Нискокалорична диета за сърце - Това е специална диета, основният принцип на която е да се намали натоварването върху сърцето.
Диетата е проектирана по такъв начин, че да е подходяща за абсолютно здрав човек. Предимството е, че ако следвате прости правила, можете да намалите количеството на консумираните калории, да понижите холестерола, което ще помогне за намаляване на телесното тегло.
За седмица отнема от 1,5 до 2 кг, докато човек не изпитва слабост и дискомфорт. Сърдечната честота се успокоява, налягането се нормализира и някои други симптоми на болестта изчезват.
Какви храни позволява диетата за сърдечно-съдовата система
Когато организирате диетата, е важно да включите в нея правилните храни, които няма да претоварват тялото с „празни“ калории и ще донесат максимални ползи.
1. Зеленчуците и плодовете, особено сезонните, са в основата на диетата при сърдечна недостатъчност, тъй като в тях има много полезни макро и микроелементи. Готвените салати се оставят да се подправят с лимонов сок или натурално кисело мляко.
2. Продукти, които нормализират сърдечната функция:
• банани, зелени, пъпеш, диня (богата на калий);
• кафяв ориз, ечемик, спанак (богат на витамини B);
• овесени ядки, елда, морски дарове (съдържат магнезий).
3. Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
4. Нискомаслени сортове риба и месо. Предпочитание се дава на пилешко месо без кожа, заешко и пуешко месо. Можете да готвите храни по всякакъв начин, просто не пържете, тъй като по време на пърженето се абсорбира много масло, което увеличава общата енергийна стойност на ястието.
5. Черен дроб на треска, ленени семена - съдържат омега-3.
Какви храни диетата забранява за сърдечно-съдовата система
Има списък с "табута" за тези, които имат сърдечни проблеми. Тези продукти се усвояват слабо от организма, представляват "празни" калории, които не носят ползи и не съдържат нищо полезно.
1. Продукти, които съдържат много сол. Това са кисели зеленчуци, колбаси, пушени меса.
2. Напитки, които възбуждат нервната система - горещ шоколад, силен чай, кафе.
3. Твърде мазни бульони (на пилешко с кожа, свинско).
4. Майонеза и други висококалорични сосове. В крайни случаи е позволено да се използва сосът, ако е бил приготвен у дома. Въпреки това, преди това този нюанс се обсъжда с лекуващия лекар.
5. Бутер тесто и сладкиши, сладкиши, направени от първокласно брашно.
При формиране на диетично меню при сърдечна недостатъчност изброените продукти са строго забранени, в противен случай методът няма да даде резултат.
Диетично меню при сърдечна недостатъчност: таблица номер 10 и номер на маса 10А
Важно да се разбере че медицинското хранене не е една диета. Хранителният режим се основава на тежестта на заболяването. В тежка форма се назначава номер на таблица 10А. Всички ястия, които влизат тук, се приготвят само в нарязан вид. Максималният дневен прием на калории е 1900 Kcal.
В случай на лека сърдечна недостатъчност се назначава таблица № 10. Дневни калории - 2500 Kcal. Това е пълноценна диета, която позволява на човек да получава всички минерали и витамини, които са важни за организма.
Наблюденията показаха, че диетата за сърдечна недостатъчност според режима на Карел влияе благоприятно на пациента. Намаляването на коремната и гръдната кухини намалява, отокът изчезва и недостигът на въздух е сведен до минимум.
Меню на масата № 10A
1. 8:00 - закуска. Подходящи 50 грама грис, просо или оризова каша, сварени в мляко.
2. 11:00 - първата закуска. 100 грама бульон от дива роза и едно варено яйце (винаги безалкохолно).
3. 14:00 - обяд. 100 грама картофено пюре и 50 грама ситно нарязани парни банички. Или можете да вземете парче варено месо, основното е да го смилате.
4. 16:00 - 30 грама накиснати сини сливи.
5. 19:00 - вечеря. 75 грама извара, разтрита със захар или рибено суфле.
6. Преди лягане се препоръчва 100 грама бульон от дива роза или същото количество горещо мляко с мед.
Номер на таблицата 10
1. 8:00 - закуска. Овесена каша с ориз или елда, приготвена в мляко или 100 грама извара със заквасена сметана. Пиенето на закуска е разрешено с чай със сладко.
