Какво е кафявата мазнина?
Може да се изненадате да научите, че мазнините в тялото ви са съставени от различни цветове. Учените са идентифицирали както бели, така и кафяви мазнини. Кафявият цвят се нарича понякога и бежов, брит или индуциращи НДНТ.
Каква е целта на телесните мазнини?
Всеки вид мазнини служи за различна цел.
Бяла мазнина, или бяла мастна тъкан (WAT), е стандартната мазнина, която вероятно сте знаели за целия си живот. Той съхранява вашата енергия в големи мастни капки, които се натрупват около тялото. Натрупването на мазнини ви помага да поддържате топлината, като буквално осигурите изолация за органите си.
При хората твърде много бяла мазнина не е добро нещо. Това води до затлъстяване. Твърде много бяла мазнина около средната част може също да създаде по-висок риск от сърдечни заболявания, диабет и други заболявания.
Кафява мазнина, или кафява мастна тъкан (BAT), съхранява енергия в по-малко пространство от бялата мазнина. Той е пълен с богати на желязо митохондрии, което е начина, по който получава своя цвят. Когато кафявата мазнина изгори, създава топлина без треперене. Този процес се нарича термогенеза. По време на този процес кафявата мазнина също изгаря калории. Кафявата мазнина се счита за възможно лечение на затлъстяването и някои метаболитни синдроми.
Учените са смятали, че само бебетата имат кафява мазнина, която съставлява около 5% от общата им телесна маса. Те също така смятаха, че тази мазнина изчезна по времето, когато повечето хора достигнаха зряла възраст.
Това, което сега знаят изследователите, е, че дори възрастните имат малки резерви на кафява мазнина. Обикновено се съхранява в малки натрупвания около раменете и шията.
Как да получите кафява мазнина
По някакъв начин кафявата мазнина е "добра" мазнина. Хората с по-високи нива на кафява мастна тъкан например могат да имат по-ниски телесни тежести.
Всички хора имат някаква "конститутивна" кафява мазнина, с която сте родени. Има и друга форма, която е "рекрутивна". Това означава, че тя може да се превърне в кафява мазнина при правилните обстоятелства. Този вид, който не може да се намери, се намира в мускулите и белите мазнини в тялото ви.
Има някои лекарства, които могат да причинят зачервяване на бялата мазнина. Тиазолидиндиони (TZDs), лекарство, което се използва за подпомагане на инсулиновата резистентност, може да помогне при натрупването на кафяви мазнини.
Въпреки това, това лекарство се свързва и с повишаване на теглото, задържане на течности и други странични ефекти. Така че, тя не може да се използва като бързо решение за хора, които искат да получат повече кафява мазнина.
Завъртете температурата надолу
Излагането на тялото ви на хладни и дори студени температури може да помогне за набирането на повече кафяви мастни клетки. Някои проучвания предполагат, че само два часа експозиция всеки ден до температури около 19˚C може да са достатъчни, за да превърнат рекрутираната мазнина в кафява.
Може да помислите за вземане на студен душ или ледена баня. Изключването на термостата на няколко градуса в дома ви или излизането навън в студено време са други начини да охладите тялото си и евентуално да създадете повече кафява мазнина.
Яж повече
В едно проучване изследователите надхвърлиха мишките и откриха, че тези с повече кафява мазнина изгарят повече калории. Те останаха по-крехки и здрави по този начин. Те също са защитени от затлъстяване и други метаболитни заболявания.
Но това не означава, че трябва да започнете да ядете повече, за да активирате кафяви мастни клетки. Преяждането все още се счита за основна причина за затлъстяването. Необходими са повече изследвания, преди да се препоръча този метод. Засега продължете да следвате добре балансирана диета, съставена от цели храни.
Упражнение
Други проучвания върху мишки показват, че протеин, наречен иризин, може да помогне за превръщането на бялата мазнина в кафява. Хората също произвеждат този протеин. Изследователите откриха, че засегнатите хора произвеждат много по-малко ириса в сравнение с тези, които често упражняват. Конкретно, нивата се увеличават, когато хората правят по-интензивно аеробно интервално обучение.
Упражнението е силно препоръчително от лекарите да се борят със затлъстяването и да поддържа сърдечно-съдовата система силна. Текущите указания за физическа активност за възрастни включват едно от следните действия всяка седмица:
- 150 минути умерена активност, като ходене или игра на тенис
- 75 минути енергична активност, като джогинг или плуване
Няма достатъчно изследвания, за да знаете със сигурност дали упражненията създават повече кафява мазнина. Но упражнението има толкова много здравословни ползи, че трябва да го направите, независимо.
Кафяви мазнини и изследвания
Изследователите все още се опитват да разберат гените, които контролират развитието на белите и кафяви мазнини. В едно проучване учените създадоха мишки, които да се раждат с много малко кафяво мастно вещество, като ограничават протеин, наречен тип 1А BMP-рецептор. Когато са изложени на студ, мишките създават кафява мазнина от белите си мазнини и мускули, показвайки силата на набирането.
Изследователите са открили също, че определен протеин, наречен ранен B-клетъчен фактор-2 (Ebf2), може да играе ключова роля в изграждането на кафяви мазнини. Когато инжектираните мишки бяха изложени на високи нива на Ebf2, тя трансформира бели мазнини в кафяви мазнини. Тези клетки консумират повече кислород, което е знак, че кафявата мазнина всъщност произвежда топлина и изгаря калории.
Може ли кафявата мазнина да помогне за лечение или предотвратяване на състояния като диабет?
Прегледът на различни проучвания показа, че кафявата мазнина изгаря калории и може да помогне за контрола на кръвната захар и да подобри нивата на инсулина, като намали риска от диабет тип 2. Той може също така да помогне при отстраняване на мазнините от кръвта, намалявайки риска от хиперлипидемия. Други проучвания показват обещание за ролята на кафявата мазнина при лечението на затлъстяването.
Важно е да се отбележи, че доскоро повечето изследвания върху кафявата мазнина са били направени върху животни, особено мишки. Необходими са повече проучвания върху хората.
Вратата
Необходими са повече проучвания, преди лекарите да могат да раздават хапче или друга бърза фиксация, за да превърнат бялата мазнина в кафява. Преди да започнете да вземате ледени вани, да ядете всичко в очите или да изключите термостата си, помислете за основна диета и упражнения.
Тези здравословни навици имат силата да ви помогнат да хвърлите повече килограма, да запазите сърцето и белите дробове силни и да предотвратите сърдечни заболявания, диабет и други заболявания, свързани със затлъстяването.
