Отивате ли в Тайланд? Пригответе се - има какво да опитате!
Дуриан
Щом се обадят на дуриан и това просто не говори за неговия вкус и мирис! Обичайно е този екзотичен плод да се нарича „цар на плодовете“. Може би той наистина е „кралят“, но много специфичен: тайландците сравняват миризмата на дуриан с… дефекацията на хиена. Само такова сравнение едва ли ще помогне на руските туристи да определят истинската му миризма: как да разберем за миризмите на хиени!
Поради агресивния аромат, дурианът не трябва да се носи и съхранява на закрито. След като се намира например в хотелска стая, тогава миризмата е изключително трудна за изветряване. Освен това във всеки хотел в Тайланд можете да намерите табела, забраняваща транспортирането и съхранението на дуриан. Не се опитвайте да го направите - местните жители добре познават вкуса и миризмата на плодните плодове и можете да платите значителна глоба.
По своя размер дурианът прилича на среден пъпеш. Само кората, за разлика от пъпеша, е покрита с остри шипове. Тъй като е много гъста и бодлива, не се препоръчва на туристите да купуват непрекъснат плод - рязането ще отнеме много време и усилия.
Ядливата му част е плът от светло жълт цвят. Жителите на Тайланд обаче, както и на други азиатски страни, смятат дуриана за вкусен и много здравословен плод. Можете дори да намерите такова описание на плода: вкусът на рая, но миризмата на ада. А мъжкото население го смята за отличен афродизиак.
Мангостан
Филиите на външен вид са подобни на чесъна, а вкусът не се поддава на еднозначно описание. Някой може да каже, че тук се гадае праскови и грозде, някой - че кайсия, пъпеш, роза и липа.
Как да изберем добър мангостин? Вземете плода в ръка и стиснете малко. Кората му не трябва да е толкова гъста като дърво. Ако плодът лесно пропусне, това показва неговата повреда. Не приемайте малки плодове - те имат по-малко вкусна каша. Когато режете, трябва внимателно да боравите с кората - тя може да оцвети ярките ви неща. По същата причина някои хотели не позволяват прехвърлянето на мангостин в стаи.
Този плод може да се консумира суров, добре се съчетава с морски дарове и охлажда тялото, което е особено ценно в жегата. Често се яде след дуриан, който, напротив, тъй като загрява.
Мангостин е много популярен както от местните, така и от посетителите. Понася добре транспортирането и поради това се изнася в големи количества. Това, както и фактът, че отглеждането на мангостин изисква търпение (дървото започва да дава плодове едва след няколко години) доведе до факта, че плодът е един от най-скъпите на тайландските пазари.
Драконов плод
Този плод е вид кактус, който се отглежда в Централна Америка. През миналия век те бяха въведени на територията на днешен Виетнам и оттам се разпространиха в цяла Югоизточна Азия.
Драконовият плод има големи люспи и продълговата форма. Пулпът е сочен, бял, пресичащ се с черни семена. Туристите образно наричат този плод "репичка с маково семе". Очевидно това е само визуално изображение.
Манго
Манго плодовете съдържат голямо количество бета-каротин, който е антиоксидант за организма. Едно от положителните му ефекти върху човешкото тяло е защитата на кожата от агресивни фактори на околната среда, например от ултравиолетово лъчение
