Фактът, че нар е хранилище на антиоксиданти, отдавна е известно. Диетичните изследователи наскоро откриха, че имат още едно предимство: те помагат в борбата с атаките на глада. Това означава, че като редовно консумирате нар, можете да намалите чувството на глад, докато усещането за пълнота се засилва.
Експериментът е проведен в университета „Кралица Маргарет“, Единбург, с участието на 29 души. Всеки ден в продължение на три седмици някои от участниците приемали плацебо, а някои приемали екстракт от нар от корите, семената и сърцевината.
След три седмици, преди обяд с паста с доматен сос, всеки участник изпи чаша сок от нар. Преди хранене и в рамките на два часа след него, на интервали от 15 минути, те трябваше да запишат в специален въпросник тежестта на глада, чувството за ситост и степента на удовлетвореност от храната.
В резултат на това участниците, които приемат екстракт, ядат средно 22 процента по-малко от доброволци от контролната група (447 грама макаронени изделия в сравнение с 574 грама в контролната група), а храната им се стори по-вкусна.
Те са се чувствали по-малко гладни средно с 12 процента, желанието да се хранят намалява с 21 процента, чувството за ситост и удовлетворение се увеличава съответно с 16 и 15 процента.
Това предполага, че екстрактът от нар може да помогне за справяне с проблема с наднорменото тегло и затлъстяването. Сокът от нар също намалява налягането и подобрява състоянието при инсулинова резистентност.
