Покажете на човек, който не обича пица.
Отворените пайове здраво влязоха в живота ни.
Те могат да служат като отлично лакомство, лека закуска, а ако няма време, ще помогнат да се справите с глада, ще заменят закуската, обяда и вечерята.
Перфектно се комбинира с чай, кафе, бира, сокове и вино.
Разнообразието от пълнежи е впечатляващо и винаги можете да изберете своя вариант. Но ако сте искали нещо необичайно и вкусно, тогава пригответе пица с ананаси.
Резултатът със сигурност ще зарадва!
Ананас пица - Общи принципи за готвене
Тази пица беше направена от безквасно тесто. Но този вариант далеч не е подходящ за всички и днес правят отворени пайове с мая, пясък и бутер тесто. Можете да го омесите сами или да го купите в магазина. Също така пълнежите станаха много по-разнообразни. Популярният деликатес се приготвя с голямо разнообразие от продукти!
Общи указания за приготвяне на пица с ананаси:
1. Разточете тестото в резервоара. В идеалния случай дебелината на пелетата не трябва да надвишава 0,5 cm. Но пицата с мая обикновено надхвърля това, което не е забранено.
2. Намажете тортата със сос, олио.
3. Разстелете ананаси. Можете да използвате пресни плодове или консерви, нарязани на парчета, размер и форма по ваш вкус.
4. Добавете други съставки, ако има такива.
5. Покрийте пицата с настърган кашкавал и печете.
Както можете да видите, приготвянето е много просто и ако се използва готово тесто, тогава активният процес ще отнеме не повече от 10 минути. Месо, риба, колбаси, различни видове сирена, зеленчуци, подправки и гъби се използват като допълнителни съставки в осолени пици. Към сладките пици се добавят различни плодове, горски плодове, шоколад, подправки, сирена, извара. Ананасите са красиви с всичко това в хармония.
Рецепта 1: Пица с ананас с пиле
Фактът, че пилето чудесно се комбинира с ананаси, вероятно не бива да се говори. Често се използват в различни салати, така че защо да не направите плънка от този дует? За пица с ананас можете да вземете филе от гърди или бедра. Ще приготвим от тесто с мая.
съставки
За теста:
• 250 грама вода;
• щипка сол;
• 10 грама мая;
• 50 мл олио;
• 2 лъжици захар;
• брашно около 700 грама.
пълнене:
• 450 грама ананас;
• 500 грама пилешко месо;
• 250 грама сирене;
• 2 лъжици кетчуп.
подготовка
1. Омесете тестото. За целта разтворете сол, захар, масло, половин чаша брашно и мая в загрята вода, оставете тестото да втаса, след което изсипете останалото брашно. Придайте добре на тестото.
2. За пълнежа можете просто да сварите пилешкото месо и след това да го смилате или веднага нарязвате на кубчета и запържвате в тиган. Изберете опцията по ваш вкус.
3. Ананасите, нарязани на кубчета. Ако се използват консервирани плодове, тогава внимателно декантирайте сиропа.
4. Разделете тестото наполовина, разточете две големи тортили, сложете върху тавата за печене и намажете с кетчуп.
5. Разстелете парчетата ананас отгоре на пилето.
6. Заспивате с настърган кашкавал и печете до готовност, около 15-20 минути на 180 градуса.
Рецепта 2: Хавайска пица с ананас и шунка
Известна хавайска рецепта за пица, която може да намерите на места за хранене
съставки
В тестото:
• 300 грама брашно;
• рипър за торби;
• половин чаша вода;
• сол;
• 5 супени лъжици масло.
пълнене:
• 5 кръгчета ананас с консерви;
• 0,1 кг твърдо сирене;
• 80 грама моцарела;
• 3 лъжици доматен сос;
• щипка риган;
• 200 грама шунка.
подготовка
1. От горните продукти омесете тестото, то трябва да се окаже стръмно и доста еластично. Може да отнеме малко повече или по-малко брашно, всичко зависи от неговата влажност.
2. Разточете тестото в голям кръг, сложете върху тава за печене.
3. Смажете соса, можете да вземете всеки кетчуп, оказва се вкусен с остър домат.
