Рулцата с тиквички са точно тази версия на закуската, която се оказва не само вкусна, но и красива.
Можете да запълвате завъртания с всякакви пломби.
Най-популярният вариант е сиренето.
Рулца от тиквички със сирене - общи принципи на готвене
Тиквички за рула се използват само млади, без големи семена.
Изплакнете добре зеленчуците, нарежете по лентите.
След това се запържват в тиган.
Има рецепти, в които лентите се пекат върху лист за печене, намазани с малко количество олио.
Всяка топлинна обработка трябва да направи продукта мек, в противен случай няма да е възможно да се усуква.
Сиренето за пълнене се използва твърдо, преработено, саламура. Можете да намалите цената на ястието и да вземете дори най-простото сирене във фолио, то все пак се оказва много вкусно. Продуктът се натрошава, смесва се с различни продукти: зеленчуци, месо, риба, пиле, раци пръчки. Почти винаги използвайте чесън, който върви добре със сирене и тиквички. За дресинг вземете заквасена сметана, майонеза. Количеството може да се регулира независимо, като се постигне желаната консистенция.
Тиквички рулца със сирене и чесън
Пълнежът за такива рула се приготвя от сирене с чесън и варени яйца. Класическа комбинация, перфектен вкус. Майонезата и заквасената сметана могат да се заменят една с друга.
Съставките
• две тиквички;
• две яйца;
• две скилидки чесън;
• сирене 150 г;
• две лъжици заквасена сметана, майонеза;
• сол, черен пипер;
• масло.
подготовка
1. Нарязваме измитите тиквички с чинии заедно, опитайте се да направите парчетата еднакви. Дебелината е около три милиметра.
2. Загрейте тигана, налейте малко олио. Можете само да смазвате. Загрейте добре. Ако поставите филийките върху леко топла повърхност, те веднага ще започнат да абсорбират маслото и рулцата ще бъдат много мазни.
3. Запържваме заготовките за рула от двете страни, не правим малки огньове.
4. Оставете лентата да се охлади.
5. През това време разтриваме сиренето и варените яйца, веднага нарязваме чесъна. Можете да хвърлите малко зеленина. Пълнежът пълним с майонеза, разбъркваме, пипер на вкус. Ако е необходимо, сложете сол.
6. Сложете чаена лъжичка смляно сирене на ръба на лентата, завъртете рулото. По подобен начин оформяме лека закуска от останалите тиквички.
7. Слагаме върху чиния. Можете да сложите, поставете на ръба. Украсете с клонки зеленина.
Тиквички рулца със сирене и домати
Друг вариант на руло от тиквички със сирене, което включва и домат. За пълнежа можете дори да вземете наденица сирене, ще се окаже вкусно.
Съставките
• 200 г сирене;
• 2-3 тиквички;
• 50 г майонеза;
• 2 скилидки чесън;
• 2 домата;
• 1 китка зеленина;
• масло.
подготовка
1. Както в предишната рецепта, съблечете тиквичките, запържете в предварително загрята тава от двете страни. Оставете да изстине.
2. Разтрийте сиренето. Ако се разтопи, е по-добре да намажете рендето с масло, ще се окаже по-лесно, по-бързо.
3. Веднага след сиренето, три чесъна.
4. Нарязваме половин сноп зеленина, добавяме към сиренето. Останалите клони се оставят за украса.
5. Запълваме пълнежа с майонеза, сол. Тъй като тиквичката не е била подправена, каймата трябва да се окаже солена.
6. Доматите избират гъсти. Нарязваме на кубчета.
7. Оформяме рула. Разпространяваме малка лъжица кайма на върха на лентата с тиквички, поставяме върху нея лента домат. Curl.
8. Поставете снопчетата в чиния, разпръснете клонки зеленина.
Печени тиквички рулца със сирене и пилешко месо
Вариант на сърдечни рулца с тиквички и сирене, към които също се добавя пилешко месо. Съставките показват теглото на сварената каша, можете да вземете крак или да използвате парче гърда.
Съставките
• 2 тиквички;
• 200 г пилешко месо;
• 50 г майонеза;
• 80 г от всяко сирене;
• масло;
• соев сос;
• подправки;
• 2 скилидки чесън;
подготовка
1. Тиквички, нарязани на ивици, но не пържете. Намажете с масло от двете страни, по-добре е да използвате четка. Прехвърлете в тава за печене и поставете във фурната за 10 минути. Температура 200.
2. Извадете, охладете.
3. Нарежете пилето на ситно, можете да победите в комбайн веднага с чесън.
4. Добавете настърганото сирене и майонезата.
5. Задушете каймата с майонеза, добавете малко соев сос и черен пипер.
6. Ние пълним рулата по обичайния начин, както беше направено по-горе.
7. Отрязване на всеки връх с клечка за зъби. Можете да поставите няколко на шишчета.
8. Сложете във фурната и печете за 15 мин. Вкусно!
Тиквички рулца със сирене и пушена шунка
Всъщност можете също да вземете пушена гърда или друг продукт в пълнежа. Основното нещо е прекрасна идея за вкусно, удовлетворяващо, ароматно мляно месо!
Съставките
• 1 крак пушен;
• 120 г сирене;
• 0,5 китка копър;
• 100 мл майонеза;
• Пипер, чесън;
• 2-3 тиквички;
• олио за пържене.
подготовка
1. Веднага правя тиквички. Изплакнете, нарежете и запържете лентите, докато се сварят в тиган.
2. Докато зеленчуците се охлаждат, пригответе пълнежа. Разтриваме сиренето, хвърляме го в купа.
