Всички тези мигащи карнавални светлини може да ви примамят да ядете това куче, но бавно се върнете назад. Пържената част е още по-лоша за теб от тази част от горещото куче, според този личен треньор.
Лятото е най-измамният сезон на годината. Това ви примамва във фалшиво усещане за отдих и отдих с танковите си чаршафи и чадърчета, но след това, BAM! Това е всичко, слънчево изгаряне, ухото на плувеца и бедрата на вафлите от безмоторни столове. Друг от жестоките шеги на лятото е, че е сезонът с най-дребните дрехи, и този с най-слабите храни. Лято, защо ни мразиш?
За да проуча храната през лятото, разговарях с Брайана Стоктън, професионален готвач за сурови храни и сертифициран личен треньор, чиито клиенти са толкова известни, че не мога да ви кажа имената им. Въпреки забързания си график, аз бях в състояние да разговарям с нея за храните, които вероятно ще намерите през лятото в карнавал, барбекю и плажа. Тя даде на всеки един клас и предлага алтернативи за това как да се хранят (сравнително) здрави, без значение къде ви отвежда лятото.
Панаири и карнавали
Кучета царевица
Клас: D
Бриана: Пържената част е по-лошо за теб от горещата част на кучето.
Дара Най: Дори и с нитрати и случайни части от муцуната в горещо куче?
Брайън: Това е колко лошо е пърженето.
Пържано тесто и фуражна торта
Клас F
Б: Всички те са F!
DN: Ами ако тестото е леко и проветрено?
Б: Ако тестото е леко и проветрено, ще си помислите, че е по-добре. Но вие сте в опасност да ядете още повече. Ако тестото е плътно, може би ще ядете по-малко? Така или иначе, пърженото тесто е категорично Е.
Турция крака
Степен: C-
Б: Ако искаш да кажеш за пържените, които не съдържат тесто, те не са най-лошите неща, които можеш да хапнеш в карнавал.
DN: И ще изглеждате като Фред Флинтстоун, или средновековен рицар, който държи един.
Б: Най-малко Турция е слаб протеин. Тя трябва да бъде по-ниска от C - за пържене, но в сравнение с фуражната торта ...
лимонада
Степен: C
Б: Искаш да кажеш цитрусите с пресен натиск, но после разрушени с килограм захар?
DN: Ако с "разрушен" имате предвид "направи по-добре", тогава да.
Б: Да, залейте с вода.
Барбекю три върха, гърди, ребра, извадено свинско месо и др.
Клас: С (сандвич), В (без хляб)
DN: Какво ще кажете за соса с цялата си кафява захар, меласа и какво не?
Б: Дори със захарите в сос барбекю, това не е пържено! Ако те също скачат зеленчуци, всъщност бих избрал тези за всичко друго. Ако избирам месото, избягвам бял хляб.
Сладолед
Степен: C-
Б: Млякото за угояване не е чудесно за теб, но хей, ние сме в карнавал. Ако това е сладолед от кокосово мляко, бих го дал А +.
DN: Сладолед от кокосово мляко? Какви карнавали отивате?
Пържени кисели краставички
Клас: D
DN: Наистина ли? Мислех, че "F" е за пържено.
Б: Кръглите са голям източник на електролити. Пикленият сок е едно от най-хубавите неща след тренировка.
DN: Колко електролита би могло да има в пържена питка? Един?
Б: Предполагам, че това ще зависи от това колко е сочно.
Пръстен Ореос
Клас: F-
Б: Пържена преработена захар!
DN: Какъв е смисълът ви?
Б: Има ли нещо под F минус?
Захарен памук
Степен: C
DN: Наистина ли? Това не е толкова лошо.
Б: Ето сделката. Да, това е само захар и ще отиде направо в кръвта, но не е фуражна торта. И това е най-вече въздух.
Снежни конуси
Клас: B-
Б: Това е лед, с блясък на прост сироп. Ако правите лято без захар, очевидно стойте настрана. Но снежните шишарки са по същество само вода.
Чаша за зърно
Степен: C-
DN: По-лошо от памука? Интересно.
Б: Бонбони от памук няма да се залепят в дебелото черво. Кухнята ще бъде.
