О, тези пайове!
Те може да не са много полезни за фигурата, но са вкусни!
Особено шоколадови пайове. Ароматните сладкиши ще завладеят всеки човек, камо ли сладък зъб.
Остава само да вземете бавна готварска печка и да готвите.
С чудо тенджера това може да направи всеки. Изберете рецепта?
Шоколадова торта в бавна готварска печка - общи принципи на приготвяне
Шоколадовият аромат се постига с помощта на два продукта: какао на прах или шоколадов бар. Често в рецептите присъстват и двете тези съставки. Дуетът им придава на сладкишите богат вкус, ярък цвят и невероятен аромат.
Тестото за пайове в бавна готварска печка най-често се приготвя полутечна. Удобно е да работите с него, издига се лесно, печенето е леко, порьозно и доста сочно. Важна роля играе добавянето на култиватори.
Какви са шоколадовите пайове, приготвени с:
• горски плодове;
• ядки;
• плодове и сушени плодове;
• кокосови люспи.
Но често готвят редовен шоколадов мъфин, който може да бъде поръсен с прах, намазан със сладко или да се консумира просто така.
За печене използвайте подходящата програма. Средното време за цикъл е 50 или 60 минути. Но тортата може да няма време за приготвяне през това време. В този случай ще трябва да продължите да печете. Времето, посочено в рецептата, не винаги съвпада с действителната продължителност, тъй като моделите за мултикукър са различни. Препоръчително е периодично да проверявате сладкишите за готовност.
Шоколадова торта в бавна готварска печка с плочки
За да направите такъв пай, ви е необходим бар тъмен шоколад. Какао на прах също е необходимо, препоръчително е да вземете тъмен продукт и без захар в състава.
Съставките
• три яйца;
• 200 г олио (1 пакет);
• 180 г захар;
• брашно 1,5 с. Л .;
• една торба (10 гр.) От култиватор;
• 100 грама шоколад;
• какао 2 супени лъжици;
• 3 супени лъжици вода.
подготовка
1. Намажете съда с чаша с парче масло, изхвърлете останалото в удобен съд и разтопете до течна консистенция. Оставете да изстине.
2. Разбийте шоколада на парчета, разтопете. Препоръчително е да направите това на водна баня, в микровълновата се оказва неравномерно.
3. Отглеждаме какао с три супени лъжици вода, които са посочени в рецептата. Изпратете на разтопен шоколад.
4. Смесете захарта с яйцата. Разбийте малко и добавете разтопеното масло.
5. Добавете шоколадовата смес от плочки и разредено какао, разбийте отново.
6. Добавете пресятото брашно с култиватор, омесете тестото.
7. Прехвърляме кафявата маса в бавната готварска печка.
8. Затворете, изпечете часа.
9. След това го оставете загрято още половин час. Това е много важно, влагата трябва да се разпределя в тортата.
10. Разстелете върху телена поставка и охладете. Можете да изсипете глазурата отгоре или да намажете с шоколадова паста.
Шоколадова торта в бавна готварска печка с череши
Вместо череши, можете да използвате череши, френско грозде или боровинки за тази шоколадова торта. Освен това ще се окаже вкусно. Тестото се приготвя най-просто във вид на бисквити. Ако няма култиватор, тогава сменете праха с хидратирана сода.
Съставките
• 2 супени лъжици какао;
• 0,15 кг череши;
• 3 яйца;
• 4 супени лъжици брашно;
• 0,5 чаши захар;
• 0,5 ч.л. Ripper;
• 1 ч.л. масло.
подготовка
1. Изваждаме тенджера от мултиварката, омасляваме и връщаме обратно.
2. Освен това веднага пригответе черешите. Измийте плодовете, извадете семената, оставете в гевгир. Можете да използвате замразени и консервирани череши. В този случай оставете сока да се отцеди добре.
3. Готвене на тесто. Както е подходящо за бисквита, смесете яйца и захар, включете миксера с пълна мощност и разбийте до стабилна пяна.
4. Смесете всички разхлабени съставки, изпратете до яйцата.
5. Разбъркайте тестото с брашно внимателно и за кратко, три пъти достатъчно, за да държи лъжицата по посока на часовниковата стрелка.
6. Добавете плодовете и разбъркайте отново.
7. Прехвърляме всичко в бавна готварска печка, включваме я и готвим 40 минути.
8. Отворете капака, оставете тортата да престои известно време.
9. Ако искате да направите печенето по-сочно, тогава намокрете тортата с компот от череши.
Шоколадова торта в кухнята "Кук"
Рецептата за немска шоколадова торта в бавна готварска печка, която се готви в растително масло. Оказва се много нежно и пищно, можете да добавите кокосови люспи, няколко ядки или стафиди. Но само по себе си е просто несравнимо.
Съставките
• 200 мл растително масло;
• 200 мл мляко;
• 4 яйца;
• 4 супени лъжици какао;
• 1 торба култиватор за печене;
• Ванилия;
• 1,5 с.л. захар;
• 2 с.л. пресято брашно.
подготовка
1. Докато отлагате разхлабените съставки настрана, вземете яйцата и разбийте със захарта до бяла пяна.
2. Изсипете мляко и след това масло, разбийте за минута.
3. Добавете какаото на прах. Първо можете да го разредите в малко количество предварително излято мляко, така че да не се появят бучки.
4. Сега трябва да излеете една чаша от получената сладка смес. Слагаме го в хладилника. Шоколадова маса ще е необходима за накисване на готовата торта.
5. В останалото тесто добавете брашно и добавете култиватор, разбъркайте.
6. Ако в пая се поставят ядки или стърготини, направете го сега.
