Сокът от грозде се различава от останалите в голям списък от полезни свойства. Лекарите активно използват напитката, за да лекуват болки в гърлото, да установят метаболизма, да лекуват заболявания на бъбреците и черния дроб, белите дробове, а също и като слабително.
Гроздовият сок е много ценен в хранителен и диетичен план. Но неправилният прием на гроздов сок може да причини тежка вреда на организма.
Ползите от гроздовия сок: свойствата на напитката
Ползата от този уникален продукт е присъствието му във витамини, активни вещества и минерали. Присъстват и фруктоза и глюкоза, които много лесно и бързо се усвояват от организма. От древни времена сокът се използва за подобряване на здравето и най-често при ангина. Сокът се характеризира със способността за подобряване на състава на кръвта, установяване на процеса на образуване на кръв и прочистване на черния дроб.
В медицината се разработва специална терапия - ампелотерапия, основана на употребата на уникална напитка. Такава терапия се предписва при сърдечно-съдови заболявания. Терапията се състои и в компетентна диета, когато е необходимо да се откаже от употребата на мазни храни, млечни и кисело-млечни продукти, алкохол, квас, минерална вода.
Благодарение на такава уникална диета е възможно да се справите не само със заболявания на сърдечно-съдовата система, но и да премахнете подпухналостта, да нормализирате работата на стомашно-чревния тракт.
Също така лечебната течност помага да се освободи тялото от свободни радикали, благодарение на наличието на пектинови вещества. Сокът се характеризира със способността да укрепва защитните функции на организма преди лошите ефекти на инфекции и вируси. Също така сокът помага за нормализиране на работата на мозъка и дори подобрява състоянието с болестта на Алцхаймер.
Специалистите препоръчват този сок при запек. Трябва да се консумира в чаша половин час преди хранене. Използването само на натурален продукт нормализира изпражненията и подобрява мускулния тонус на червата. Сокът помага да се справите с спазмите.
Ползите от гроздовия сок в козметологията
Сокът от грозде се използва от козметолозите от дълъг период, тъй като продуктът се характеризира с тонизиращи, почистващи, хидратиращи свойства. Сокът от грозде се добавя към различни козметични продукти: кремове, лосиони, маски.
Такива средства влияят много добре на състоянието на кожата и косата:
• освежете сянката на лицето;
• почистват порите, премахват акне и обрив, други раздразнения;
• кожата става еластична, еластична и мека;
• луничките и възрастовите петна се изсветляват;
• косата е укрепена, разцепените краища се втвърдяват, намалява се съдържанието на мазнини;
• малки бръчки се изглаждат, стареенето на кожата се нормализира.
На основата на гроздов сок винаги можете да си направите маска у дома, която ще придаде на кожата ви свеж нюанс, кадифе. Също така, люспестта се предотвратява активно. Тъй като сокът може да предизвика алергична реакция, първо агентът трябва да се приложи върху вътрешната гънка на лакътя. Това ще помогне да се избегнат негативни последици.
Ползите от гроздов сок: как да си направим напитка у дома
Всеки продукт, приготвен независимо, ще бъде много по-полезен. За да получите качествена напитка, трябва да изберете само узрели плодове. Изплакнете гроздето добре под течаща вода и изсушете. Можете да изцедите сок чрез сокоизстисквачка или винтова преса.
Преди процедурата прехвърлете гроздето в гевгир, който се спуска в тенджера във вряща вода. След плодовете сложете в емайлиран съд и покрийте с капак. След като гроздето изстине, изстискайте сока, загрейте до 90 градуса и изсипете в буркани. Капацитетите задължително се навиват и се поставят в студено помещение. Процесът е подобен на приготвянето на консервирани задушени плодове.
Ако е необходим прозрачен нектар, тогава той ще трябва да престои четири дни. След изливането на сока, така че утайката да остане на дъното. Напитката отново се загрява до 90 градуса и се бутилира в съд. Вкъщи напитката се приготвя много по-бързо, но не можете да направите без нейното загряване.
Лекарите препоръчват да се консумира прясно изцеден сок от продукта, тъй като се запазват по-полезни свойства. Можете да използвате степени с камъни. Не е необходимо да изхвърляте тортата, тъй като се използва за козметични цели.
На базата на гроздов сок се приготвят коктейли, мармалад, сосове и други ястия. Можете да направите вкусен коктейл, като смесите 40 мл грозде и 60 мл портокалов сок. По желание е възможно да добавите 20 мл кокосов сироп. Като охлаждаща напитка добавете няколко кубчета лед и разбийте всичко с миксери или пасатор.
Как да озарим натуралния гроздов сок
Можете да изясните напитка, като използвате няколко опции, но възможно най-проста по-долу. Изстискайте сока от горските плодове и го загрейте до 90 градуса. Изсипете горещата напитка в стъклени съдове и покрийте херметически с капак. Поставете контейнера в тъмна, хладна стая за три месеца. Също така банките могат да се съхраняват в хладилника, но след това периодът се намалява до 60 дни. След определеното време изсипете течността в друг съд, така че утайката да остане в първата банка. Пастьоризирайте продукта. Изсипете избистрената напитка в чисти, стерилизирани съдове и я запечатайте плътно.
Ако приготвите сока, избистряте го, изсипете го в бурканите правилно, въз основа на инструкциите, тогава нектарът ще запази всичките си полезни свойства и лечебни качества на зрънце. За лечебни цели и с превенция използвайте сок три пъти на ден дълго преди хранене. Първата доза трябва да бъде една чаша. Постепенно дозировката може да се увеличи до две чаши. Не се препоръчва използването на охладен нектар, тъй като това може да провокира болка в корема.
Вреден гроздов сок: противопоказания
Лечебната напитка може да донесе не само ползи, но и вреда. За да избегнете лошо въздействие, просто трябва да спазвате някои правила:
1. Пийте напитка непосредствено преди хранене, а не по време на хранене. Сокът, който се консумира с храна, може да провокира чревно разстройство.
2. По време на соковата терапия е необходимо да се изостави употребата на ферментиращи напитки. Те включват квас, минерална вода, бира. Гроздето не може да се комбинира с такива продукти.
3. Не можете да пиете сок в големи количества със затлъстяване, изтощение, гастрит или жлъчнокаменна болест.
4. След консумация на нектар, устата ще трябва незабавно да изплакнете устата с вода, тъй като това може да провокира кариес и разрушаване на емайла.
Противопоказанията за приема са:
• склонност към метеоризъм;
• нарушения на уринирането;
• сърдечни дефекти;
• захарен диабет;
• цироза на черния дроб.
С изключително внимание, използвайте продукта за жени, които раждат бебе. Забранено е даването на сок на деца до две години. Започвайки от две години, напитката се въвежда в диетата постепенно.
