Искате торта?
Няма проблем!
Може да се направи много по-бързо, отколкото изглежда на пръв поглед.
И след половин час (а може и много по-малко) на масата ще се разнесе невероятен деликатес.
Не вярвате?
Торта с камшик - Общи принципи за готвене
Бързите торти могат да бъдат без печене или с печене. Но те са обединени от едно нещо - скоростта на готвене. Технологията не изисква продължително разбиване, настояване, приготвяне на сложни кремове и декор. Всичко е много по-просто и лесно.
Какви торти се приготвят набързо:
• бисквитки, джинджифилови бисквитки, вафли;
• готови торти;
• плодове, сушени плодове, горски плодове;
• извара;
• готови сладкарски изделия (ружа, сладкиши).
Кремовете се приготвят от заквасена сметана, прясно или варено кондензирано мляко, сметана. Можете да използвате шоколадова паста, конфитюр, конфитюр. Понякога ролята на крем се играе от сиропи и сладки извара маси.
Бананова бисквитна торта
Най-простият и бърз вариант за бърза бисквитка, който можете да направите. Може да се консумира веднага, но е по-добре да оставите да престои поне половин час.
Съставките
• 0,5 кг бисквитки;
• 4 банана;
• 200 мл мляко или чай;
• 200 мл заквасена сметана;
• 0,1 кг омекотено масло;
• торба с ванилия;
• 100 грама захар.
подготовка
1. Разбийте омекотеното масло за няколко минути със захарта, добавете заквасената сметана с ванилията и разбъркайте добре с миксер.
2. Обелете всички банани и нарежете на напречни кръгове.
3. Вземаме мляко или охладен сладък чай, изсипваме в купа.
4. Потопете бисквитките една по една в течността и разстелете първия слой от тортата. Дръжте в мляко или чай не е необходимо, просто потапяйте.
5. Намажете първия слой от бъдещата торта с приготвения крем, подредете кръгчетата банани.
6. Сега потопете следващата бисквитка и разпределете втория слой. На следващо място отново крем с банани.
7. Събираме цялата торта, разпределяме сметаната отгоре, можете да поръсите с натрошени бисквитки или ядки.
Торта с джинджифил
За тортата от натруфен пипер можете да използвате всякакъв крем: заквасена сметана, от варено или бяло кондензирано мляко, крем или крем. Изберете най-подходящия вариант. В тази рецепта се използва заквасена сметана.
Съставките
• 0,5 кг заквасена сметана;
• 0,5 кг джинджифил;
• 150 грама захар;
• щипка ванилия;
• 50 грама шоколад.
подготовка
1. Взимаме бисквитни бисквити и нарязваме всяко на 2 слоя.
2. Разбъркайте заквасената сметана с ванилия и захар, сметаната е готова!
3. Вземете дълбока купа и покрийте с прилепнал филм.
4. Сложете първия слой питки с джинджифил в купа и покрийте със заквасена сметана.
5. Покрийте с втори слой и също покрийте със сметана от заквасена сметана. И така нататък. Останалият крем се отстранява, те ще ви бъдат полезни.
6. Оставете тортата да престои известно време в хладилника, така че джинджифилите да накиснат заквасената сметана и да набъбнат.
7. Покрийте купата с плоска чиния, обърнете тортата. Внимателно премахваме филма.
8. Намажете получената торта с останалия крем и разтрийте шоколада отгоре.
Изпечена извара с торта с бисквитки и ягоди
За да направите бърза такава извара, ще ви трябват 18 квадратни бисквитки от юбилейния тип. Пълнежът се приготвя от обикновена извара с всякакво съдържание на мазнини.
Съставките
• 18 броя бисквитки;
• 500 грама извара;
• 100 грама заквасена сметана;
• 120 грама захар;
• 250 грама ягоди;
• ванилия, бял шоколад.
подготовка
1. Добавете гранулираната захар към изварата и я намачкайте. Постепенно въведете заквасена сметана до кремообразна консистенция. Изварата не трябва да се разпространява. По желание добавете към него ванилин.
