Днес искаме да ви предложим много задоволителна и вкусна каша от елда, задушена в доматен сос. Не, разбира се всички ядоха елда. Но вероятно не всеки е опитал тази опция.
Кашата е ронлива, вкусна и удовлетворяваща. Ако следвате пост или диета, тогава тази опция за разнообразяване на менюто ви трябва да бъде по ваш вкус. Можете също така да добавите всякакви пържени гъби към елда. С гората ще бъде невероятно ароматна, а с домашно приготвени (стриди гъби и шампиньони) сърдечни.
съставки:
Елда круши - 1 чаша;
Лук - 1-2 броя;
Моркови - 1 брой;
Доматен сок - 1 чаша;
Доматено пюре - 3 супени лъжици. л. лъжици;
Вода - 2 чаши;
Сол - 1 чаена лъжичка;
Растително масло - 10 мл;
Подправки.
рецепта:
Обелете лука и морковите. Нарежете лука на малки кубчета. Настържете морковите на ситно ренде. В тиган загрейте растително масло и наредете зеленчуците.
Прецедете лука и морковите за 10 минути, като не забравяте да разбъркате.
Добавете доматен сок в тигана. През лятото вместо доматен сок сложете в пържените обелени домати, нарязани на кубчета.
Изплакнете зърна от елда със зеленчуци под течаща вода, за да премахнете целия прах. Ако в пакет видяхте не обелена елда, тогава е по-добре първо да я почистите. Изсипете малко зърнени култури върху бял лист хартия. Отстранете всички черни зърна и остатъци. Затова преминете през цялата елда.
Изсипете измитата елда в тигана. Смесете и покрийте.
От доматеното пюре и водата (2 чаши) правим сос - разпределяме пастата във вода и добавяме всички подправки.
Изсипете соса в тигана и разбъркайте. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 20-30 минути. Периодично отворете капака и проверете дали кашата е готова. Не е необходимо да го смесвате.
Когато кашата заври, можете да премахнете тигана от котлона. Разбъркайте отново цялото съдържание. Сега можете да сервирате.
Овесената каша ще върви добре с пържен черен дроб или гъби, както беше споменато по-горе. Всички видове месо също са чудесни за тази гарнитура. Ако сте готвили по тази рецепта, споделете впечатленията си в коментарите.
Време за готвене - 45 минути
Поръчки на контейнер - 6
На 100 g:
Катерици - 8.87
Мазнини - 4.22
Въглехидрати - 43.25
Ккал - 235.5