2. 11:00 - първата закуска. 100 грама пюре от моркови със заквасена сметана.
3. 14:00 - обяд. Вегетариански борш.
4. 16:00 - втората закуска. 100 мл отвара от шипка или една средна ябълка. Основното нещо не е зелен сорт, тъй като такъв плод е много кисел и може да причини подуване на корема. Сладките червени или жълти ябълки ще свършат работа.
5. 19:00 - вечеря. 100 грама варена юфка, за предпочитане домашно приготвена. Парче варена риба или картофени банички на пара.
6. Преди лягане е добре да изпиете малко мляко с мед.
Важно! Сърдечна диета у дома може да бъде предписана само от лекуващия лекар въз основа на индивидуалните характеристики на хода на заболяването. Освен правилното хранене, лекарят може да предпише и лекарства и минимални упражнения.
Продължителността на диетата, представена от таблици № 10 и № 10А, също зависи от степента на сложност на заболяването. Ако се забележат значителни подобрения при преминаване през двата етапа, пациентът се прехвърля на нормална диета. Основното е да продължите да изключвате продуктите, които са в списъка с табу, от ежедневната си диета.
Диета при сърдечно-съдови заболявания: основните правила и нюанси на диетата
Вкусно и здравословно за ядене, без да претоварвате сърцето си, е напълно възможно. Основното е да следвате прости правила и да знаете някои важни нюанси.
1. В никакъв случай не трябва да преяждате. Доказано е, че стомахът може да побере толкова храна, колкото се побира в две сгънати длани на човек. Всичко останало е излишък. Диета за сърдечно-съдовата система предполага, че трябва да ядете 6-7 пъти на ден на малки порции (максимум 100 грама).
2. Продуктите, които човек яде всеки ден, вече съдържат сол. Добавянето на храна по време на готвене е нежелателно. Прекалената подправка в храната се отразява негативно на работата на сърцето, също допринася за наднорменото тегло.
3. Пикантните храни от диетата трябва да бъдат напълно елиминирани. Дори чесънът, който се счита за полезен, може да се консумира само след термична обработка. Например, сложете парче месо с него (или го запарете). Зеленият лук се готви по същия начин.
4. Не можете да пиете напитки, които "вълнуват" тялото. Те включват силни чайове и кафе. Такива напитки обикновено не се препоръчват на хора, камо ли на тези, които имат сърдечни проблеми. По-добре е да се даде предпочитание на натуралните сокове и компоти. Чаят не е забранен, основното е, че не е силен.
5. Растителното масло не може да се консумира много. Би било по-добре да подправите салатите с натурално кисело мляко - това е по-полезно и няма да навреди на фигурата.
6. Диетата при сърдечна недостатъчност забранява пиенето на вода в големи количества. Максимумът, който можете да си позволите е 1 литър течност на ден.
7. Трябва да се помни, че наднорменото тегло винаги е тежест за сърцето. Именно поради тази причина е много важно да се грижите за себе си, а не да допускате набор от излишни килограми. Ако се храните правилно, изпълнявайте минимални физически упражнения, тогава няма да се налага да отслабвате по-късно.
8. В диетата трябва да има храни, които съдържат йод, магнезий и калий. През лятото може да се получат микроелементи от пресни зеленчуци и плодове. През зимата за профилактика се препоръчва закупуване на мултивитаминни комплекси в аптека.
9. Не можете да ядете 3 часа преди лягане, в противен случай стомахът няма да има време да обработи всичко и отново това ще бъде допълнително натоварване на сърдечните мускули.
10. Веднъж седмично се препоръчва да се прави разтоварващ ден за почистване на тялото от токсини и токсини. Необходимо е да обсъдите ежедневната монорация с Вашия лекар.
Сърдечната диета е принцип на хранене, който напълно здрав човек понякога може да следва за превенция. Балансираната диета е проектирана по такъв начин, че подобрява обменните и храносмилателните процеси, стимулира нормализирането на чревната подвижност. Също така, след като седмица отнеме 2-3 кг наднормено тегло, натоварването върху сърцето се намалява, като по този начин се подобрява общото състояние на човек.