2. Нарежете половината ягоди на филийки и разбъркайте с извара. Оставяме най-красивите и гъсти плодове за украса на тортата.
3. Разстиламе шест парчета бисквитки, намазваме с дебел слой извара.
4. Сега отново слой бисквитки и извара.
5. Намажете последния слой бисквитки с извара и също обработете страните на тортата.
6. Останалите ягоди се нарязват на четири части и красиво се подреждат на повърхността.
7. Отгоре поръсете настърган бял шоколад.
Торта с вафлени торти
Тортите с вафли са чудесен продукт за създаване на бързи, бързи торти. Но те често се оказват гумени и не много вкусни, така че е важно да използвате правилния пълнеж.
Съставките
• 1 пакет вафлени торти;
• 1 консерва варено кондензирано мляко;
• 4 киви;
• 1 пакет (0,2) масло;
• 0,5 чаши ядки.
подготовка
1. Маслото трябва да се омекне. Включете миксера и започнете да го разбивате. Постепенно добавете кондензирано мляко една лъжица. Кремът е готов!
2. Запържете ядките в тиган и нарежете с нож, така че парчетата да са малко по-малки. Видът на ядките няма значение.
3. Почистваме кивито и нарязваме на тънки кръгчета. Прехвърляме в купа. Ако плодовете са много сочни, тогава е възможно в гевгир, оставете излишната течност да се отцеди.
4. Отворете вафлените питки и започнете да събирате тортата.
5. Поставете първата торта на плоска чиния и тънко намажете с крем от варено кондензирано мляко. Покрийте с втора кора, намажете със сметана и сложете кръгчета киви. След това отново торта със сметана, след това със сметана и киви. Сглобяване на цялата торта. Важно е да не намазвате много крема, тъй като вафлите са много тънки.
6. Намажете горната част със сметана и плътно покрийте с ядки. Ако има кръгове с киви, тогава те могат да бъдат разположени на повърхността като декор.
Торта с микровълнова печка
Рецептата за вкусна и бърза торта със сладкиши, която може да се приготви за няколко минути. Но с изключение на времето за охлаждане на тортата. Можете да смажете с всякакъв крем или кондензирано мляко. В рецептата се използва шоколадова паста, която може да се приготви или просто да се купи в магазин.
Съставките
• 8-9 супени лъжици мляко;
• 6 супени лъжици растително масло;
• 4 супени лъжици какао на прах без захар;
• 4 супени лъжици гранулирана захар;
• 2 яйца;
• 8 супени лъжици брашно;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 200 грама шоколадова паста.
За да изпечете торта, ще ви е необходим пластмасов контейнер или всякакви стъклени съдове, предназначени за готвене в микровълновата.
подготовка
1. Разбийте с разбийте две яйца и захар. Препоръчително е всички зърна да се разтворят.
2. Добавете млякото, разбъркайте.
3. След това налейте растителното масло.
4. Разбъркайте брашното с какаото и бакпулвера, комбинирайте с първата смес. Тестото трябва да се окаже, както за бисквита. Това не е много течно, но не е готино.
5. Изсипете масата в съд, намазан с капка масло.
6. Поставете бъдещата торта в микровълновата. Гответе на максимална мощност за около четири минути.
7. Изваждаме го от фурната и веднага го разклащаме от съда. Охлаждане.
8. Нарежете охладената трохичка на две питки, намажете с шоколадова паста. За вкус можете да добавите плодове, ядки, шоколад, мармалад, резенчета ружа. Като цяло, пълна свобода на творчеството!
Торта в камшик от гъба торти "Пинчер"
Рецептата за опростена торта, която може да се нарече клонинг на световно известния „Панчо“. Използваме пакет от гъбични торти от три части. Заквасена сметана, но можете да използвате всяка друга. Важно е тя да не е много гъста и парчета бисквити да се натопят лесно.
Съставките
• 3 бисквитени торти;
• 700 грама заквасена сметана;
• 1 чаша захар;
• 1 чаша ядки;
• малко настърган шоколад;
• ванилия.
