Не всеки знае, че в допълнение към магданоз и копър в личен парцел, можете да получите реколта от други пикантни култури, например босилек. Въпреки че това растение е много любимо на топлото време и се отглежда главно в страните от Кавказ и Азия, можете да получите нормална реколта от босилек в средната лента на нашата страна.
Неизискващ босилек, отглеждан в открита земя или в оранжерии. Може да се отглежда на легло във всеки регион, разсад.
Избор на място за босилек
Василий - дойде при нас от южните ширини и за него е избрано добре осветено легло. Растението не понася течения, студени ветрове, поради тази причина е препоръчително тази култура да се засажда под защитата на храсти, огради или в близост до сгради.
Босилекът се нуждае от питателна, лека и рохкава почва, босилекът расте добре в лехите, където преди са засадени домати или краставици. Преди да засадите разсад от босилек в открита земя, мястото трябва да бъде наторено с оборски тор. Освен това расте добре след бобовите растения, тъй като снабдяват почвата с азот, използвайки възлови бактерии.
Мястото за засаждане на босилека се подготвя през есента, той се изкопава на щик с лопата и се подхранва с такива торове:
• Добър компост или хумус - допринасят 3,5-5 кг на 1 м2 в зависимост от храненето на почвата;
• Гранулиран суперфосфат - 22 g;
• Калиев сулфат - 12 g.
Ако площта, където ще расте босилекът, се намира в низина, тогава ще бъде хубаво да засадите разсад на високи легла, ограждайки ги с дъски. На влажна, слабо аерирана почва подправките ще се развият слабо.
Отглеждане на разсад
Босилекът е пикантно едногодишно растение, което образува разклонен и красив храст, който може да нарасне до 20-60 см, в зависимост от култивирания сорт. В допълнение, цветът на листата зависи от сорта - от ярко зелено до тъмно зелено, те дори ще станат зелено-лилави. При различните сортове босилек листата се различават по форма - те могат да бъдат равномерни и плоски, с издълбан ръб, велпапените листа дори могат да растат. Има листни остриета, различни по размер и ширина, но всеки сорт има своя божествен аромат.
Василий цъфти през последното десетилетие на юли - първото десетилетие на август. По това време в него се натрупва много етерично масло и растенията започват да разпространяват приятен аромат.
По това време и трябва да съберете пикантни зелени.
Въпреки че босилекът е обичан главно заради ароматната си зеленина, но малките бели микроскопични цветя привличат на вашия сайт много опрашващи насекоми.
Отвън по това време изглежда, че клоните на босилека започват да се движат. В средата на септември плодовете също узряват - черни и лилави ядки.
Засяване на семена за разсад
Посейте семената на босилека, започнете от 20 март до 8 април.
За да направите това, използвайте широка кутия и питателна почвена смес, можете да я закупите в специален магазин.
В стаята, в която се намира кутията, те поддържат температура на въздуха 25-27 градуса, при такива условия първите издънки могат да бъдат забелязани след 10 дни.
Когато разсадът покълне, те трябва да осигурят подходящи условия. Сеитбата се извършва на дълбочина 10 мм, често се поставят семена, след появата на разсад силните растения се гмуркат в отделни чаши, а слабите се отхвърлят.
Можете да отглеждате разсад от босилек в апартамента и след затопляне постепенно извеждайте разсад на балкона (втвърден), първо с 2 часа, след което постепенно увеличавайте времето за втвърдяване.
Веднъж на 15 дни разсадът трябва да се подхранва с помощта на торове, които имат основните хранителни вещества - азот, калий и фосфор (в съотношение 2: 3: 5).
Седмица преди разсадът да бъде трансплантиран в откритата земя, поливането трябва да бъде по-рядко, а времето за втвърдяване трябва да се увеличи дори, така че разсадът да свикне с новите условия.
Разсадът не изисква специални грижи - трябва само да следите влагата на почвата, почвата в саксии не може да бъде пресушена. Също така е невъзможно да поливате твърде често, поради това върху разсада може да се появи черен крак, който може да го унищожи.
В южните райони босилекът може да се засее веднага в градината. Това се прави в началото на юни, като предварително се поливат каналите. След сеитбата леглото се покрива с филм и така се държат, докато разсадът покълне.
Засаждане на разсад в градината
Пресаждането на разсад на постоянно място се извършва в началото на юни, след преминаване на възвратните студове. Тези, които живеят в средната лента или на север, трябва да отглеждат пикантни зеленини чрез разсад в оранжерия или оранжерия.
Разсадът се засажда на легло в предварително направени дупки, с разстояние между редовете 30 см, а в ред се поддържа разстояние от 25 см. Ямките се изкопават така, че в тях се поставя земна бучка разсад, най-често е достатъчно 9 см. Само 1 литър вода се изсипва в дупките непосредствено преди трансплантацията на разсад. , Разсадът се изважда от саксиите заедно с почвата. След това е препоръчително да направите временна оранжерия, покривайки насаждението с полиетилен. Това е важно за възможно охлаждане през нощта, след като разсадът се вкорени и издънките започнат да растат, подслонът се премахва напълно.
Грижа за босилек
Грижата за тази култура се усложнява от факта, че тя се нуждае от много топлина.
При охлаждане (особено при малки студове) е препоръчително леглата да се покриват с фолио през нощта, а сутринта да се отстраняват навреме.
За хората, които се нуждаят от само няколко ароматни клона до трапезата, особено няма нужда да опитвате, лесно е да отгледате малко количество босилек.
Поливане и торене
Поливайте растенията умерено, не можете да напълните лехите. Водата се използва топла, предварително уредена в бъчва, храстите се поливат от лейка, като най-доброто време за поливане е, когато дневната топлина отшуми, след 17,00 часа. Веднъж на 2 седмици трябва да разрохкате почвата и да премахнете плевелите.
Първата горна превръзка на босилека се извършва от 10 до 20 юни, още 3-4 седмици след първата. Минерални или органични торове се използват за подхранване, в пропорции, предназначени за зелени зеленчуци или зелени. Тази култура цъфти в началото на август, през този период клоните стават леко тръпчиви и ароматни.
Бране на зелени
Босилекът, ако е необходимо, може да се отстранява 2 пъти на сезон. За първи път режат зелените в началото на юли, преди цъфтежа. За да направите това, внимателно отрежете горните издънки, не можете да отрежете под корена, в противен случай растението ще умре, трябва да оставите няколко листа в началото на клона. Босилекът се почиства отново през август, по това време на храстите трябва да се появят нови клони. Ако имате нужда от малко зелено до масата, тогава можете да отрежете няколко клона по всяко време. За да може храстът да живее по-дълго, през първото десетилетие на септември се хранят 2-3 храсти в големи саксии за цветя. Така босилекът може да живее дълго и да ви снабдява с пресни билки почти през цялата зима.
Реколта босилек, осоляване или изсушаване на зелените.
За да получите сух босилек, поръсете нарязаните клони с тънък слой върху листа за печене и ги покрийте с чиста кърпа.
След това листата за печене се прехвърлят на добре проветриво и сухо място, където слънчевите лъчи не проникват. Например, подходяща е плевня или таванско помещение.
Определянето дали зелените са изсъхнали достатъчно не е трудно. Листата му трябва да се търкат лесно, а стъблата трябва да се счупят.
Сухата трева се съхранява в порцеланови или стъклени херметически затворени буркани. Така че босилекът няма да се обърка повече от 3 години.