3. Извадете шунката от кожата, отстранете костилката и нарежете на кубчета. Добавете към сиренето.
4. Сложете нарязан копър, чесън и черен пипер на вкус, добавете сол.
5. Задушете каймата с майонеза. Можете да вземете заквасена сметана. Разбъркайте.
6. Върху охладените ивици тиквички поставете пилешкия пълнеж. Можете да разложите всички детайли и да разнесете цялото мляно месо наведнъж, за да го получите равномерно.
7. Обърнете, изместете, оставете да престои малко, по-добре е в хладилника.
Тиквички рулца със сирене и ядки
Рецепта за рулца от тиквички с божествен пълнеж. Млените орехи се използват само в орехите, с различен вид се оказва не толкова вкусно.
Съставките
• 10-12 ядки;
• 2 тиквички;
• 120 г сирене;
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• 4 клона копър;
• чесън, сол.
подготовка
1. Обелете тиквичките, запържете в загрят тиган, като добавите малко олио.
2. Докато зеленчуците се охладят, подгответе пълнежа. Настържете сирене с малки чипс, изстискайте чесън към него, добавете зелени със заквасена сметана, разбъркайте.
3. Запържете ядките няколко минути в тиган, но само на сух, не трябва да се добавя нищо. Охладете и нарежете на малки парченца.
4. Смесете ядките с кайма, сол по ваш вкус.
5. Вземете една лента тиквички и разстелете върху нея каймата. Разточете едно руло. По същия начин оформете всички останали заготовки.
6. Сложете ястие, оставете лека закуска да се накисне малко.
Тиквички рулца със сирене и кайма
Друг вариант на печено ястие, което се приготвя във фурната. По-добре е да не използвате мазни плънки, говеждо, пилешко, свинско без свинска мас са идеални.
Съставките
• глава лук;
• 200 г кайма;
• 200 г сирене;
• 2 тиквички;
• подправки;
• масло;
• малко заквасена сметана.
подготовка
1. Нарязани тиквички. Запържете леко в тиган, така че парчетата да станат по-меки, да се навият рула.
2. Разстелете тиквичките, докато изстинат, нарежете лука и разпределете върху същия тиган, можете да добавите лъжица олио. Приет за прозрачност.
3. Смесваме фарша с лук, добавяме 100 грама настърган кашкавал, черен пипер и сол. По желание слагаме всякакви подправки за месо, чесън, билки.
4. Алтернативно разточете на рулца кюфтето, сложете ги във форма, така че пълнежът да изглежда нагоре. Формата не трябва да е голяма. В идеалния случай ролките трябва малко да се подкрепят. Пачките не е необходимо да се фиксират с клечки за зъби.
5. Загрейте фурната на 220, сложете рулцата за четвърт час.
6. Изваждаме от фурната, поръсваме с останалото сирене, три не ситно. Не можете да напълните цялото ястие, но във всяко руло сложете щипка чипс, притискайки го към плънката.
7. Задайте за още 20 минути. След като сирената коричка е добре покафенела, можете да я премахнете.
Тиквички рулца със сирене и риба
За да приготвите такива рулца от тиквички, ще ви трябва парче осолена сьомга, розова сьомга или друга риба. Можете да вземете всяко сирене.
Съставките
• 120 г червена риба;
• 150 г сирене;
• пресен копър;
• 2-3 супени лъжици майонеза;
• 1 скилидка чесън;
• две тиквички;
• подправка.
подготовка
1. Нарязваме тиквички с обикновени чинии, запържваме.
2. Настържете сирене, смесете с чесън, подправки и майонеза, направете кремообразна маса, която ще се разнася лесно.
3. Нарежете рибата на малки пръчици според броя на тиквичките.
4. Разпределяме сирене крем върху тиквички, поставяме парче риба и стрък копър в близкия край.
5. Завийте рулцата, оставете в хладилник за половин час, така че да се задържат.
Тиквички рулца със сирене и раци пръчки
Необичайна порция салата от раци, която се приготвя със сирене. Можете да използвате пръчици или месо от раци. Яйцата могат да се сварят предварително.
Съставките
• 3 яйца;
• 100 г майонеза;
• 2 тиквички;
• масло;
• 100 г сирене;
• 6 пръчки;
• 1 скилидка чесън;
• 1 малка краставица;
подготовка
1. Облечете сурови тиквички, запържете слоевете в тиган, оставете да изстине.
2. Разтрийте яйцата и сиренето в купа, с тях можете веднага да нарежете чесъна.
3. Нарежете пръчките на малки кубчета, добавете към пълнежа.
4. Добавете майонеза и малка краставица. Може да бъде настърган или нарязан на малки кубчета.
5. Разбъркайте пълнежа, не забравяйте да сол.
6. Оформете рулца, като на всяка лента тиквички сложете лъжица салата, усучете.
Рулца от сирена от тиквички - съвети и трикове
• Ако потопете ивици тиквички преди пържене в брашно, коричката ще бъде по-красива. Можете също така да натопите зеленчука в разбито яйце, той не само ще даде красив цвят, но и няма да позволи на маслото да абсорбира.
• Пържените тиквички няма да работят, ако парчетата са осолени. Не е необходимо да добавяте никакви подправки към тях, по-добре е пълненето да бъде по-силно.
• За да избегнете мачкането, често се използват клечки за зъби. Можете също да вземете декоративни шишчета.
• Можете да напълните кашкавал не само със заквасена сметана или майонеза. Страхотни за тази цел са кремообразни, чеснови сосове, които можете да си купите готови. Това ще опрости приготвянето на закуски.
