Лешниците са може би най-висококалоричният продукт от семейството на орехите.
В допълнение, сърцевината му съдържа много хранителни вещества и хранителни вещества.
Хората от древни времена са знаели за ползите от лешниците.
В древни времена се е вярвало, че той дори е в състояние да спаси живот.
Хората вярвали, че наличието на големи запаси от този продукт в кошчетата им помага да насърчат ползотворната година.
Лешниците, като повечето други плодове с ядки, са доста противоречив продукт по отношение на здравословното хранене.
Лешниците са полезни за здравето, тъй като съдържат много витамини, които помагат за формирането и укрепването на имунната система, обаче е достатъчно трудно за храносмилането.
Химичен състав
Съставът на продукта съдържа биоактивни вещества, които са много полезни и необходими за пълноценното функциониране на човешкото тяло.
Лешниците съдържат:
протеин - 22%;
мазнини - 79%;
въглехидрати - 4%;
B1, B2, C витамини и др.
Освен това в продукта присъстват фибри, каротин, аминокиселини и флавоноиди, химически елементи желязо, магнезий, калий и други, които също имат положителен ефект върху здравето.
Лешници: калории
Лешниците са много висококалоричен продукт и по този показател той заобикаля почти всички плодове, съдържащи ядки (704 Kcal на 100 g).
За сравнение с други продукти:
хляб (3 пъти по-малко калории от лешниците);
мляко (7 пъти по-малко калории от лешници);
шоколад (1,5 пъти по-малко калории от лешниците).
Също така лешниците са по-калорични от месото и рибата, като единствената разлика е, че съдържа много по-малко въглерод. Следователно изводът е, че калорийното съдържание на лешници е постигнато предимно поради високата концентрация на протеини и мазнини, а само 200 г от продукта ще бъдат достатъчни за получаване на дневен прием на калории.
Лешници: полза
Лешниците са полезни хора с проблеми със сърдечно-съдови заболявания, поради наличието на калций и калий в състава, които имат положителен ефект върху стените на кръвоносните съдове и сърдечните мускули и ги правят силни и еластични. Лешниците са полезни при анемия и други заболявания на кръвта, както и при разширени вени, тромбофлебит, проблеми с капилярите и други венозни и съдови заболявания.
Лешниците са полезни за тялото. с намален имунитет, Той е в състояние качествено да очисти организма, по-специално черния дроб от вредни вещества и да предотврати появата на глисти. Продуктът е известен и с полезните си свойства в борбата срещу онкологията поради наличието на паклитаксел, известен със силния си ефект върху раковите тумори, той е добър и за профилактика. Наличието на протеин и витамин Е помага за изграждането и развитието на мускулната тъкан.
Ползите от лешниците са описани и в народната медицина, т.е. от древни времена се е използвал в такива случаи:
увеличаване на количеството кърма при кърмачка;
предотвратяване на подуване в тялото при деца;
разтваряне на камъни в бъбреците;
с бронхит - търкайте тази ядка с вода;
с ревматизъм и анемия - търкани лешници с мед;
при епилепсия и кръгли червеи се използва орехово масло.
Заслужава да се отбележи, че ореховото масло се използва широко както в готвенето, така и в в производството на сладкарски изделия, Такова масло е удобно с това, че не е склонно да изсъхва за дълго време, което му позволява да остане свеж за дълго време, а освен това, той се абсорбира перфектно от организма.
Ореховото масло е известно и със своите лечебни свойства, например при изгаряния, за това е необходимо да го смесите с яйчен протеин в съотношение 1 към 1. За момичета и жени, които имат проблеми с косата, се препоръчва да втриват маслото в скалпа, това ще им даде сила. здраве и красота.
Лешници: ползи за мъжете
Какво определя ползите от лешници за мъжкото тяло? Причината тук е високото съдържание на протеини, което е основен елемент в структурата и изграждането на мускулите. Много мъже мечтаят да постигнат релефен торс и точно тази ядка ще може да помогне за това, допринася за най-важният репродуктивен хормон в тялото - тестостерон.
В допълнение, лешниците имат и други полезни свойства за мъжкото тяло, като:
1) отлично профилактично средство за простатата;
2) тоник за тялото при редовни упражнения;
3) стимулиране на производството на полови хормони;
4) положителен ефект върху сексуалната функция.
Човек консумира 30-50 г от този продукт всеки денима повишена вероятност дори да остане здрава и силна в областта на гениталиите след 50 години.
