Как харесвате шоколад с вкус на шоколад? Това не е някаква тавтология, но шоколадова торта, покрита с шоколадова глазура и парчета лешник, харесва просто феноменално! Толкова е вкусно, че се топи в устата ви веднага щом го опитате! Такъв деликатес се приготвя за кратко време - само 30-4 минути и затова лесно можете да сервирате сладък десерт на гостите си, като добавите прясно сварено кафе или чай.
Тази рецепта перфектно ще ви спаси в случай на някакви празници или рождени дни, защото сте яли, за да изрежете тортата хоризонтално и переселите всеки крем, тогава ще се окаже много вкусна торта.
За 6 порции шоколадов мъфин ще ви трябва:
- 1 пилешко яйце;
- 100 мл топло мляко;
- 150 г брашно;
- 150 г гранулирана захар;
- 3 супени лъжици. л. какао на прах;
- 2,5 с.л. слънчогледово масло;
- 2 щипки сол;
- 1 ч.л. сода, гасена с оцет;
- 100 г вряща вода.
За глазурата:
- 1,5 с.л. какао на прах;
- 50 г пудра захар;
- 50 мл затоплено мляко;
- 50 г масло;
- 50 грама захар.
- лешникови ядки.
Първо, трябва да направите шоколадова торта, тя се нарича още "варена бисквита" или просто шоколадова бисквита, но всъщност това е торта, тъй като се добавя към растително масло. В съд с високи страни разбийте пилешко яйце и веднага добавете захар в него, смесена със сол. Разбийте всичко добре с вилица или с размах, като се опитате да разтворите захарта.
Налейте топло мляко със слънчогледово масло и разбъркайте отново, докато се появи пухкава пяна.
След това добавете пшенично брашно с какао на прах. Знайте, че какаото се намесва много зле, така че би било най-добре да използвате камшика. След добавяне на разхлабени съставки тестото ще бъде гъсто - не се притеснявайте, защото ще трябва да излеете повече вряща вода.
Но преди да го излеете, гасете содата с оцет. След като изсипете във вряща вода, веднага замесете тестото и го изсипете във формата. Поставете шоколадовото тесто във фурната за около 25 минути, като се уверите, че тортата е добре изпечена.
Докато десертът се пече, пригответе шоколадовата глазура, като смесите сухите съставки в съд и ги напълните с затоплено мляко с разтопено масло. Разбъркайте добре глазурата, за да разтворите захарта и се оказва блестящ цвят. Смелете лешниците в комбинация или на блендер, но не и на трохи. До този момент кексът просто ще се изпече - повърхността му ще стане леко напукана. Извадете тортата от тигана и я сложете в чиния. Оставете леко да се охлади, тъй като глазурата трябва да се излее върху охладения десерт.
До този момент черешката ще се сгъсти - изсипете я върху тарталет и изгладете с шпатула.
От едната страна на тарталета в полукръг поставете парчетата лешник.
Украсете шоколадов мъфин с листа от мента и сервирайте.
Насладете се на яденето си!
Както сте имали време да забележите, няма нищо потискащо трудно в приготвянето на такъв десерт и още повече в неговата украса, така че въпросът остава за малкия - да се изчисли колко струва такъв деликатес, съдейки по цената на продуктите:
- 1 яйце - 4 тър .;
- 100 + 50 мл мляко - 10 рубли;
- 150 + 50 г гранулирана захар - 10 рубли;
- 150 г брашно - 8 рубли .;
- 3 + 1,5 чл. л. какао - 8 руб .;
- 2,5 с.л. растително масло - 5 рубли;
- 50 г масло - 10 рубли;
- 50 г пудра захар - 3 рубли ...
- лешникови ядки - 20 рубли.
Общо: целият кекс, заедно с декорацията и черешката струва около 80 рублии 1 порция е 13 търкайте, Чудесен вариант за обикновено чаено парти с приятели и приятели и за празнично събитие! Всички ще се зарадват на вашите шоколадови лакомства.
