Традиционната медицина знае много начини да помогне на тялото да се отърве от различни заболявания.
Например, използвайки върховете на моркови, полезните свойства на които незаслужено се забравят.
Междувременно не само самата коренова култура, но и нейната тревиста горна част е източник на витамини и ценни полезни вещества.
Върхове на моркови: какво има в състава
В върховете на морковите има толкова много полезни свойства, че лесно засенчва отличната репутация на самата коренова култура. Учените са открили, че тревистата част от витамините съдържа 500 пъти повече. Това са козметичен витамин ретинол (А), витамин L и здраве С (аскорбинова киселина), група витамини В, отговорни за силните нерви, здравия черен дроб и красивата кожа.
Има лечебен витамин РР в зелените (никотинова киселина), витамин К, незаменим за костите, както и други невероятно полезни вещества:
• мощни антиоксиданти, които възстановяват клетките и предотвратяват стареенето (например селен);
• етерични масла;
• танини;
• кофеин;
• хлорофил;
• лизин;
• кумарини;
• микро и макроелементи (селен, калий, калций, фосфор, йод, цинк, желязо, кобалт, натрий, манган, мед).
Цялата тази витаминна ярост значително надвишава количеството на подобни вещества в традиционен хранителен продукт. За сравнение: витамин А в оранжевите моркови е почти 200 пъти по-малко, отколкото в негодливия тревист връх. В същото време има много, много малко противопоказания за върховете на моркови, когато се консумират като храна или за терапевтични цели.
Върхове на моркови: полезни свойства
Огромно количество калций и зелен хлорофил обяснява способността на моркова зелените да прочистват организма. Отвари на основата на моркови върхове прочистват лимфната система и кръвта от токсини.
Мощният антиоксидант селен, съдържащ се във върховете, може да се използва за предотвратяване на рак, укрепване на сърдечно-съдовата система и подобряване на репродуктивните функции за предотвратяване на ранно стареене. Освен това, за да се получи дневна доза чудотворен селен, са необходими 1-2 зелени стъбла.
Полезните свойства на морковите върхове не се ограничават до това:
• калцият е необходим за предотвратяване на остеопороза, укрепване на зъбите, мускулите и ноктите;
• калий и витамин К са в състояние да намалят високото кръвно налягане, нормализират метаболитните процеси, имат благоприятен ефект върху функционирането на сърцето и съдовата система;
• Витамин С укрепва имунната система.
Отвари от морков зелени повишават зрителната острота, предотвратяват очните заболявания и са показани за късогледство и далекогледство. Те са много полезни за тези с наднормено тегло. Благодарение на голямото количество фибри, билковият чай от върховете засилва храносмилателните процеси и чревната подвижност, което допринася за стабилна загуба на тегло при правилно хранене.
Неслучайно нашите предци редовно пият чай от моркови. През лятото свежата зеленина може да се използва като "чаени листа", през зимата - изсушена или замразена. За да си направите чаша ароматен чай, имате нужда само от една чаена лъжичка суровини. Настоявайте лечебният бульон се нуждае от поне половин час. В допълнение, ефектът му може да бъде усилен от други растителни компоненти: коприва, касис, малина, шипка и др.
Какви заболявания лекуват морковите върхове?
Идеално е да се използват отвари на основата на морковни върхове за общо укрепване и прочистване на организма, предотвратяване на анемия и недостиг на витамини и възстановяване от заболяване.
Въпреки това отварите от зелените моркови могат да предотвратят по-сериозни заболявания и да се справят с някои от тях. Полезни свойства на морковите върхове се използват в следните случаи:
• за предотвратяване на инфаркт и инсулт поради способността да връщат стените на еластичността на кръвоносните съдове и да го поддържат;
• за естественото нормализиране на високото кръвно налягане и излекуване на първия етап на хипертонията;
• за профилактика на остеопороза и намалено зрение;
• при лечение на остра или хронична кашлица;
• при лечение на хемороиди;
• при наличие на наднормено тегло и нарушен метаболизъм;
• да се отървете от раздразнителност, депресия, безсъние;
• с редовен стрес и повишен стрес върху нервната система;
• с алкохолно отравяне за прочистване на кръвта и черния дроб по време на остри токсични ефекти;
• да се увеличи мъжката потентност, да се подобри качеството на спермата.
