа балансиран солено-воден баланс в човешкото тяло. За да избегнете подуване и дехидратация. Именно тези процеси се контролират от натрий, който се намира в полулок.
желязо трябва да се консумира всеки ден. Тялото не е в състояние да възпроизведе този елемент самостоятелно, следователно, то се нуждае от попълване всеки ден. Този елемент поддържа нивото на хемоглобина в кръвта, което е необходимо за благосъстоянието и окислителните процеси в организма. С неговия дефицит се развива анемия, човек замайва, появяват се припаднали състояния до загуба на съзнание. Полок също съдържа този важен и полезен елемент.
За жителите на централна Русия недостигът на йод се е превърнал в истински проблем. Йодът участва в процеса на растежа на човека, влияе върху умствените способности, хормоните и здравето на щитовидната жлеза. Този елемент е важен особено в юношеска възраст, така че полкът трябва да се консумира от по-младото поколение ежедневно. 100 грама от тази риба съдържа дневна доза йод.
кобалт тя е необходима на човек в много малко количество, но е изключително важна за процеса на хематопоеза. Благодарение на него производството на червени кръвни клетки се осъществява в костния мозък, желязото се абсорбира доколкото е възможно, а съставът на кръвта остава постоянен. Кобалтът участва в синтеза на протеини, нормализира дейността на ендокринната система. Също така участва в изграждането на ДНК, под негов контрол протичат метаболитни процеси. Дефицитът на кобалт причинява отслабване на имунната система, увеличава риска от алергични реакции, увреждане на паметта. Такъв важен елемент, който не се среща във всички продукти, щедро се съдържа в дневна доза от 50 грама минтай.
мед Той е особено важен за хората с диабет, защото именно този метал контролира производството на инсулин в организма. Заедно с желязото медът контролира нивото на хемоглобина в кръвта. Медта е антиоксидант, който влияе върху производството на меланин, колаген, който е важен за поддържането на младежката кожа и здравата коса.
цинк - Особено важен елемент за мъжете, особено за подрастващите мъже. Този микроелемент участва активно в производството на тестостерон. По време на пубертета е много важно момчетата да поддържат достатъчно количество цинк в организма, така че процесът на превръщане на момчето в мъж да протича постепенно и без липса на хормони. Поради това подрастващите трябва да включват полк в диетата.
молибден взема активно участие в окислителните процеси на човешкото тяло. Именно той помага за превръщането на получените протеини, мазнини и въглехидрати, кислород и вода в енергия. Той е важен и за отделителната система.
Полокът съдържа цяла гама от полезни и необходими за човешкото тяло микроелементи, метали, витамини. Някои вещества се съдържат в него в такова количество, че това прави рибата уникален продукт.
