Световната здравна организация публикува прогноза за растеж на рака. Ако днес те се диагностицират при 14 милиона души по света, то до 2035 г. цифрата ще достигне 24 милиона, т.е. увеличение 1,7 пъти - казват експертите. Учените са обезпокоени, че населението знае само за ограничен брой причини за рак: химически канцерогени, ултравиолетова радиация и тютюнопушене. Ролята на храненето остава подценена.
Най-големият брой на смъртните случаи от рак се дължи на увреждане на белите дробове, стомаха, черния дроб, дебелото черво и гърдата. В Руската федерация ракът на гърдата е на първо място по заболеваемост и смъртност сред жените. Според проучването на Росстат, проведено през 2012 г., над 23 хиляди жени умират всяка година поради появата на злокачествени тумори в гърдата.
Промените в млечната жлеза са хормонално зависими и са свързани с прекомерното производство на стероидния хормон естроген. На своето ниво в организма на жената пряко влияе на диетата, а именно консумацията на мазнини. Изобилието от наситени мастни киселини, съдържащи се в храни от животински произход (червено месо, колбаси, тлъсто мляко, масло), повишава концентрацията на естроген в кръвната плазма, поради което се задейства канцерогенезата.
Медицинският университет в Харвард и Женската болница в Бостън, по време на съвместен мониторинг на диетата на 714 жени в продължение на 8 години, установиха, че консумацията на мазни млечни продукти и червено месо повишава риска от развитие на рак.
Намаляването на животинските мазнини в диетата и частичното им заместване с растителни мазнини, съдържащи полиненаситени мастни киселини, може да намали нивата на естроген в плазмата. Намаляването на нивото им само с 17% трябва да доведе до 4-5-кратно намаляване на риска от рак на гърдата.
Въпреки това, в допълнение към наситените мазнини, друг вид мастни киселини, които редовно консумираме с храната - трансмазнини - може да повлияе на рака. За разлика от наситените мазнини, които са свързани специално с рака на гърдата, транс-мазнините са потенциална причина за всички съществуващи ракови заболявания. Причината за тяхното разрушително действие върху клетките на тялото е извита молекулярна структура. Транс-мазнините се образуват по време на хидрогенирането - изкуственото втвърдяване на растителните масла, но също така постоянно се произвеждат в стомаха на преживните животни поради естественото хидрогениране. Ето защо си струва да помним, че трансмазнините се съдържат не само в бързата храна и сладкишите, но и в мастните млечни продукти.
Учени от Световната здравна организация са убедени, че е невъзможно да се игнорира храната като фактор за появата на тумор в здраво тяло. Насочването на населението към по-здравословна балансирана диета, борбата с тютюнопушенето, прекомерната консумация на алкохол може да намали наполовина тъжната статистика и да спаси живота на милиони хора.
Коментари
През целия си живот, доколкото си спомням, винаги бях дебела, ако не и дебела и много се притеснявах от това и не можах да отслабна дълго време. Наскоро попаднах в Интернет за информация за годжи бери и техните прекрасни свойства, които имат върху тялото. Мислех за развод, но чух, че Гузеева е отслабнала с толкова килограми, с цели 20 кг. Въпреки че ... гледайки ме, аз също трябва да отслабна поне с 20. Поръчах горските плодове и започнах да ги приема както е писано там (или в чист вид, или като отвара). За първата седмица отслабнах с 8 кг! В същото време диетата ми остана позната. За 2 и 3 седмици останаха още 14 кг, като цяло отказах да повярвам в началото, наистина. Мъжете започнаха да ме гледат, на нещо някога. Това ми даде още по-голям стимул! Вече повлия на менталното ми отношение. В крайна сметка успях да хвърля 25 кг! Записът на Гузеева е разбит и скоро ще се оженя, това са случаите.
Ако не друго, поръчах в този сайт - //gooji.ru