подготовка
1. За сметаната просто разбъркайте заквасената сметана и гранулираната захар. За вкус сложете ванилия. Но можете да добавите какао или всякаква плодова есенция.
2. Две бисквитени питки се нарязват на квадратчета не повече от три сантиметра.
3. Поставете последната торта върху чинията и изсипете обилно заквасена сметана върху нея. Оставете да кисне няколко минути.
4. Нарежете ядките на парчета и запържете малко. Получава се вкусна торта с орехи и фъстъци.
5. Събираме тортата. За целта натопете парчетата бисквити в крем и сложете върху предварително намазнена торта. Поръсете всеки слой леко с ядки.
6. Поръсете горната част на тортата със смес от ядки и настърган шоколад.
Торта с камшик на кефир
Възможност за още една битова торта със сладкиши. Този път той готви във фурната, но все още не отнема много време.
Съставките
• 1 чаша брашно;
• 1 чаша кефир;
• 1 чаша захар;
• 2 супени лъжици какао;
• 1 торба гребен.
Варено кондензирано мляко за омазняване, за поръсване на ядки или кокос.
подготовка
1. Разклатете кефира със захарта, оставете настрана, оставете го да престои малко и зърната ще се разтворят.
2. Междувременно нека се погрижим за брашното. Изсипете го в сито, добавете какао на прах и торбичка бакпулвер. Пресейте.
3. Комбинирайте и двете маси. Бързо разбъркайте с лъжица и изпратете във формата.
4. До този момент фурната вече трябва да бъде предварително загрята до 190. Фурната да изсъхне.
5. Или изсипваме тестото в силиконова форма (или в пластмасов, стъклен съд за микровълнова фурна). Слагаме в микровълновата. Печете около пет минути.
6. Охладете, намажете с кондензирано мляко, можете да нарежете на няколко тънки корички и ще бъде още по-вкусно. Поръсете с ядки и всичко! Разбира се, подобна торта не претендира да е основното ястие на празничната трапеза, но се оказва вкусна и е подходяща за пиене на обикновен чай.
Торта в камшик от крекера "Риба"
За такава торта ви трябва крекер „Риба“, но не и солен. Трябва да обърнете внимание на това, когато купувате. Тортата се приготвя много бързо, въпреки че изисква настояване.
Съставките
• 0,4 кг крекер;
• 500 мл заквасена сметана;
• 1 чаша захар;
• 1 торба ванилия;
• 0,2 кг банани или всякакви плодове.
подготовка
1. Разбийте захарта с ванилията и заквасената сметана в голяма купа.
2. Добавете крекер и разбъркайте.
3. Вземете купа малко по-малко, покрийте с прилепнал филм.
4. Нарежете бананите или пригответе всякакви плодове. Можете да направите десерт без тях.
5. Сложете слой от крекера в крем в положена купа.
6. След това идва банановият слой и крекер отново. Редуваме няколко пъти, но последният трябва да е крекер.
7. Това е всичко. Деликатесът всъщност се приготвя бързо, но е препоръчително да престои поне два часа. След това обръщаме тортата на плоска чиния и украсяваме по ваш вкус.
Торта с камшик - полезни съвети и трикове
• Бързата торта може да бъде много проста и да се състои от най-примитивните продукти. Но ако е адекватно формализиран, тогава десертът може да даде шансове на най-скъпия и старателен деликатес.
• Вкусът на тортите без печене директно зависи от качеството на продуктите. Недопустимо е да използвате кисело извара, стари бисквитки или течна заквасена сметана. Оставете тези продукти за домашно печене. В теста те ще се чувстват отлично.
• Ягоди и плодове за готови торти трябва да бъдат твърди, свежи, не воднисти. В противен случай ще страда не само вкусът на десерта, но и външният вид.
• Ако тортата е приготвена за възрастни, тогава можете да добавите към крема напитки, съдържащи алкохол: ликьор, коняк, ром. Те значително облагородяват вкуса на благините и го правят много по-дълбок.
• Кремът течен ли е? Има специални сгъстители, които са много лесни за употреба и улесняват придаването на масата на желаната консистенция. Но можете да използвате обичайния желатин.
