Салати, деликатеси, студени ястия, закуски ... Независимо от категорията на ястията, месото е съставка, която може да бъде включена в почти всички рецепти.
Невероятни месни пайове, сърдечни и здравословни салати, нежно желе и месни рулца - всички тези ястия са изпълними поради здравословното, вкусно и сочно месо!
Може би няма противопоказания, за които употребата на месни ястия е строго ограничена. За пациентите предписано диетично месо - пилешко филе и заек. И тези, които обичат обилна храна - говеждо, свинско и дори конско месо. Като цяло гамата с месо е невероятна, остава да се определят рецептите за готвене.
Комбинацията от месо със сирене ви позволява да готвите вкусни ястия, достойни за самата кралица. Леко разтопеното сирене образува хрупкава сочна коричка, която ако рамкира вкуса на месото. Можете също така да изпържите месо със сирене набързо. Достатъчно е да напълните месото с подправки, отгоре с парче твърдо сирене и запържете в тиган. За няколко минути обилен обяд е готов.
Месо със сирене - приготвяне на храна
Месо със сирене на френски, с гъби, чушки и домати. Можете да комбинирате тези основни съставки с всякакви продукти. Ако в дома си имате мултикукър, използвайте това прекрасно устройство за приготвяне на това уникално ястие. Няма да ви се налага да стоите пред печката, но вечерта ще можете да зарадвате близките си с ново ястие.
За церемониални празници предлагаме да готвите месо със сирене, например, във фурната. Между другото, има много рецепти, в които можете да използвате месни разфасовки, леко заковани с чук, след което можете да ги навиете с руло и да поръсите със сирене. Използва се и мляно месо, което също дава огромна почва за приготвяне на вкусни и необичайни ястия. Но първо първо.
Рецепта 1: Месо със сирене (на френски)
Има безброй рецепти за готвене на месо на френски език. Това се дължи на факта, че някои премахват някаква съставка, която не им харесва, а други, напротив, добавят нов продукт към рецептата. Ние обаче предлагаме най-пълната рецепта за месо на френски език с пълен набор от съставки. И какво да изтриете или какво да добавите зависи от вас.
Необходими съставки:
• 500 г - свинско месо;
• 300 г - твърдо сирене;
• 3 супени лъжици. л. - майонеза;
• 2 бр. - домати;
• 3 супени лъжици. л. - слънчогледово масло;
• 1 бр. - лук;
• 300 г - гъби.
Метод на приготвяне:
Какво трябва да се направи: лукът се нарязва на половин пръстени, доматите се обелват с гореща вода, след това корите се отделят и се нарязват на тънки пръстени. Пресните гъби са полезни за тази рецепта, но можете да използвате и замразени зеленчуци. Гъбите се нарязват на филийки и след това леко се запържват в масло.
Остава да приготвим месото. Така че, рецептата описва ястие със свинско месо, но ако желаете, можете да го замените с всяко друго месо. Месото с филе се нарязва на порции, слага се всичко в найлонов плик и внимателно се работи с кухненски чук. Всяко парче трябва да се осоли, можете да добавите малко подправка. Парчета месо, оставени за пържене в тиган.
Ястието се вписва в тава за печене (или можете да вземете тавичка за печене) на слоеве. Първото е месото, след това лукът, следват гъбите и доматите. Остава да покриете с майонеза, а отгоре настържете кашкавала.
След 30 минути печене във фурната, вашето семейство ще може да се почерпи с сочно и ароматно месо с коричка сирене.
Рецепта 2: Месо със сирене и ананас
Вкусът и цвета, както се казва ... Това е и с месото. Кой би си помислил, че месото може да се приготви със сладък ананас. Все пак все още има хранители, които обичат да експериментират с продукти и да се наслаждават на интересни вкусове.
Необходими съставки:
• 100 мл - мляко;
• 500 г - месо;
• 3 зъба. - чесън;
• 2 бр. - лук;
• 4 супени лъжици. л. - майонеза;
• 3 бр. - домати;
• 1 б. - консервиран ананас;
• 200 г - сирене.