DN: Благодаря за тази ментална картина.
Най-долу: Какво да ядеш на карнавал или честно
Бриана препоръчва на скара зеленчуци като сандвич. Ако зеленчуците са твърде трудни за намиране, опитайте барбекю, без хляб и за десерт, сняг и може би някои памучни бонбони, ако наистина искате да се похвалите.
Улични барбекюта
Салата от макарони и картофена салата
Клас: C (макарони), B (картофи)
Б: Картофите винаги ще побеждават макароните. Най-малко картофената салата има калий.
DN: Какво ще кажете за хлебарка?
Б: Знаеш, че съм за сурови храни. Суровото зеле е антиоксидант! С ябълков оцет, малко масло или дори каменна горчица, вместо майонеза? Бих дал тази версия А.
Царевица на кочан
Клас: B +
DN: Предполагам, че имаш предвид без масло?
Б: Опитайте вместо това кокосово масло или някаква морска сол, това е наистина добро.
диня
Клас: A +
Б: Страхотно!
DN: Съгласен съм с водка!
Б: Още по-добре.
Месни ястия на скара
Клас: B- (без хормони)
Б: Винаги ще избирам вегетариански бургер над месен продукт, дори ако е замръзнал и повечето хранителни свойства са изчезнали.
DN: Над прясно месо? Защо?
Б: Заради хормоните, които приемате, ако не е хормон. Но също така, скарирането на месото при високи температури прави дим. Този дим е пълен с химикали, които са канцерогенни.
На скара зеленчуци
Клас: A
DN: Мислех, че скарата е лоша?
Б: На скара зеленчуци не създават дим, който се извършва от химикали.
Най-долу: Какво да ядеш на барбекю
Бриана подсказва, че ще отиде на скара със зеленчуци, колбаси на базата на оцет, царевица с морска сол и всякакъв вид салата. Ако ти трябва да да имате бургер, да го направите без хормони, за предпочитане трескаво подхранвано говеждо месо и да прескочите коня.
Плаж и плаж
Омар ролки
Клас: D-
Б: Всичко това майонеза!
DN: Знам. Аз дори не мога.
Б: Също така, изсипете хляба.
Попкорн скариди
Клас: F +
Б: Не пържени! Скаридите от косми и яйца са много, много по-здрави. Бих им дал А.
DN: Но те са повече работа ...
Б: Това е забавната част!
Пържени миди
Клас: F
Б: Спри да ме питаш за пържена храна!
Рибен сандвич
Клас: F (пържено), C (на скара), B (печени)
DN: Защо се грижи по-добре от скара? Не са ли същите?
Б: Бъркането има пламъка над храната. На теория има по-малък шанс мастните капки да пушат и да станат канцерогенни.
Лучени кръгчета
Клас: F
DN: Лук са зеленчуци ...
Б: Не!
Риба и чипс
Клас: F
DN: Две печени неща. Вашият любим!
B: F и F.
Суров бар
Клас: A
Б: Суровата храна е най-добра.
Мидена супа
Клас: D +
Б: Това е много крем. И не яжте чашата за хляб.
Най-долу: Какво да ядем на плажа
Не е изненадващо, че Бриана би избрала продукти от суровия бар (лимон, да, масло, не). Тя също така щеше да поръча или да построи цеви, ако е възможно, за пресен домат, лимонов сок и др.
За вкъщи
Ако искате сладолед, вземете малка чаша без конус. Отидете за пържени ястия над нещо пържено. Потърсете на скара зеленчуци и пресни салати. Разделете някакъв памучен бонбон с приятел -
ще ядете по-малко от него, и е по-забавно да споделяте така или иначе! По принцип, яде умни, без да се лишавате напълно от себе си. Лято е! Наслаждавай се! Но ако видите пържено Ореос, тичам.
Дара Най е писател по хумор, базиран в Лос Анджелис, чиито кредити включват сценаризирана телевизия, развлечения и журналистика на поп-култура, интервюта за знаменитости и културни коментари. Тя също се появи в своето шоу за LOGO TV, написа две независими сериали и неочаквано работи като съдия на международен филмов фестивал.