7. Изсипете тестото в намазнения тиган от мултиварката.
8. Печем кухните за 80 минути.
9. Извадете тортата с гореща и дървена пръчица, бързо пробийте повърхността на няколко места.
10. Получаваме предварително излятата смес с какао и поливаме тортата. Цялата маса трябва да се абсорбира.
11. Сервирайте кухните могат да бъдат топли или студени.
Шоколадова торта в бавна готварска печка без яйца
Рецептата за обикновен пай, за който дори не се нуждаете от яйца. Печенето е влажно, сочно, не изисква никакви добавки, пълнежи, четка за бръснене.
Съставките
• 3 супени лъжици какао;
• 1 ч.л. разтворимо кафе;
• 1 чаша вода;
• 1,5 чаши брашно;
• 50 мл олио;
• 1 ч.л. Ripper;
• сол, ванилия;
• 1 чаша захар.
подготовка
1. Смесете кафе и какао в купа, добавете сол, малко ванилия и изсипете бакпулвер. Тръгваме.
2. В друга купа комбинирайте водата със захарта. Добавете масло. Класическата рецепта използва царевично масло, но може да се направи със слънчоглед.
3. Сега трябва да комбинирате и двете смеси.
4. Разбъркайте с лъжица поне три минути. Масата ще стане еднородна и леко лъскава.
5. Остава да поставите тестото в тенджера в бавна готварска печка. Преди това не забравяйте да го омазните.
6. Затворете и печете за 70 минути.
7. Охладете готовата торта преди сервиране, за предпочитане върху телената поставка, така че дъното да не стане влажно.
Шоколадова торта в бавна готварска печка с круша върху кефирно тесто
Вариант на сладък пай от кефирно тесто. Вместо круша можете да добавите към нея ябълка или банан, също така се оказва вкусно с тях.
Съставките
• 1 супена лъжица. захар;
• 2 с.л. брашно;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици какао;
• 1 ч.л. канела;
• 1 ч.л. Ripper;
• 0,5 ч.л. сода;
• 2 круши;
• 30 мл олио.
подготовка
1. Сода се пуска в кефир, разбърква се.
2. Разбийте яйцата в голям съд, добавете захар и веднага можете да изсипете кефир. Разбийте за две или три минути.
3. Добавете растително масло.
4. Изсипете какаовия прах в брашното и след това култиватора, разбъркайте на сухо. След това въвеждаме в тестото, добавяме растително масло.
5. Измийте и избършете крушите. Резбовани тънки плочи до пет милиметра.
6. Сложете слой от круши в намазнена тенджера от мултиварката, поръсете с канела и залейте с шоколадовото тесто.
7. След това отново идва слой круши и всичко се пълни с остатъците от тестото. Не забравяйте да поръсите парчетата с канела на прах.
8. Включете печенето. Гответе тортата за 70 минути.
9. След това включете плоска чиния, крушите ще бъдат отгоре. Охлаждане.
Шоколадова торта в бавна готварска каша със сушени кайсии
Тестото за този пай се омесва в кондензирано мляко. Ще отнеме една стандартна банка. Също така за тестото се нуждаете от един бар мляко и един бар тъмен шоколад.
Съставките
• 4 яйца;
• 100 грама млечен шоколад;
• 100 грама тъмен шоколад;
• 1,5 чаши брашно;
• 1 кутия кондензирано мляко;
• 1 ч.л. Ripper;
• 50 грама олио;
• 120 грама сушени кайсии.
подготовка
1. Слагаме тенджера с вода на печката, оставяме да загрее.
2. Разбийте шоколада на парчета, пуснете го във втората тенджера. Тя трябва да е с по-малък диаметър. Поставете на водна баня и оставете шоколада да се разтопи. Разбърквайте от време на време, за да стане по-равномерна, а масата не прегрява повече от необходимото.
3. Щом всички бучки се разсеят, свалете шоколада от котлона и добавете към него парче масло, разбъркайте.
4. Разбийте яйцата, добавете към тях кондензирано мляко.
5. Изсипете шоколада с маслото, разбъркайте.
6. Изсипете брашно, изсипете култиватора. Можете да вземете гасена сода.
7. Измийте сушените кайсии, нарежете всяка на четири части или със сламки. Ако кайсиите са прекалено сухи, тогава първо трябва да легнем малко във вода и да режем след това.
8. Добавете сушени кайсии в шоколадово тесто.
9. Разбъркайте и изсипете в тенджерата на мултиварката.
10. Затворете и печете за 80 минути. Препоръчително е да проверите готовността с клечка след час печене.
11. Завъртете тортата със сушени кайсии на телена поставка, охладете.
Шоколадова торта в бавна готварска печка - полезни съвети и трикове
• Шоколадът не обича вода. Ако съдовете за топене на плочките са мокри, масата няма да се разтопи и може да остане пластилин.
• Какаовият прах често се приема в зърна, събирани в тесто от бучки. За да не се случи това, може да се смеси с малко количество течност по лекарство (кефир, вода, кондензирано мляко) в отделна купа и едва след това да се добави към тестото. Още по-лесно - разбъркайте какаото с брашно и можете да пресеете.
• Не се разстройвайте, ако внезапно намерите леко какао и тестото изглежда сиво. Добавянето на цветове към тортата ще помогне на незабавното кафе. Разредете лъжица в малко количество вода и добавете към тестото. Шоколадова торта няма да съсипе кафеен послевкус.
• Не е необходимо да гасите оцет за кефир или заквасена сметана с оцет. Можете просто да добавите праха към млечния продукт и да разбъркате. Бакпулверът никога не угасва, тъй като самият той съдържа лимонена киселина.
