Полуфабрикатите, приготвени у дома, винаги са по-вкусни и по-здравословни от техните колеги в магазина. Как да замразите телешки банички с пилешко месо? Следвайте нашия фоторецептор и вие перфектно ще се справите с тази задача.
Всяка домакиня поне веднъж се чудеше как да направи полуготови продукти у дома. В крайна сметка, когато правите препарати сами, имате много по-голяма увереност в това, кои продукти са избрани и дали са спазени всички хигиенни стандарти.
Освен това, когато не само поддържате домакинството, но и работите, остава много малко време за покупки.
Ако имате голямо семейство, тогава полуфабрикатите, приготвени у дома, ще ви бъдат от голяма полза, когато имате време да приготвите вечеря за обяд. И така, следваме стъпка по стъпка рецептата, за да отговорим на въпроса как да замразим котлети от говеждо и пилешко месо.
Съставки:
Пилешко филе - 500 г;
Говеждо месо - 500 г;
Сало - 100гр;
Картофи - 1 бр .;
Лук -2 бр .;
Хляб - 3-4 филийки;
Мляко - 1 чаша;
Сол, черен пипер - на вкус;
Навигационен път;
Рецепта:
На първо място, пригответе плънката. Измиваме и двата вида месо и резен прясна свинска мас под течаща вода, подсушаваме и преминаваме през месомелачка. Добавете сол и черен пипер.
Нарязваме или начупваме хляба на малки парченца и го пълним с топло мляко. В котлети можете да използвате не съвсем пресен, но не и развален хляб. Изчакайте филийките да са добре наситени с мляко, изчакайте 10-15 минути.
Почистваме лука и картофите, измиваме ги и минаваме през месомелачка заедно с хляб. Изваждайки мляко, изстискайте филийките хляб малко, така че излишната течност да изчезне. Смесваме всички компоненти на каймата заедно, разбиваме, така че каймата да е по-жилава.
Оформяме котлети. Навиваме топките в дланите си и ги навиваме в галета, а след това леко ги изравняваме, придавайки форма на елипса. За една котлона вземете 2-2,5 супени лъжици мляно месо.
Поставяме получените банички върху табла или дъска за рязане, покрити с прилепнал филм. Изпраща се във фризера за 20-30 минути, докато котлетите замръзнат.
Замразените котлети от говеждо и пилешко месо се слагат в торбичка. По-добре е да използвате специални пакети за замразяване на храни; материалът, от който са направени такива опаковки за храни, е безвреден.
Веднага щом имате нужда, получаваме нужното количество замразени удобни храни и запържваме в растително масло, покрито с капак. Не се изисква предварително размразяване.
Замразени котлети от говеждо и пилешко месо, които можете да готвите всеки момент, са готови! Запържете ги или ги задушете - и имате отличен обяд.
Време за подготовка - 30 минути
Време за замразяване - 3-4 часа
Време за готвене - 20 минути
Поръчки на контейнер - 10
На 100 g
Ккал - 177,23
Катерици - 14.96
Мазнини - 10.93
Въглехидрати -4.39
