Картоф в бавна готварска печка - общи принципи и методи за приготвяне
Какво знаете за съдовете с тенджери? Някои все още ги смятат за поглезени американци, като предпочитат тенджера и тиган като основни кухненски инструменти. Но тези постепенно остават в малцинството, тъй като съвременните технологии за готвене ви позволяват да преминете към качествено нова диета. Функциите на мултикукера надхвърлят границите на задушаване, в него може да се приготви почти всичко.
Прост пример са картофите в бавна готварска печка. Какви ползи може да получи домакиня с този метод на обработка? Факт е, че картофите могат да бъдат пържени, печени, задушени или задушени по този начин. Във всеки случай, първо, не се изисква постоянен мониторинг, и второ, във вътрешността на устройството се извършва процес на изтриване на картофи, което прави ястието много завършено. И всичко това е бързо, лесно и вкусно.
Картофи в бавна готварска печка - приготвяне на продукти
Времето за готвене на картофи в капацитета на мултиварката зависи от дебелината на филийките. Обелете картофите и ги нарежете на парчета. В зависимост от размера, той може да бъде 4-8 броя. Изсипете вода в тигана е достатъчно не повече от 1,5-2 сантиметра до нивото на картофите. Препоръчително е да добавите половин лъжица масло (растително или сметана).
Това е всичко необходимо, за да получите варени картофи, основното е да изберете правилния режим. За пържене е необходимо още по-малко - нарязайте картофите още повече и налейте растително масло. Парените картофи се варят още малко, използва се специална форма. Що се отнася до сложните ястия, особено месните ястия, всичко зависи от рецептата. Помислете за някои от най-интересните.
Картофи в бавна готварска печка - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Картофът в бавна готварска печка с лук
Картофите с лук, много нежна по структура, се получават в режим "печене". Обикновено мъжете обичат много лукови картофи - той е умерено наситен с аромат и вкус на лук, по време на готвене опияняваща миризма се разпространява из целия апартамент.
съставки: картофи (половин килограм), лук (200 грама), сол, растително масло (50 грама).
Метод на готвене
Измийте и обелете картофите, намажете ги с масло и сложете ситно нарязан лук на дъното.
Намажете купата с мултикукър с масло и сложете ситно нарязан лук на дъното (или с пръстени - това няма голямо значение). Изсипете подправките равномерно по цялата площ. Отделно в чаша разреждаме вода с доматено пюре, добавяме сол и изсипваме картофи, така че да се покрие под горния слой. Задайте режим "Печене" на 40 минути.
Рецепта 2: Картоф в бавна готварска печка с пилешки бутчета
Ще извършим готвене в бавна готварска печка на два етапа - първо запържваме месото, а след това добавяме картофите.
съставки: шунка (2 малки или 1 голяма), моркови (1 бр), картофи (10 средни), сирене (100 грама), чесън (1 скилидка) майонеза (1 супена лъжица).
Метод на готвене
Разделете крака на няколко парчета, настържете морковите и нарежете чесъна на филийки. Картофът трябва да е под формата на барове. Запържете месото с моркови за 10 минути в режим на печено. След това добавете картофите в купа, сол и черен пипер, добавете подправка. По-добре е майонезата да се смеси с вода и да се изсипе в купа.
Настържете кашкавала на едро ренде и го сложете върху слой картофи. В режим на печене включете бавната печка за 50 минути. На изхода получаваме готово ястие с невъобразима апетитна миризма. Ако не можете да си представите живота си без лук, добавете го с моркови или накълцайте зелени пера и украсете готовото ястие. Приятен обяд!
Рецепта 3: Картоф в бавна готварска печка с шампионки
От прости и достъпни картофи и шампиньони приготвяме прекрасно ястие - подготвен обяд или вечеря. Както и с месото, пържете гъбите първо.
съставки: картофи (500 грама), гъби (300 грама), лук, заквасена сметана (1 лъжица, 10%), сол, подправки, копър, вода (чаша), растително масло за пържене.
Метод на готвене
Нарязваме картофите и лука на кубчета, обелваме и нарязваме гъбите (малки и спретнати могат да бъдат оставени цели). В режим "Печене" леко запържете лука до златисто кафяво и гъби, докато течността напълно се изпари. Изключете печката и добавете картофи, сол. Напълнете с разредена заквасена сметана и поставете на режим "Пилаф". Съхранявайте малко нарязани зеленчуци за красиво декорирано ястие.
Рецепта 4: Картофи и зеле в бавна готварска печка
Варените или задушени зеленчуци се препоръчват на всички, без изключение и особено като част от различни диети, при заболявания на стомаха. Те са обичани от стари хора и деца. Тя може да бъде гарнитура или независимо ястие, например, за вечеря.
Съставките: картофи (500 грама), зеле (50 грама), лук (2 бр.), растително масло, домати (200 грама), сол, подправки за зеленчуци.
Метод на готвене
Картофи с зарчета. Обелете доматите и нарежете на малки парченца. Изсипете олиото в купата за мултикукър, разпределете доматите, сложете отгоре зелето, нарязано на ивици. Добавете сол без разбъркване, поставете кубчета картофи отгоре и включете режим „Печене“ за 20 минути. Спрете уреда, отворете, разбъркайте и включете отново за 10 минути. В края на готвенето поръсете с черен пипер и може да се сервира.
Рецепта 5: Картофена супа в мултикукър
В бавната готварска печка можете да готвите прекрасни супи. Картофите са най-подходящи за приготвяне на супа от пюре. Единствената трудност е получаването на сварените зеленчуци и нарязването им в блендер. В краен случай можете да ги избутате със смачкване.
съставки: картофи (500 грама), зелен лук, корен от магданоз, моркови (2 бр.), пушена бърканка (150 грама), лук (2 бр.), растително масло (3 супени лъжици), пушена наденица (резен), сол, подправки, черен пипер и др. лук.
Метод на готвене
Нарежете гърдицата на кубчета, нарязайте лука и запържете в режим "Пържене", сложете го в чиния и сложете нарязаните чушки и моркови в съда с варене, разредете картофите и разредете с вода (2-3 литра). Оставете за 50 минути в режим "Яхния". Извадете сварените зеленчуци на части и мелете в блендер. Прехвърлете отново картофеното пюре в супата и добавете бъркалката с лука. Отново кипете и изключете. Сервирайте с пушени колбаси и зелен лук.
Картофи в бавна готварска печка - полезни съвети от опитни готвачи
Картофите в бавна готварска печка могат да се приготвят по още няколко начина. Най-често срещаните от тях са да добавите сирене в края на пърженето и печете в режим "Пържене" или "Печене". Друг вариант за бързо ястие са колбаси или колбаси с картофи.
Коментари
