Надениците сирене незаслужено се считат за почти третокласни продукти.
Въпреки това, те често могат да дават шансове на много именити роднини, често представени от фалшиви ниско качество.
И ние предлагаме да вземете обикновено, евтино сирене, да добавите няколко налични продукта и да създадете ястие, за което наситените европейци никога няма да мислят в живота.
Салати със сирене наденица - общи принципи на приготвяне
• Сирене наденица за салати се нарязва с нож или се нарязва. Размерът на клетката в този случай няма особена роля и може да бъде избран по ваша преценка. Сиренето на наденица се смесва с други смлени съставки или се използва като един от слоевете в салатите. Настърган кашкавал може да се използва за украса на такова ястие за закуски.
• Салати с наденица сирене сезон с майонеза, заквасена сметана или специални дресинги, приготвени от тези продукти. Подправките рядко се добавят към дресингите, за да не се наруши специфичният аромат на сирене на наденица, като най-често те се смесват с нарязан чесън или варена горчица за задушаване. Също така превръзките, предназначени за импрегниране на салати с бутер, се смесват с фино настърган наденица.
• Салатите със сирене наденица се приготвят от пресни и варени зеленчуци. Добавя се в наденица и риба такива ястия със закуски.
• Рецептата за салати е проста, комплектът от продукти е минимален и достъпен, а вкусът е несравним. И ако опитате, покажете въображението си и отделете малко време за оригиналния дизайн - никой няма да остане безразличен към ярката почерпка.
Салата с наденица и зеле - "Есен"
съставки:
• 400 gr. бяло зеле;
• три малки скилидки чесън;
• един морков;
• 100 gr. 72% майонеза;
• 200 gr. гъсто сирене наденица
Метод на готвене:
1. Натрошете ситно и леко помнете зелето със сол. Ако не можете да нарежете зелето с равномерни тънки ивици с обикновен нож, използвайте специален, за да обелите картофите. Ивиците ще се окажат не само гладки, но и много тънки.
2. Нарежете наденицата сирене на тънки къси пръчици и поставете в купа със зеле.
3. Смелете чесъна на ситно ренде, смесете го с майонезата. Подправете сместа със смлян пипер и подправете салатата с нея.
Оригинална салата със сирене наденица - "Дърво"
съставки:
• четири средни картофа;
• сирене наденица, средна плътност (пушено) - 350 гр .;
• глава на горчив лук;
• две супени лъжици масло от сладка сметана;
• чесън;
• две цветни цвекло;
• 180 гр. майонеза със средни мазнини;
• три средни кисели краставички;
• зеленина от градински копър и къдрав магданоз;
• лимон.
Метод на готвене:
1. Обелете лимон с вряла вода или накиснете в него за около минута, след това нарежете наполовина, изцедете сока от всяка половина добре и прецедете.
2. Сварете картофите и цвеклото до пълно сваряване в различни съдове. В съд с цвекло добавете малко оцет, за да не загуби цвят.
3. Нарежете лука на много малки филийки и мариновайте в прясно изцеден лимонов сок.
4. Разстелете правоъгълен лист прилепващ филм върху дъска за рязане. Натрийте сиренето на наденица върху него през едро ренде. Разпределете чесъна, прецеден от пресата, равномерно върху повърхността му и оформете гъста наденица. Увийте салатения дресинг във фолио и поставете в хладилник за 40-45 минути.
5. На нов лист залепващо фолио настържете цвеклото на равен слой и внимателно ги изгладете.
6. Покрийте цвеклото със слой настърган картоф и разпределете маринования лук отгоре равномерно.
7. Ситно обелете маринованите краставици и нарежете на кубчета половин сантиметър. Ако краставиците са твърде воднисти - леко стиснете парчетата с ръце и сложете картофите.
8. В центъра на слоя краставица сложете наденицата сирене и внимателно, повдигайки всички слоеве на филма, навийте плътно руло. Сирената наденица трябва да е в средата, а рулото не трябва да се увива в охлюв.
9. Не сваляйте филма. Увийте го на руло и поставете салатата в хладилник за два часа.
10. След това извадете и внимателно извадете филма, поръсете отгоре с нарязана зеленина, не много обилно.
Салата със сирене наденица - "Херинга под лисица"
съставки:
• сирене наденица, пушено - 150 гр .;
• осолена херинга, среден размер;
• два моркова;
• един картоф;
• едър лук;
• рядка майонеза.
Метод на готвене:
1. В отделни тигани сварете моркови и картофи до готовност. Леко солена вода под картофите и подсладете за моркови. Охладете приготвените зеленчуци в студена вода и ги обелете.
2. Натрошете обелените шампионки и лук, опитвайки се да оформите сламките и ги запържете в масло до омекване, след което ги пуснете в гевгир, така че цялата течност да излезе.
3. Обелете херинга от кожата, отделете филето, отстранете ребрата и внимателно огледайте месото, като премахнете малки кости. Нарежете рибата на малки правоъгълни парчета. Опитайте се да изберете най-добрите кости.
4. Вземете пръстена за формоване и го поставете върху плоска чиния. Ако няма такова устройство, направете го сами, от фолио, сгънато на няколко слоя.
