Ако често мислите какво да готвите за закуска, използвайте съветите на диетолозите и гответе каша всяка сутрин. Владимир Пилипенко, служител на клиниката на Научноизследователския институт по хранене на RAMS, твърди, че зърнените ястия са идеална закуска.
На първо място, зърнените култури обогатяват диетата ни с въглехидрати, евтини и достъпни. Сутрин те са особено необходими за организма, защото през нощта черният дроб ги изразходва интензивно. В допълнение, такава закуска, дори малка порция каша, осигурява енергия и сила, така че човек да се изморява по-малко през деня и да прави повече.
От най-популярните зърнени култури елдата е на първо място по отношение на полезността. Следва я овесена каша и ориз. Четвъртото и петото място са заети съответно от грис и просо.
Не по-малко важна е формата, в която консумираме тази или онази зърнена култура. Диетолог съветва да купувате обикновени зърнени храни в обикновена опаковка. Въпреки че отнема повече време за приготвянето им, те са най-полезни. Но що се отнася до незабавните зърнени храни, те могат да се консумират освен като изключение. Крушите в торби също имат своите недостатъци и не се препоръчват за тези, които имат слаб храносмилателен тракт. Факт е, че индустрията все още не е пуснала пълноценна пластмаса. Във всеки случай, част от пластмасата във вряща вода попада в кашата, а с нея и вътре.
Друг полезен съвет: за да донесете повече ползи за здравето си, всяка сутрин трябва да готвите нова каша.