Метод на приготвяне:
За да придадете на месото малко нежност и вкус, трябва да приготвите следната марината: изцеден чесън и смесен с мляко. Изсипваме маринатата на парчетата месо, което предварително нарязваме на порции и разбиваме с малко чук. Изпращаме месото за 40 минути в хладилника, оставяме го да попие малко аромат на чесън.
Междувременно можете да направите лист за печене, където ястието ще се пече. Пече се на два слоя, покрито с фолио, и се слага лук, нарязан на големи пръстени. Също така пръстените трябва да бъдат нарязани домати. Не е необходимо да ги обелите. С консервираните плодове можете да източите течността и да ги нарежете на големи парчета.
Накиснато месо. Всяко парче се поставя отгоре върху лука. На следващо място, покриваме парчетата месо с майонеза, върху която се слагат доматите и ананасите. Преди да изпратите ястието във фурната, настържете твърдото сирене. Между другото, много хора смесват сиренето с яйцето, но в тази рецепта не бива да го правите.
Рецепта 3: Месо със сирене, печено на бавна готварска печка
Ако вашите рецепти за готвене на интересни ястия в бавна готварска печка са изсъхнали, предлагаме друг интересен и най-важното - бърз метод за готвене на месо със сирене.
Необходими съставки:
• 500 г - говеждо месо;
• 100 г - сирене;
• 1 бр. - лук;
• растително масло.
Метод на приготвяне:
Печете говеждо месо в бавна готварска печка е съвсем просто. Нека започнем с основния продукт - месото, нарежете го на порции, всяка от които трябва да пипер и малко сол. Сиренето, разбира се твърди сортове, се търка, а лукът се нарязва на ситно. Изсипете малко растително масло в купа, като настроите режим "Печене" внимателно изпържете всяко парче. Следва в същото олио пържен лук. Отцедете от купата с маслото. Слагаме парчетата месо, лукът върви отгоре, а след това настърган кашкавал. Удължете режима "Печене" за 30 минути. Преди сервиране месото трябва да се охлади леко, което ще позволи топеното сирене да се втвърди малко.
Рецепта 4: Месо със сирене, маслини и сини сливи
Това ястие се сервира като студена закуска. В оригинала пилешките бутчета се използват в рецептата, но тя може да бъде заменена с всяко друго месо. Ястието се приготвя като пица - съставките се подреждат на слоеве.
Необходими съставки:
• 2 бр. - шунка;
• 200 гр. - без костилки маслини;
• 150 г - сини сливи;
• 100 г - корейски морков;
• черен пипер;
• 200 г - мариновани гъби;
• 150 мл - майонеза;
• 200 г - сирене.
Метод на приготвяне:
Ястието се приготвя във фурната, докато съставките се оформят, предварително загрейте фурната на 180 градуса.
Така че, вземете пилешки бутчета и внимателно отделете месото от костта. Месото може да бъде леко отблъснато, сол и черен пипер. Ситно нарязваме сините сливи, маслините. За ястие е по-добре да си купите готова корейска салата, или можете да готвите у дома. Разпределете съставките. Първият слой са нарязани сини сливи, след тях корейски моркови, третият слой са нарязани маслини, а след това мариновани гъби. Ястието трябва да бъде покрито с майонеза. Това може да се направи по следния начин - поставете майонезата в плътна пластмасова торбичка и направете малка дупка в нея. С тънки ивици намазваме месо. Остава да настържете горното сирене. Изпратете ястието във вече предварително загрятата фурна. Ястието се пече не повече от 40 минути. Яжте го по-добре студено.
Месо със сирене - тайните и съветите на най-добрите готвачи
Месо и сирене - тези две съставки се комбинират с почти всеки продукт. Сложете месо и зеленчуци в тавичка, отгоре поръсете малко сирене и печете до готовност. Това е просто.