Лешници: ползи за жените
Лешниците са много полезен продукт за жените, той е в състояние да повлияе на следните точки:
1) косата става по-гъста, здрава и блестяща, максималният ефект може да се постигне благодарение на маски и яйчен жълтък и орехово масло;
2) се активира производството на кърма при майката, което също става по-хранително и полезно, следователно присъствието на този продукт в диетата на младите майки е задължително;
3) фъстъченото масло има отлични почистващи свойства. Справя се с акне, абсцеси и други кожни проблеми;
4) лешниците оказват положителен ефект при лечението на безплодие;
5) продуктът може да се използва и за отслабване, ако се използва като лека закуска вместо нормална храна.
Жените вътре период на бременност Този продукт също ще бъде много полезен, тъй като съдържа фолиева киселина и токоферол (витамин Е), които са просто незаменими за тях. Токоферолът помага на отслабеното тяло на бъдещата майка да се бори с различни инфекции, а също така значително намалява вероятността от спонтанен аборт.
Лешници: ползи за деца
Тези ядки за деца могат да бъдат не само лечение, но също така помагат за укрепване на имунитета им и предотвратяване на много детски заболявания. Лешниците също допринасят за растежа и развитието на мускулната и костната тъкан и спомагат за ускоряване на метаболизма на мазнините в тялото.
От лешници също прави фъстъчено маслокоито децата много обичат. Това масло, подобно на ядките, е много питателно и перфектно се абсорбира от детското тяло.
От древни времена се използват лешници за превантивни мерки срещу появата на газове в червата на детето, За да направите това, следното рецептата фъстъчено мляко:
В 100 g, до степента на пържени и нарязани продукти, се налива 0,5 l мляко, добавя се и ванилин, за да се добави вкуса на сместа.
Дневната норма на консумация на продукт за дете е 10-12 броя.
Лешници: вреда
Дори като се вземе предвид фактът, че лешниците са полезни при повечето заболявания, той е забранен за деца в напреднал стадий на диабет и хронични чернодробно заболяване.
Стандартната норма на консумация на този продукт за хората е 50 грама. С неговата злоупотреба човек може да получи главоболие вместо полза, тъй като излишъкът от тази ядка провокира спазъм на мозъчните съдове в предната част на главата.
Важно! Лешниците трябва да се купуват без черупки. Работата е там, че когато обвивката се загуби в ядрата, витамини и минерали се разпадат, защото продуктът губи повечето от полезните си свойства.
Също така трябва да запомните, че лешниците са полезни само в прясно състояние, след 5-6 месеца той губи полезните си качества, следователно се грижете за своевременно попълване на запасите и не използвайте застояла храна.
Правила за избор на правилната гайка
Както вече отбелязахме, лешниците са нетрайни продукти, така че трябва да ги купувате пресни и винаги в черупката. Предлагаме ви няколко прости правила за това как да изберете лешникови ядки.
1. Когато избирате ядки, обърнете внимание на липсата на пукнатини, тъмни петна и други дефекти по нея.
2. Напишете в ръка редица плодове и преценете теглото им. Ако са много леки или изобщо нямат тегло, това означава, че ядките са изсъхнали отвътре поради продължително или неправилно съхранение.
3. Разклатете плодовете в ръката си. Ако те бурят, това означава, че продуктът е избран качествено.
4. Висококачественото обелено сърцевина трябва да има еднаква форма, светлокафяв цвят и да не излъчва никакви миризми.
5. Срокът на годност на лешниците е не повече от 2 месеца на хладно и сухо място.
Противопоказания
Лешникът, въпреки многобройните си предимства, има противопоказания за следните групи хора:
хора с диагноза атопичен дерматит;
деца и възрастни със сложна форма на диабет;
хора, които имат проблеми със затлъстяването, заболявания на черния дроб, стомаха и червата;
лица с индивидуална непоносимост към компонентите на продукта.
Орехово масло: полезни свойства
Лешниковото масло е доста приятно на вкус, много ароматно и има ярък кехлибарен оттенък. В допълнение, той е много полезен, тъй като съдържа много витамини и минерали, полезни за човешкия организъм.
Съставът му се образува благодарение на полиненаситените мастни киселини, които правят продукта наистина ценен, тъй като тяхната повишена концентрация е много важна за човешкия организъм, особено с нисък имунитет.
Висококачественото орехово масло пренася почти всички същите полезни свойства като самите лешници. Маслото може да се съхранява у дома, то не се нуждае от специални условия за това и се абсорбира перфектно от организма.
Благодарение на многобройните си полезни свойства, лешниците, включително маслото им, могат да се използват в много области на човешкия живот, като лечение, профилактика, готвене или козметология.
