Когато трябва бързо да приготвим нещо вкусно за вечеря или за вечеря, първото нещо, от което всеки получава идеята - пиле с макаронени изделия. Всъщност такова ястие се приготвя бързо и в резултат на това можете да получите вкусно ястие. В същото време, разполагайки с разнообразни допълнителни съставки, опитната домакиня успява да постигне невероятен успех и всеки път донася уникално ястие на трапезата.
Не се страхувайте да експериментирате, особено днес, когато всички табута върху готвенето са премахнати и в очите на магазините хората се разминават с броя и разнообразието на продуктите. В допълнение, дори обикновеното приготвяне на сосове ви позволява да промените вкуса му. Днес ще научим нови технологии на готвене на пиле с макаронени изделия, ще анализираме новите рецепти и ще послушаме съветите на водещи експерти в областта на готвенето. Но на първо място, нека да приготвим вкусно ястие в бавна готварска печка - нов помощник в кухните на съвременните домакини.
Рецепти за пилешки тестени изделия
Рецепта 1: Тестени изделия с пиле в бавна готварска печка
Рецепта 1. Макаронени изделия с пиле в бавна готварска печка
Така че, ние трябва бързо да приготвим вечеря - храна в хладилника и естествено бавната готварска печка очаква вашето решение.
Необходими съставки:
- пилешки гърди - 2 броя;
- български пипер - 1-2 броя;
- лък - 1 глава;
- макарони - 200 г;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици л .;
топла вода и подправки.
Метод на приготвяне:
Ще нарежем измитото и изсушено филе от пилешко месо на спретнати тънки ивици. В купата на мултиварката изсипете маслото, намалете нарязаното месо и започнете процеса на неговото пържене. За да направите това, включете "печенето" с таймер за 25 минути. Докато месото се пържи, трябва бързо да приготвим зеленчуците. Факт е, че буквално за 15 минути ще трябва да добавите лука и чушките в купата. Така че, нарязваме лука на половин пръстени, обелваме пипера и нарязваме на ивици. И така, минаха 15 минути и изпращаме подготвени зеленчуци в купата. След като зеленчуците и месото се запържат, добавете към тях тестените изделия. Сол и се налива гореща вода.
Преминаваме към функцията "Пилаф" и приготвяме ястието преди съответния сигнал на нашия мултикукър. Всичко, нашето вкусно ястие вече може да бъде сервирано на трапезата. Както виждате, отнемаше много малко време за приготвяне, но в резултат получихме вкусна вечеря.
Рецепта 2: Пилешка паста
Необходими съставки:
- пилешки гърди - 1 бр;
- шампиньони - 5-6 броя;
- лък - 1 глава;
- чесън - 2-3 зъба;
- български пипер - 1 бр;
- листа босилек - 1 шепа,
- копър - 4-5 клонки;
- зехтин - 2 с. л. л .;
- сол и черен пипер, паста.
Метод на приготвяне:
Първо нарежете лука. Карамфил чесън почиствате и ги нарежете наполовина. Изсипете малко в тигана и изпратете скилидка чесън в него. Оставете го да се запържи малко, но не позволявайте да се залепи. Изваждаме чесъна с нарязана лъжица. И изпратете настърган лук в олиото. Пилешко филе, нарязано на кубчета. Щом лукът започне да става прозрачен, ще изпратим нарязаното месо към него. Веднага разбъркайте и продължете готвенето на слаб огън. Гъбите нарязани на филийки. Чушките се обелват и се нарязват на кубчета. Изпращаме черния пипер към месото, а след 5 минути има и резенчета шампион. Сол и черен пипер на вкус, добавете нарязан скилидка чесън, покрийте тигана с капак и продължете готвенето. Ако е необходимо, добавете малко пилешки бульон. В отделна тенджера сварете макароните. Водата, в която ще заври, трябва да се осоли. За да направите нашите тестени изделия още по-апетитни, можете да добавите малко къри в малко вода.
Сварете пастата, обърната в гевгир и я разклатете малко. Не мийте пастата под студена вода! Тук можете да направите два варианта. Вариант 1. Поставете готовите тестени изделия в чиния, а отгоре добавете варено месо с шампиньони. Вариант 2. Добавете паста в тигана, разбъркайте всичко, подправете на вкус и сервирайте. Напълнете готовото ястие със зелени листа от босилек и копър.
Рецепта 3: Пилешка паста
Необходими съставки:
- Пиле - 1 кг;
- български пипер - 1 бр.,
- домати - 2 броя;
- заквасена сметана - 250 мл;
- Зеле от босилек - 6 клона;
- лък - 1 глава,
- тестени изделия, сол, черен пипер, сладък пипер.
Метод на приготвяне:
За това ястие можете да използвате както филе, така и всяка част от пилешкото месо. Ако решите да готвите ястие не от филе, първо измийте пилешкото месо и го нарежете на порции. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Обелете скилидките чесън, пригответе български пипер и е желателно. Обелете домат и го обелете.
Изсипете малко масло в тигана и изпратете парчета пиле в него. Щом пилето стане малко червено, изпратете нарязания на него лук, сол, черен пипер, добавете малко червен пипер и разбъркайте. Добавете малко вода, добавете чесън и дафинов лист. Под капака гответе на среден огън. В съд с вода добавете малко сол, капка олио и щипка къри. Изпращаме го за готвене на тестени изделия до щата al-dente.
Български пипер и домат нарязани на кубчета и добавете към месото. Разбъркайте още веднъж, намалете пламъка до минимум и продължете да готвите. В отделна чаша изсипете заквасена сметана, добавете към нея 1,5 с.л. брашно и разбъркайте добре или разбийте с пасатор. Добавете сместа към месото, разбъркайте и овкусете. Ако е необходимо, добавете сол. Оставете месото да се готви още 10 минути и го изключете. Отслабнете паста в гевгир.
Сложете макароните на чиния за сервиране, а отгоре месото в сос. Украсете със зеленина и ... woo-a-la - ястието се сервира!
Рецепта 4: Японски пилешки макаронени изделия
Необходими съставки:
- дълги юфки - 200 г;
- Пилешко филе - 250 г;
- лук - 1 бр;
- чесън - 1 зъб;
- морков - 1 бр;
- картофи - 1 бр;
- корен от джинджифил - 2 см;
- растително масло - 5 с. л. л .;
- къри;
- зелен лук, сол и черен пипер.
Метод на приготвяне:
Изсипете растителното масло в тигана и го сложете на печката. Настържете лука, обелете скилидката чесън и го нарежете на ситно. Нарежете месото на кубчета или ивици. Моркови, чушки и картофи - нарязани на кубчета. В загрятото масло изпратете лук с чесън, дайте малко да се запържи и веднага добавете всички останали приготвени съставки. Щом месото започне да покафенява, добавете къри и настърган джинджифил. Смесете и налейте чаша вода. Покрийте съда с капак и оставете да се готви. В крайна сметка сосът трябва да стане гъст, а съставките - меки. Овкусете със сол и черен пипер по ваш вкус.
В отделна тенджера сварете юфката до полуготово състояние и веднага я хвърлете в гевгир. Добавете към месото и отново покрийте - оставете да се готви още няколко минути. Ястието е готово. Сервирайте на масата, украсена с порция нарязана зелена.
Пиле с макаронени изделия - тайните и съветите на най-добрите готвачи
- За готвене на тестени изделия с пилешко месо можете да използвате всяка част от пилето.
- Като подправка към ястието използвайте съставки, които са в състояние да подчертаят основния вкус.
