Ако не знаете как да готвите, просто учете или по принцип не ви харесва наистина, но трябва да готвите нещо бързо и ефективно на масата, обърнете внимание на черния дроб.
Такава чернодробна торта, пълнена с лук и моркови, е много проста за приготвяне. И изглежда като кулинарен шедьовър. В същото време можете да го украсите според желанието на сърцето си - зелени, яйце и протеини. В последния случай няма да се срамувате да сложите тортата на празничната трапеза.
Така че, пригответе черен дроб от всякакъв вид черен дроб. Но, вероятно, пилешкото и свинското са най-често срещаните. Пилешкият дроб е с деликатен вкус. Но свинското има по-остър вкус, така че най-добре е предварително да го накиснете в мляко. Но това не е необходимо.
съставки:
Свински черен дроб - 500 г;
Мляко - 1 супена лъжица;
Яйце - 3 бр .;
Брашно - 2-3 супени лъжици. л.
Сол - 1/2 ч.л.
Лук - 2 бр .;
Моркови - 1 голям;
Майонеза - 200 гр.
рецепта:
Измийте черния дроб и отстранете филма. Нарежете черния дроб на парчета и преминете през месомелачка или смилайте с потапящ блендер.
Добавете млякото и яйцето. Разбъркайте добре. Тестото е гъсто. Черният дроб се настройва добре, така че брашното вече не е необходимо да се слага.
Загрейте добре тигана и изпържете палачинките с черен дроб. Използвайте черпак, за да изсипете тестото в тигана, като палачинки. Палачинките се сгъстяват. Чакаме палачинката да хване. След като го обърнем на другата страна. След време това е някъде около 5 намаслени за всяка палачинка.
Нарязваме ситно лука и три моркови на едро ренде. Нужни са ни зеленчуци, за да намажем палачинките с черен дроб.
Разбъркайте лука и морковите. След това ги смесете заедно и добавете сол.
Слагане на тортата заедно. Сложете първата палачинка с черен дроб върху ястието, намажете я с майонеза. Отгоре на майонезата разпределете пасираните зеленчуци.
Покрийте с друга палачинка и повторете слоевете. Така намазваме всички питки.
Последният слой е майонезата. Можете да украсите със зелен лук.
Дайте на тортата няколко часа да се накисне, въпреки че можете да сервирате веднага, но след няколко часа ще бъде много по-вкусна.
Приятен апетит.
Време за готвене - 35 минути.
Поръчки на контейнер - 6
На 100 g:
В - 10,96
F - 12,92
U - 6.97
Ккал - 188,52
