Холициститът е голям проблем в съвременния свят. Възпалението на жлъчния мехур засяга днес 10% от населението на света, най-често, колкото и да е странно, жителите на доста проспериращи страни страдат от това заболяване.
Втвърдената жлъчка, превръщаща се в камъни, причинява много проблеми. Образуването на камъни се влияе негативно от недохранване, тютюнопушене, преяждане, огнища на хронична инфекция, физическо бездействие, злоупотреба с алкохол, нарушен имунен статус и много други фактори. Първо, има нарушение на изтичането на жлъчката, а след това каналите се шлакират, образуват се пясък или камъни с размер на елда. Жените и хората с наднормено тегло са по-податливи на болестта.
Какво да направите, ако диагнозата на холецистит? Трябва постоянно да спазвате диета, не можете да промените нищо тук. По време на периода на ремисия можете леко да разширите броя разрешени продукти, но въпреки това ще трябва да се отказвате много. Ако болестта не е започнала, в много случаи диетата и билковата медицина (отвари от билки) помагат за подобряване на благосъстоянието без използване на лекарства.
Диета при холецистит - описание и общи принципи
При холецистит се препоръчва да се яде храна на малки порции, колкото е възможно по-често, поне 4-5 пъти на ден. Силно се препоръчва да създадете диета с постоянно време за хранене. Много е важно жлъчката да не застоя. Самото пристигане на храна в организма от часовника може да се счита за холеретично средство, още повече, че е естествено за отслабена стомашно-чревна система. Три традиционни ястия водят до по-обилни закуски; обяд и вечеря и две междинни хранения - обяд и следобедна закуска. Преяждането, злоупотребата със сладкарски изделия са изключени. Закуската и следобедната закуска са лека закуска, можете да използвате плодове, сандвичи, слаб чай или компоти. Тонизиращите напитки ще трябва да бъдат изключени, за да не засегнат нервната система и да не въведат дисбаланс в производството на хормони от организма. Преяждането може да причини спазъм на жлъчните пътища, което ще увеличи болката.
Диета при холецистит - какви храни могат да се консумират
В диетата с холецистит трябва да се дава предпочитание на храни, които понижават холестерола. На първо място, това са зърнени храни, растително масло (за предпочитане зехтин), риба, ядки. Парадокс, но алкохолът не се счита в този случай за най-лошия враг - чаша сухо червено вино може значително да понижи холестерола, така че може да бъде включен и в диетата. Малко е известно, че една от източните подправки - куркумата е в състояние да спре възпалението на жлъчния мехур. С негова помощ се засилва напредъкът на жлъчката, тъй като има стимулация на свиването на стените на жлъчния мехур.
Разрешени продукти:
-месо и домашни птици (немаслени), яйца (2 бр на седмица),
- сладки плодове и горски плодове;
- от продуктите от брашно се препоръчват застояли продукти;
- зеленчуци: домати, моркови, цвекло, тиквички, картофи, краставици, зеле, патладжан;
- можете да добавите растително масло към готовото ястие,
- масло (15-20 г на ден), заквасена сметана и сметана в малки количества;
- захар (50-70 г на ден, заедно с добавяне към ястия).
Диета при холецистит - кои храни не трябва да се консумират
С тази болест е строго забранено да се яде голямо количество наситени мазнини, така че не може да се говори за хамбургери, пържени картофи, пържено месо и други пържени храни, както и пушени меса. Тази храна повишава холестерола в организма, следователно може да предизвика обостряне на заболяването. Никой не иска такова развитие на събитията, така че трябва да погледнете препоръките.
Забранено е:
- Бобови растения (боб, грах), както и киселец, спанак, лук, чесън, ряпа. По принцип вещества, съдържащи голямо количество етерични масла, които дразнят стените на стомаха. Гъбарите ще трябва да забравят за този продукт, тъй като гъбите също се превръщат в забранен продукт.
- Мастно свинско, агнешко, гъска, патица, риба от мастни сортове, бъбреци, черен дроб.
- Шоколад, какаови продукти, сладкиши.
Моля, обърнете внимание: за разлика от други опции, тази диета забранява подправки и различни богати бульони: месо, гъби, риба.
Диета при холецистит - примери за менюто
При остър холецистит менюто ще бъде значително по-различно. В първите дни диетата трябва да сведе до минимум натоварването върху стомашно-чревния тракт, следователно е позволено да се пият само напитки: отвари от плодове или плодове или компот от шипка. В следващите два дни има само пюре от зърнени култури. Следващата диета е много подобна на диета № 5в, след 10 дни пациентът се прехвърля на диета 5а, след това на таблица за лечение 5.
Менютата за хроничен холецистит трябва да са много нежни за черния дроб и да допринасят за секрецията на жлъчката. Вместо захар, сладкиши и сладки се консумират плодове, показани са разтоварващи диети - например диня или кефир. Пиенето на много вода (2-2, 5 литра) и малки порции, частично хранене - това са основните принципи на хранене на този етап.
Пестеливото меню:
Закуска: парен омлет от протеини (110 гр.), Манна каша с грис (половин порция), чай.
По желание закуска: извара (100 гр.), Бульон от шипка.
Обяд: супа от овесени ядки със зеленчуков бульон, нарязано на пара варено месо, може да бъде под формата на суфле (100 грама), картофено пюре (половин порция), плодово желе.
Снек: печени ябълки (2 бр.)
Вечеря: картофено пюре (половин порция), чай.
През нощта: кисел, кефир.
През деня разпределете 200 грама бял хляб от висококачествено брашно, захар (30 грама).
Диета при холецистит - полезни съвети и отзиви
- Дневната диета трябва да включва 3,5 кг храна, такъв обем се получава, включително голямо количество консумирана течност. Ястията се препоръчват да се варят.
- Крушите дават добър положителен ефект за лечението на болестта, те трябва да се ядат няколко пъти на ден. Химичният състав на крушите насърчава заздравяването, така че те трябва да се консумират в неограничени количества.
- Цикория има благоприятен ефект върху жлъчния мехур, напитките от цикория са много полезни, можете да ги пиете заедно с чай или компот.
Коментари