5. Първо сложете парчетата херинга в ринга и разпределете пържените гъби равномерно върху него. Настържете сиренето наденица отгоре, а картофа върху него. Не забравяйте да покриете сиренето с майонеза. Покрийте картофения слой с настъргани моркови и намажете повърхността на салатата с майонеза. Докато поставяте слоевете, внимателно притискайте всеки с лъжица.
6. Накиснете салатата за около час в хладилника, след което внимателно извадете ринга.
Салата със сирене наденица - "Змия"
съставки:
• една малка кисела краставица;
• две яйца;
• 200 gr. консервирана розова сьомга;
• 300 gr. наденица, меко сирене;
• картофи - 2 грудки;
• две големи лъжици консервиран грах;
• малка скилидка чесън;
• 150 мл 45% майонеза;
• чифт стръкове магданоз и копър;
• чифт черни маслини.
Метод на готвене:
1. Изплакнете добре картофите и ги сварете в униформите си, в леко подсолена вода. След това охладете и обелете. Твърдо сварени яйца, изсипете голям обем студена вода, за да ги изчистите по-лесно от черупката.
2. Сложете розова сьомга в дълбока купа и я разточете с вилица на малки парченца. За да предотвратите попадането на семената в салатата, извадете ги непосредствено преди нарязване.
3. На едро ренде настържете варени картофи, яйца и сирене в купа с розова сьомга. Може да се наложи да бъде леко замръзнал за лекота на работа.
4. Смесете майонезата с нарязан чесън и добавете сместа към останалите съставки, разбъркайте.
5. Вземете широко овално ястие и върху него сложете салата под формата на змия.
6. Нарежете краставицата на тънки пръстени и поставете отгоре, "люспи". Поставете граха под "кантара", така че леко да се издигне от единия ръб.
7. Поставете измитите и изсушени зеленини около змията. Направете маслини от маслини. Езикът може да бъде нарязан от варени или сурови моркови.
Салата със сирене наденица - "Подарък"
съставки:
• чаша варен ориз;
• 100 gr. "Наденица";
• две варени яйца;
• шепа черни маслини, без костилка;
• 70 gr. Корейска салата от моркови;
• седем лъжици заквасена сметана;
• 60 gr. наденица, за предпочитане гъста, сирене;
• шушулка от сладък червен пипер;
• чаена лъжичка добър горещ кетчуп;
• лъжица горчица със зърна;
• четири правоъгълни хлебчета.
Метод на готвене:
1. На ситно ренде разтрийте сиренето на наденица и го смесете със заквасена сметана, пикантен сос и горчица, добавете малко сол и смлян черен пипер.
2. В равномерен квадратен слой сложете ориз в широк съд и го намажете с дресинг от заквасена сметана. Изчислете така, че страните на квадрата да са равни на дължината на един хляб.
3. Отгоре върху сиренето сложете внимателно разстелената Cervelat, нарязана на ивици и я намажете с дресинг.
4. Върху колбаса наредете чушката, нарязана с тънка къса сламка, и отново покрийте слоя със смесена сметана.
5. Върху пипера равномерно разпределете един ситно нарязан варен морков и го намажете, както всички предишни слоеве.
6. Прикрепете хляба отстрани на салатата и леко ги натрошете, така че да залепнат добре.
7. С останалите моркови нарежете тънки ивици с нож за обелване на картофи.
8. Вземете клечка за зъби и залепете ивици моркови върху нея по краищата, като свържете двете противоположни и по този начин оформите лък.
9. Обелете сварените яйца и отделете белтъците и жълтъците. Разтрийте ги в различни съдове. Разделете отделно жълтъка и белтъка върху марулята.
10. Нарежете маслините на тънки сламки и очертайте с нея лентите за яйца.
11. Намажете хляба с останалия дресинг, а в центъра на салатата сложете лък моркови.
Салата със сирене наденица - "Yummy"
съставки:
• 700 gr. домат;
• 250 gr. наденица сирене;
• 350 gr. пушена или полупушена наденица;
• две чаши заквасена сметана, средна мазнина;
• супена лъжица сух мак;
• чесън;
• три филийки от застоял бял хляб.
Метод на готвене:
1. Домати и наденица, нарязани сантиметри на кубчета, сиренето на тънки кубчета.
2. С остър нож нарежете хляба на тънки кубчета и ги запържете в сух тиган до златисто кафяво.
3. В заквасената сметана пресовайте чесъна през пресата, добавете маковите семена и разбъркайте добре.
4. Комбинирайте наденицата, сиренето и доматите в една купа. Добавете бисквити и сезонната салата с варен заквасена сметана, разбъркайте.
5. Ако не харесвате хрупкави бисквити в салата - накиснете я до сервиране 2 часа в хладилника. Крекерите абсорбират влагата и стават меки.
Салати със сирене наденица - съвети и полезни съвети за готвене
• Консистенцията на наденицата сирене варира от производител до производител. За салатите се предпочитат дебели сирене наденички.
• Ако сиренето на наденица е слабо разтрито и се придържа към рендето, намажете повърхността му с всяко растително масло.
• За да смажете слоевете, най-добре е да вземете повече течна майонеза или заквасена сметана. Те се разпространяват по-лесно по повърхността и по-добре и по-бързо проникват в салатата.
