Невероятно просто и вкусно ястие, което ще бъде подходящо на ежедневна маса и дори не за празник. И можете да го вземете със себе си като закуска за работа или да готвите за пикник. И всичко това е пита питка с извара и билки.
За да приготвите такова предястие буквално за 10 минути. А вкусът е като най-доброто ястие от ресторант с три звезди на Мишлен. Шегуваме се разбира се, но вкусът е много, много запомнящ се.
Има няколко варианта за приготвяне на такова предястие - под формата на триъгълници (това е нашата възможност), под формата на рула и под формата на пликове. Независимо от това, първият вариант е най-интересният, така че ще опишем подробно как да увиете такива триъгълници.
О, да, все още има категоричен плюс, ако пържите предястие с пита в сух тиган, тогава ястието може да се нарече диетично. Но ако не се страхувате за фигурата си, тогава запържете питата с разтопено масло - това е невероятен вкус.
Количеството съставки, които даваме, е приблизително. Вие се фокусирате върху вкуса си и добавяте още билки, чесън и може би чили.
Съставки:
Две тънки пити хляба;
350 г извара;
Букет копър и зелен лук;
1 глава чесън;
Сол.
Рецепта:
Като начало ситно нарязвайте зелените. Копърът и чесънът са минималният набор от зелени. Килантро, магданоз, стрели чесън, див чесън. Списъкът продължава. Освен това, ако вземете не чисто извара, а смес от сирене фета и извара или добавите сирене сулугуни, вкусът ще изгрее по нов начин.
Сега добавете чесъна и солта. Добавете чесън по свой начин. Струва ни се, че колкото повече е по-вкусно.
Омесете изварата добре с вилица, така че да стане хомогенна.
Сега разгънете пита хляб. Нарязваме го на ленти с ширина 7-8 см.
Вземете една лента, сложете пълнежа на ръба.
Увиваме ръба, както е показано на снимката. Трябва да е триъгълник.
Продължаваме да увиваме лава с хляб по краищата на триъгълника. С известно умение се оказва много бързо и еднакво.
Запържете триъгълниците в сух тиган за 2 минути на среден огън.
Сервирайте триъгълниците с пита, най-добре горещи със заквасена сметана. Приятен апетит.
Поръчки на контейнер - 6
Време за готвене - 20 минути.
На 100 g:
Катерици - 12.01
Мазнини - 4,76
Въглехидрати - 25.31
Ккал - 195.81
