Какво е преработена храна?
В идеалния случай всеки ден бихме пазарували на пазара на фермерите за пресни местни храни и ще направим всички наши награди от нулата. В действителност живеем далеч от хранителните ни източници, трябва да купуваме храни, които можем да съхраняваме на рафта, и едва имаме време да ядем вечеря, много по-малко го приготвяме.
Преработените храни са удобни и не всички са лоши за вас: предварително нарязани зеленчуци или плодове, консервирани със собствен сок, са само два примера.
Понякога обаче удобството може да означава големи количества скрита натрий, мазнини и захар, които винаги са лоши новини. Прочетете, за да научите кои преработени храни да се избягват и защо.
Какви преработени храни избягвате в магазина за хранителни стоки?
бекон
Беконът съдържа високи нива на натрий, което може да доведе до високо кръвно налягане. И натриевият е само началото.
Част от причината, поради която беконът е толкова вкусна, е, че е натоварен с наситени мазнини. Наситените мазнини са свързани със сърдечни заболявания и затлъстяване. Опасност също се крие в почти целия запасен бекон, поради колко консерванти съдържа тя, които са свързани с всяко здравословно безпокойство от главоболие до рак.
Въглехидрати срещу мазнини: Какво наистина ни кара да наддават на тегло?
Granola Bars
Помислете за гранула, известен също като зърнени барове. Те са пълнени с обилни зърна и опаковани в кутии с планини и изгреви. Толкова здравословно!
Лошите гранула барове също се зареждат с добавени захари, които бързо се усвояват и не задоволяват глада дълго. Въпреки здравословния им маркетингов имидж, баровете с гранули не предлагат много в начина на добро хранене. Избягвайте ги заради високия си брой въглехидрати и дългия списък на съставките, изпълнен с трудни за обявяване думи.
Instant Ramen
Повечето студенти са имали опит от захранването през седмицата на финалите, подхранвани само от рамен и евтино кафе. Предупреждение: Не продължавайте този навик след вашата старшина година. Още по-добре, спрете сега.
Пакет от рамен може да съдържа почти 2000 милиграма натрий, което е с 500 мг повече от препоръчания дневен прием на American Heart Association. Това повишава кръвното налягане, което може да доведе до удар. Освен това, с прости въглехидрати, съставляващи повечето от другите съставки, раменът осигурява почти нулева хранителна подкрепа. Вие също трябва да проверите размера на мазнините в ramen юфка. Кой знаеше, че толкова нездравословни неща могат да дойдат в такъв малък пакет!
Като здравословно хранене мигновеният рамен получава неуспешна оценка.
Сушени плодове
Можете да стигнете до шепа стафиди или няколко копия от изсушено манго, за да задоволите сладък зъб. Вероятно има наистина добра причина, поради която те са толкова задоволителни. Тези сушени плодове са по-добър вариант от Skittles, тъй като те имат добро количество фибри, витамини и минерали. Бъдете внимателни с порцията обаче - дори малка част носи висококалоричен удар с висока захар.
Допълнителната захар също обещава увеличаване на теглото. Ако ядете повече от това, което се нуждае от тялото ви, то се добавя към мазнините в тялото ви.
Ароматизирани ядки
Ароматизираните ядки имат собствен шелф в звуците - добро за вас, но не е килер.
Независимо дали са кленов аромат, соев сос - и пухкав, или са покрити с карамел, ароматизираните ядки се опаковат с допълнително количество сол и захар. Тази допълнителна сол и захар може да доведе до наддаване на тегло, диабет и високо кръвно налягане.
Тяхната лепкава, сладка доброст ги прави и враг на здрави зъби.
Плодова закуска
Враг на зъбите и талията, плодовите закуски може да са най-неточно наредената храна на храните. Повечето сортове са опаковани с висококачествен фруктозен царевичен сироп и захар от захарна тръстика, което може да доведе до повишаване на теглото, което може да увеличи риска от диабет и да съдържа само една капка от действителните плодови съставки.
Допълнителната им захар и желатинови съставки също се придържат към зъбите, осигурявайки идеална среда за създаване на кухини за бактериите.
маргарин
Имаше време, когато маргаринът се считаше за здравословна алтернатива на маслото. Истината обаче е, че някои маргарини съдържат много транс мазнини, които се считат за по-нездравословни от всяка друга мазнина, включително наситени мазнини.
Транс мазнините увеличават лошия холестерол, което може да доведе до сърдечни заболявания и инсулт. Въпреки че връзката между транс мастни киселини и рак не е ясна, медицината на Джонс Хопкинс е само една институция, която предлага намаляване на тези мазнини като част от препоръките им за хранене за онкоболните и оцелелите.
Микровълнови пуканки
Нищо не е наред с пуканки (докато сте лесни за солта и маслото) и няма нищо лошо в микровълновата храна. Какво е толкова лошо за микровълновата пуканка?
Това е в чантата. Перфлуороалкилите са само един клас химикали, открити в торбичките за пуканки от микровълнова фурна. Изследванията са свързани с перфлуороалкили със здравословни проблеми, различни от бъбречните заболявания и лошото качество на спермата.
кетчуп
"Catsup" или "кетчуп"? Без значение къде се намирате в дебата за правопис, любимата американска подправка издава лоши новини.
Докато малка купчуп от кетчуп е наред, количествата, които полагаме на нашите бургери и пържени картофи, е проблематично, както и честотата.
Домати в кетчуп са толкова разредени от захар и сол, че те не предлагат природна стойност. С повечето калории в кетчуп, идващи от захар, вие също можете да поръсите картофи със захар!
Замразени вечери
Замразените вечери са най-доброто нещо, което трябва да вземете: пълноценно хранене със зеленчуци, вкус и нишесте, всички на една чиния, точно от микровълновата фурна.
Въпреки това, замразените вечери често са натоварени със захари, мазнини и натрий. Тези добавки могат да доведат до проблеми с теглото и сърцето. Те също така могат да повишат кръвното ви налягане, като ви излагат на опасност от инсулт.Ако получите замразени ястия, съсредоточете се върху органични ястия с списък с съставки, пълни с храни, които познавате.
Всички неща в модерирането
Преработените храни не са модерно удобство - те са били наоколо, тъй като първият варел от сол-свинско е плавал през Атлантическия океан. Те осигуряват удобство и ни дават достъп до храни, които в противен случай биха загинали при транзита.
Наслаждавайте ги умерено и използвайте здравия разум. Проверете етикетите на хранителните стойности, за да избегнете всичко, което е високо в мазнините, захарите и химикалите, които не можете да произнесете. Не забравяйте да направите пресни, прости съставки фокус на вашата диета.
Тест: Знаете ли вашите добавени захари?
Във всеки от въпросите по-долу изберете елемента, който е не захар.
