Рибата се счита за важна част от здравословното хранене на сърцето. Тя е пълна с хранителни вещества, които тялото се нуждае от растеж и поддръжка. Има обаче някои опасения, когато става въпрос за риба тон, особено за бременни и малки деца. Това е така, защото е известно, че рибата съдържа живак.
Ако сте фен на риба тон, тогава може да мислите да я дадете на вашето бебе, след като въведете вашето малко на твърди храни. Но вие искате да сте в безопасност, разбира се. Може да се чудите дали е добре да дадете тон на бебето и на каква възраст? Като цяло, педиатрите казват, че родителите могат да започнат да въвеждат риба тон на около 6 месеца.
Прочетете нататък, за да научите повече за включването на рибата тон в диетата на бебето, включително съвети от експерти как да го подготвите.
Ползи за здравето
Туната предлага протеини без високо съдържание на наситени мазнини. Също така има и високо съдържание на омега-3 мастни киселини и витамини от вида B.
"Бебетата и малките деца изискват омега-3 мастни киселини като DHA, налични в рибата, за правилен растеж и развитие", казва Илана Мухщайн, Р.Д., диетолог от Калифорния. "Консервираната риба тон е минимално преработена и пълна с добро хранене и прости съставки."
Омега-3, намерени в рибите, спомагат за развитието на мозъка при бебета и деца. Мастната киселина помага за защита на сърцето чрез намаляване на риска от високо кръвно налягане.
Не получавате достатъчно фолат, витамин В, свързан с вродени дефекти. Витаминът е важен за ранното развитие на гръбначния мозък. Б витамините също се смята, че помагат да се предпази тялото от сърдечни заболявания и някои видове рак.
Рискове
Най-голямото безпокойство при храненето на бебетата с риба тон е излагането на живак. Живакът е метал, който се намира естествено и като продукт на някои производствени процеси. Когато частиците или парите на живака във въздуха се влеят във вода и влязат в контакт с бактерии, това се превръща в вещество, което може да бъде погълнато от рибите, живеещи в тази вода.
След това хората ядат рибата и я поемат сами. Ако има твърде много живак във вашата система, това може да доведе до неврологични проблеми.
Федералната администрация по храните и лекарствата (FDA) препоръчва да се избягва:
- акула
- риба меч
- царица скумрия
- tilefish
Посочените риби имат най-високо съдържание на живак. Но за децата, FDA казва, че две до три възрастови порции на източник на ниско живачна риба на седмица трябва да бъдат безопасни.
Има различни видове риба тон, а някои имат повече живак, отколкото други. Например, бял тон или "бял тон" има по-високо ниво на живак. Агенцията за опазване на околната среда (СИП) изброява консерви от лек тон като опция за риба с ниско съдържание на живак. Ако въвеждате бебето си в риба тон, консервиран лек тон е най-добрият избор.
алергии
Всеки път, когато въвеждате нова храна на вашето бебе, внимавайте за алергична реакция. Рибата не е изключение. Ето защо е важно да знаете признаците на хранителна алергия, за да можете веднага да получите лечение.
"Повече традиционни насоки препоръчват да се избягват морски дарове и риба за първата година. Новата препоръка е, че въвеждането на риба в ранна възраст в диетата може да предпазва от алергии ", казва д-р Тимъти Спенс, базиран в Остин педиатър. "Тонът не е наистина храна, свързана с алергии. Повечето алергии от морски дарове са свързани със скариди или ракообразни.
Признаците на хранителна алергия включват:
- уртикария (червени, сърбежни подутини)
- обриви (екзема може да се задейства от алергии)
- подуване (устни, около очите, езика)
- проблеми с дишането
- стягане в гърлото
- кихане
- разстроен стомах
- повръща
- диария
- чувство на замайване или замайване
Незабавно се обадете на лекаря си, ако детето ви има някой от тези симптоми. Хранителните алергии могат да бъдат много сериозни и дори смъртоносни, ако не се лекуват.
Рецепти за бебето
Ако искате да подготвите собствената си бебешка храна, поставете риба тон в миксера. Можете да го пюре в йогурт-като консистенция. Друга възможност е да се пюре тонът с основа, като авокадо. Но имайте предвид: Трябва само да изпробвате рецепти с много съставки, след като бебето ви е било въведено във всяка съставка поотделно.
Ето някои идеи за рецепта от диетолози и блогъри за това как да добавите тон към диетата на бебето си.
Салата от риба тон с кисело мляко, сервирана в лодка от авокадо
Тази смес, създадена от Muhlstein, предлага начин за въвеждане на риба тон, като същевременно осигурява и други основни хранителни вещества. Той прави 4 бебешки порции или 2 порции възрастни.
Съставки
- 1 може ниска натриева парче лек тон, изцедени и пюре
- 1/4 чаша биологично пълномаслено мляко (захранвано с трева, ако има такова) обикновен кисело мляко
- 1 супена лъжица. от пресен нарязан или сушен магданоз
- по желание добавки: 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица, чесън на прах, 1 супена лъжица. настърган лук
- 1 зряло, средно авокадо
инструкции
- Комбинирайте първите 3 съставки в купа и разбъркайте добре заедно.
- Добавете добавки по ваш избор.
- Каша добре, за да се гарантира, че бебето може да дъвче и да поглъща сместа от риба тон.
- Напълнете 1/4 от сместа за риба тон в 1/4 от авокадо и изсипете малките лъжици от всеки на бебето.
Решения за партньор на Healthline
Получавайте отговори от лекар в протоколи, по всяко време
Имате ли медицински въпроси? Свържете се с оторизиран лекар, опитен лекар онлайн или по телефона. Педиатри и други специалисти на разположение 24 часа в денонощието.
Тони торти
Тези тон торти от Бетани от Baby Led Отбиване Идеи имат кратко време за подготовка и могат да се ползват от цялото семейство.
Съставки
- 1 голяма (12 унция) риба тон
- нещо, за да направя галета (използвах една бисквита / скумрия)
- 1 яйце
- 2 малки картофа или 1 голяма
- 1 ч.л. на сос от Уорчестършир
- 1/2 ч. Л. от лука люспи (или ½ от малък лук, нарязани)
инструкции
- Сварете картофите около 20 минути.
- Пъхнете картофите в купа (или използвайте машина за приготвяне на храна или блендер).
- Превърнете бисквите си в галета: Просто ги разпръснете в кухненски робот!
- В купа смесете всички съставки.
- В тиган, загрейте малко масло (или масло, но обичам маслото) на средна температура. Те трябва да готвят около 6-8 минути от едната страна, а другата 3-4 от другата страна.
Лесни Хумус рибни торти
Тази рецепта идва от блога фъстъци дневници. Блогърът казва, че това е любимото й хранене на 7-месечна възраст. Рецептата прави шест до осем торти.
Съставки
- 1 супена лъжица. хумус (закупен от магазина, домашно или просто нахут)
- 1 супена лъжица. риба тон
- 1-2 ч.л. брашно
- босилек (или всяка друга билка, която може да имате на ръка)
- черен пипер
- незадължително тире от лимонов сок
инструкции
- Добавете всички съставки в купа и разбъркайте добре. Не можете да добавите прекалено много брашно, тъй като хумусът спира да приема брашното, когато е наситено.
- Сложете сместа в затоплена тиган (можете да използвате капка масло, ако искате); това трябва да е последователността на тестото на бисквитите.
- Обърнете няколко пъти, докато изглежда добре.
