Колраби е вид бяло зеле, което се предлага в бял, зелен и лилав нюанс. Ядливи не са листа, а именно стъбла. Има деликатен и приятен вкус. Характеризира се с много полезни свойства, но не всеки може да го използва, в противен случай колраби ще бъде навреден.
Предимствата на колраби в богат състав
Колраби има всички важни за човека вещества. Има много минерали като желязо, калций, селен, фосфор, магнезий, кобалт. Поради огромното количество аскорбинова киселина продуктът обикновено се нарича северен лимон. Зелето също е богато на витамини като A, B, PP.
Храните се считат за диетични поради високото им съдържание на фруктоза, глюкоза и сяра. Основата на продукта е високо съдържание на ензими, фибри, растителен протеин, необходими на организма. Съдържанието на калории в продукта е много ниско, така че можете да го използвате във всяко количество, без страх за фигура.
Предимствата на колераби: полезни свойства на продукта
Всеки диетолог ще каже колко полезен е този вид зеле, тъй като има много важни елементи и витамини. Най-често продуктът се използва в суров вид. Постоянният прием на продукта има положителен ефект върху състоянието и функционирането на:
• черен дроб;
• стомашно-чревен тракт;
• жлъчен мехур.
Постоянният прием на продукта нормализира обмяната на веществата. Характеризира се с такива положителни ефекти:
1. Помага за отстраняване на излишната течност от тялото. Това е изключително необходимо за пациенти с хипертония и пациенти, които страдат от задържане на течности в организма.
2. Полезно за пациенти, които страдат от прекомерен холестерол в кръвта. Употребата на продукта ще спре натрупването на холестерол.
3. Благодарение на състава сърдечният мускул се укрепва. Колраби има превантивен ефект срещу атеросклерозата. Освен това помага за понижаване на кръвното налягане.
4. Поради високото съдържание на аскорбинова киселина развитието на патогенни бактерии и микроби спира. Фитонцидите помагат за укрепване на имунната система.
5. Ще дойдат на помощ на колераби и с наднормено тегло. Много ниското съдържание на калории е пречка за преяждането. Фибрите действат върху чревната стена като много мощно почистващо средство. Разнообразие от зеле помага за извеждане на токсините от тялото.
6. Ензимите в колраби помагат за защита на организма от рак на дебелото черво и ректума. Това ще изисква ядене на зеле колкото е възможно по-често.
Не е необходимо да презирате продукта, тъй като той има много мек и невероятно приятен вкус. Диетолозите и лекарите препоръчват да се въведе продукта в диетата за жени, които очакват бебе.
Колраби бульон и сок: ползи от продукта
Такива терапевтични напитки често се предписват от лекарите, тъй като помагат:
• със синдром на кашлица и тонзилит;
• хепатит и холецистит;
• недостиг на витамини;
• за предотвратяване на скорбут.
Бульонът много често се използва за лечение на неразположение като астма и белодробна туберкулоза. Сокът и кашата от зеле се използва в козметологията. Най-често продуктът се използва пресен. Колраби може да бъде настърган или нарязан на малки парченца, смесен с други зеленчуци, подправен с масла. Пероралният продукт носи допълнителни ползи:
1. Влакна правят лек масаж на повърхността на венците. Поради това се стимулира кръвообращението.
2. Сокът има антифлогистичен ефект в случай на обостряне на гингивит или стоматит.
3. Фибрите и соковете произвеждат естествено здраве на устната кухина.
Продуктът се предписва от лекари в следоперативния период. Също така полезен за устойчивост на инфекции и нервно изтощение. Научиха се как се готвят много ястия от продукта, например яхния, печене, яхния, плънка, варене на сосове.
Можете да получите максимална полза с правилното използване на продукта. Най-полезните вещества се намират в стъблата и листата на зеленчука, но в суров вид. Ето защо от зеле се приготвят вкусни салати. Подчертайте вкуса на салатата със соев сос или лайм.
Но при термична обработка зелето все още остава полезно. Често продуктът се консумира задушен или варен. Можете да готвите палачинки, зеленчукова супа. Може да се пече и във фурната или да се пържи в бисквити. Вкусът на зелето се комбинира много добре с риба, скариди, пилешко месо.
Продуктът може да се съхранява просто в хладилник за един месец. Можете също да настържете зелето, разопаковате ги в торбички и поставете във фризера. Подходящи условия за съхранение ще бъдат необходими за дългосрочно съхранение. Можете да запишете зеле в избата в къщата, но само късни сортове. Температурният режим е много важен, тъй като може да се съхранява само при температура от 0 градуса и влажност около 95%.
Предимствата на колераби в козметологията
Жените, които искат да се отърват от малките бръчки, трябва да насочат вниманието си към маски за лице, които включват колраби. За да приготвите натурална маска, настържете зелето и добавете малка лъжица мед и мая към каша. Разбъркайте старателно цялата маса и налейте ябълков оцет. Оставете маската за една трета час, докато напълно набъбне. Такава смес няма противопоказания и не предизвиква реакции на трети страни.
За да направите цвета на кожата по-естествен и равномерен, можете да направите кохлаби маска с добавка на пилешки жълтък. Благодарение на този уникален състав можете да придадете еластичност на дермата, да стесните разширените пори и да премахнете възрастовите петна. Също така с такъв състав можете да направите масаж на лицето.
За избелване на кожата и овлажняване се препоръчва да се подготви маска от кохлаби и краставица. И двата компонента ще трябва да бъдат настъргани и да се сложат върху парче превръзка. Консистенцията се нанася върху дермата на лицето и шията за една трета от час. След отстраняване на остатъка с хладна вода.
Зеленият сок е отлично почистващо средство. Можете да приготвите сока предварително и да го замразите. Съставът е високоефективен, тъй като почиства епидермиса и помага за борба с възникналите дефекти.
Вредни колераби: какво трябва да обърнете внимание
В допълнение към полезните свойства, има ограничения, при които трябва да откажете да използвате този продукт. Няма толкова много противопоказания, но все пак не си струва да се използва. Необходимо е да изключите от вашата диета, свързана с повишена киселинност на стомаха. Благодарение на това дискомфортът може да бъде избегнат.
Отбелязват се изключително редки случаи на непоносимост към продукта. Съставът на зелето може да не е добър за здравето на пациенти с остър панкреатит. Някои пациенти могат да изпитат алергична реакция и вредата от колераби ще бъде значителна. Но въпреки това има много повече полезни свойства и всеки може да опита да яде. Това е истинско хранилище от полезни елементи и витамини, необходими за нормалното здраве.