4. Слагаме настърганото твърдо сирене, след това в хаотичен ред, резенчета моцарела и резенчета шунка.
5. Ананасите се размазват с хартиена кърпа за отстраняване на излишната течност и се нарязват на кубчета. Поръсете отгоре и печете до готовност.
Рецепта 3: Пица с ананаси и гъби.
Друга страхотна рецепта за пица с ананас, която си струва да опитате. Маринованите шампиньони придават специален вкус на пая.
съставки
тесто:
• половин чаша вода;
• половин лъжица захар;
• щипка сол;
• 0,5 ч.л. мая;
• 4 лъжици масло;
• чаша брашно.
пълнене:
• 200 gr. кисели гъби;
• 250 gr. ананаси;
• лъжица масло;
• Супена лъжица италиански билки, можете да вземете просто риган;
• 200 грама сирене;
• букет зелен лук.
подготовка
1. Омесваме обичайното тесто, като сме разтворили всички съставки в течност и смесили с брашно. Даваме да легнете за 15 минути, така че да стане по-гъвкаво и по-удобно в работата.
2. Разточете основата за пица, с дебелина половин сантиметър.
3. Намажете със смес от растително масло и ароматни билки.
4. Поръсете с нарязани пера от зелен лук.
5. Ананасите, нарязани на кубчета, и наредете следващия слой.
6. Гъбите нарязваме на филийки, наредени отгоре.
7. Заспивайте цялото настърган кашкавал, приготвен във фурната.
Рецепта 4: Пикантна пица с ананас
Специалният сос на основата на кетчуп чили придава пикантност и пикантен вкус на тази ананасова пица. Вземете всяко тесто, можете да направите рецептите по-горе или да си купите готова основа в магазина. От това количество съставки получавате пълнеж за една голяма пица или две малки.
съставки
• 3 лъжици пикантен кетчуп;
• лъжица майонеза;
• малък куп копър;
• горчица лъжица;
• 200 грама ананаси;
• 140 грама сирене;
• 240 грама салам.
подготовка
1. Смесете кетчуп с майонеза и горчица, смажете слоя тесто.
2. Нарежете копъра, поръсете отгоре.
3. Ананасите, нарязани на кубчета, изпратете на копър.
4. Саламите настържете много тънки филийки, разпределени върху цялата площ на тортата. Не е задължително парчетата да се допират едно до друго както трябва.
5. Заспивайте със слой настърган кашкавал, печете.
Рецепта 5: Сладка пица с ананаси и ядки
Кой не е опитал сладка пица с ананаси и страхотен орехов вкус? Той трябва да го направи!
съставки
тесто:
• чаша мляко:
• 4 лъжици захар;
• 1 ч.л. мая;
• 50 грама олио;
• щипка сол;
• брашно.
пълнене:
• 300 грама ананас;
• една ябълка;
• 100 грама ядки;
• 150 грама сладко сирене;
• 2 протеина;
• 100 грама прах.
подготовка
1. Разтворете маята в топло мляко, вместо суха мая можете да използвате пресни, като удвоите количеството. Добавете захарта, солта, маслото, изсипете брашното и омесете тестото. Даваме добро изкачване.
2. За пълнежа нарежете ананасите на кубчета, обелете ябълката и също я намачкайте. Запържете ядките и нарежете с нож. Всичко е просто объркващо.
3. Разточете тестото на тънък слой, намажете с крема сирене и поръсете със смес от плодове и ядки. Отгоре можете да намажете канелата.
4. Разбийте белтъците в силен крем с пудра захар. Разстиламе се върху пицата. Можете просто да изложите малки топки наоколо.
5. Печете 20 минути на 200 градуса.
Рецепта 6: Пица с ананаси, домати и маслини
За тази пица можете също да вземете всяка основа, да готвите или да купите тесто. Винаги се оказва успешен, сочен и много красив.
съставки
• 3 домата;
• 3 ананасови пръстена;
• 150 грама варена наденица;
• 20 без костилки маслини;
• 2 яйца;
• лъжица масло;
• 3 супени лъжици заквасена сметана.
подготовка
1. Намажете слоя с олио, сложете нарязаната на кубчета наденица.