Отварите от морковни върхове имат диуретични свойства, помагат да се отървете от подпухналостта. Освен това с тяхна помощ можете да изчистите бъбреците от пясък.
При смяна на млечни зъби е полезно децата да дъвчат пресни моркови: сокът ще укрепи зъбния емайл и венците.
Върхове на моркови: народни рецепти
Можете да използвате зелени върхове за различни цели. Например, за да се отървете от хемороидите, трябва да варите чай от моркови и да пиете по половин чаша три пъти на ден между храненията. Курсът на лечение е поне месец.
При персистиращ оток, заболявания на пикочните пътища и гениталиите, трябва да приготвите отвара от моркови и да я вземете за една нощ в чаша. С нормализирането на състоянието можете да преминете към превантивна употреба на чай по желание.
Билковият чай от моркови върхове може да лекува цистит. Необходимо е да се приготви по-концентриран бульон: вземете две супени лъжици прясна или набрана трева за две чаши вряла вода и настоявайте най-малко един час. Вземете ½ чаша на празен стомах 20-30 минути преди хранене на всеки осем часа. Курсът продължава, докато симптомите изчезнат.
За отстраняване на пясък от бъбреците, трябва да вземете върхове сушени моркови (пресни няма да работят). Варете в обичайната пропорция: супена лъжица чаша вряла вода. Настоявайте цяла нощ. Вземете 50 ml в затоплена форма пет пъти през деня. Курсът е дълъг, поне 8 месеца. Ако има камъни и пясък в бъбреците, можете да използвате рецептата само след консултация с лекар или по негова препоръка. Възможните противопоказания за върховете на моркови трябва да се вземат предвид.
За почистване на тялото от натрупването на токсини и токсини трябва да приготвите редовна инфузия, приемайте я двадесет минути преди хранене в продължение на месец. На ден трябва да се приемат четири чаши.
Върхове на моркови: как да се подготвим
Ако за храна се използват пресни върхове, можете да го вземете по всяко време. Докато портокаловият морков седи в градината, върховете му са подходящи за приготвяне на инфузията.
За да подготвите зеленина за бъдещето, трябва да го съберете в момента на най-високата концентрация на хранителни вещества, но преди върховете да започнат да пожълтяват. Идеалното време е краят на лятото.
Събраните върхове трябва да се измият със студена вода, да се изсушат на слънце, като се избягва изсъхване и след това се прехвърлят на сянка. Накрая, за да изсушите върховете, от които се нуждаете, в добре вентилирана, засенчена стая. Събраните суровини се съхраняват една година при стайна температура в плътно затворен стъклен буркан.
Вместо да изсушават, те използват метода на замразяване. В този случай подготвените върхове след изсушаване се поставят в найлонови торбички или пластмасови контейнери и се поставят във фризера.
Върхове на моркови: противопоказания
Имат ли противопоказания върховете на моркови? Въпреки лечебната сила, тази билка наистина може да навреди на вашето здраве. За щастие списъкът на противопоказанията е малък:
• алергични към етерични масла или други компоненти на билки;
• обостряне на стомашна язва;
• чревно разстройство;
• възпаление на дебелото черво;
• повишена киселинност на стомаха;
• язвен колит.
Бременните жени не трябва да ядат отвара от морковни върхове: това може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане, тъй като тонусът на матката се повишава.
Има малко противопоказания при върховете на моркови, но те се отнасят не само до приемането. Зеленото съдържа активните вещества на фурокумарин. Те могат да причинят обриви и възпаления при хора с чувствителна кожа.
Не бързайте да се отървете от морковите върхове. Това е лечебно зелено, което може да укрепи организма и да го избави от много заболявания.