2. Ананасите също се нарязват отгоре.
3. Доматите минават, нарежете ги на кръгчета и ги поставете отгоре на ананасите.
4. Нарежете маслините на две части заедно, залепете ги между кръговете на доматите с изпъкналата страна нагоре.
5. Разбийте яйцата със заквасена сметана. По желание може да бъде заменен с майонеза. Сол, черен пипер и равномерно изсипете пълнежа.
6. Печете отворен пай до омекване.
Рецепта 7: Пица с ананас с шоколад "Десерт"
Друга открита рецепта за сладка торта. Можете да поставите както тъмен шоколад, така и бял плочки в тази пица. Ще печем на два етапа, първо основата, а след това изцяло с пълнежа. Тази техника ще ви позволи да не изгорите шоколад и да не втечнявате тестото от плодов сок.
съставки
В тестото:
• 120 мл мляко;
• 10 грама мая;
• 50 мл олио;
• 40 грама захар;
• 200 gr. брашно.
За пълнежа:
• 100 грама шоколад;
• 150 грама меко сирене;
• 200 грама ананаси;
• 150 грама праскови, могат да се консервират.
подготовка
1. Омесете тестото от топло мляко и други съставки. Почистваме на топло място, за да се изкачим.
2. Нарежете ананасите, прасковите. Ако се използват консервирани плодове, ние изразяваме течността добре.
3. Разточете добре повдигнатото тесто в кръг или квадратен слой, дебелината е произволна, както искате.
4. Печем 10 минути до лесно приготвяне на тортата. Охлаждане.
5. Намажете меко сирене.
6. Разстелете парчетата плодове.
7. Заспивате с настърган шоколад, изпратете във фурната за 5-7 минути. Махай се, готино. Пицата може да се сервира по този начин или да се поръси с пудра захар, ядки.
Рецепта 8: Пица с ананаси и ракови пръчици
Отлична рецепта за пица с ананас с добавка на ракови пръчици, праз и моцарела. По желание можете да използвате всяко друго мариновано сирене и лук. Използвайте всяко тесто с мая.
съставки
• 600-700 грама тесто;
• 200 грама палачинки;
• 150 грама ананаси;
• 100 грама моцарела;
• 150 грама твърдо сирене;
• 2 стръка праз;
• малко масло.
подготовка
1. Разточете тестото, намажете с олио, но можете да използвате всеки кетчуп, доматен сос, майонеза или смес от тях.
2. Нарязайте праз и поръсете слой.
3. Ананаси и моцарела, нарязани на кубчета, изпратете следващия слой.
4. Ракови пръчки, нарязани на 4 мм кръгчета, разпределени върху пица.
5. Заспивам твърдо сирене, печем.
Ако трябва да приготвите пица с лук, тя се настъргва с тънки полукръгчета и се залива с вряла вода върху нея. Но също можете да мариновате, да станете още по-вкусни. За това 2 лъжици оцет 70% се разреждат в чаша вода, същото количество захар и растително масло. Отлежава лука поне половин час, след което се прецежда и се изпраща на пицата.
Пица с ананас - Съвети и трикове
• Няма време или желание за приготвяне на тесто? Използвайте бутер. Може да се купи във всеки магазин, той е идеален за сладки, солени пай и е много лесен за работа.
• Тестото под пълнежа може да накуцва и да остане сурово. Затова тортата трябва да се смазва с масло, сосове, майонеза или меки сирена.
• Не обичате сирене? Напълнете пицата със смес от омлет. За да направите това, поставете лъжица майонеза или заквасена сметана върху яйцето, добавете подправки, разбъркайте всичко, изсипете тортата. Същият омлет може да се използва за обвързване на пълнежа един с друг, ако е много в пицата.
• Не печете пица при температура под 200 градуса, освен ако не е посочено в рецептата. Тестото ще изсъхне, пълнежът ще загуби сочност и ще трябва да чакате много по-дълго.
• Италианските билки ще бъдат добро допълнение към всяка пица. Можете просто да поръсите пълнежа, но е по-добре да смесите със соса и да намажете основата на тестото. Те се разпределят равномерно.
