Може би няма празнична маса без пиле, изпечено във фурната. Всяка домакиня има свои собствени фини дизайнерски трикове за това ястие, което им позволява гордо да поставят пилешкото ястие в самия център на церемониалната маса. И това е въпреки факта, че пилето е най-бюджетното месо. Това е много по-евтино от свинско или говеждо месо. Но не само, че не е по-ниско от тях в полезността, но и обратното, от гледна точка на снабдяването с полезни вещества и положителни ефекти върху организма, пилето превишава другите видове месо.
Пиле в кисело-млечен сос, пиле в горчичен сос, вино и много други. Разнообразие от сосове и маринати позволява всеки път да се дава на пилешко месо нов вкус. Този път ще разгледаме особеностите на пилешкото месо с мед. Съгласен съм, доста оригинална комбинация от месо с такъв сладък продукт като мед.
Говоренето за полезността на меда може да бъде безкрайно. Неговите полезни свойства се използват с най-голяма сила в традиционната медицина и сега е дошло времето активно да се използва такава основна съставка като мед в готвенето.
Пиле с мед - приготвяне на храна
Пилето с мед е най-достойната украса на празничен празник. Медът дава на пилешко месо необичаен сладникав вкус, а също така допринася за образуването на златисто-кафява кора, която е толкова обичана от милиони любители на пилетата. Когато готвите това кралско ястие, можете да използвате едно цяло пиле и бедра, крила. Можете да готвите ястието във фурната, но ако не искате да губите време за готвене, можете спокойно да потопите месото с необходимите съставки в купата за млечни продукти.
Рецепти за пиле от мед
Рецепта 1: Пиле с мед в пещта.
Може би най-простото ястие, което може да се приготви, е пилето във фурната. Достатъчно е да разтриете месото с любимите си подправки и за час да държите пилето във фурната. Ние предлагаме рецептата веднага с гарнитура, така че домакините да не се борят точно с това какво да правят с това отлично медово месо.
Необходими съставки:
• пиле - 1 - 15 кг;
• картофи - 500 г;
• соев сос - 2 супени лъжици.
• мед - 2 супени лъжици.
• подправки на вкус.
Метод на приготвяне:
Добре измитото пиле може да бъде отрязано или в центъра на гърдата, или да се остави непокътнато. Разтрийте месото с подправки, можете да използвате специални комплекти за пилешко месо, а можете да опитате и класическия комплект - сол с черен пипер, да вземете леко солта, притиснете, в бъдеще ще използваме соев сос.
Смесете соевия сос и мед в купа. Съставките трябва да образуват една консистенция. Създадена смес старателно разтривайте пилето, както навън, така и отвън.
Пилето е готово и може да бъде поставено върху тава за печене.
Готвене на картофи. Ние чистим, нарязани в необходимите барове. В съд от сол, черен пипер, добавете малко растително масло. Разстелете картофите около месото и поставете тавата за печене във фурната. Периодично можете да достигнете пилето и да изсипвате соса с пара с лъжица върху картофите.
Рецепта 2: Пиле с мед и горчица
Комбинацията от горчица и мед, която е гореща и сладка, придава на ястието богат вкус и просто опияняващ аромат. Никой няма да откаже такова ястие!
Необходими съставки:
• пилешки крилца - 700 г;
• горчица - 1 супена лъжица.
• мед - 2 супени лъжици.
• чесън - 2 зъба;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• соев сос - 1 супена лъжица.
Метод на приготвяне:
1. Измийте пилените крилца. Моля, обърнете внимание, че това може да бъде всяко друго пилешко месо.
2. В съд, смесете горчица, соев сос, мед, растително масло. Получената текстура внимателно втрива парчета месо. Можете да поставите в хладилника за един час.
3. След това месото се поставя върху термоустойчива чиния, потапя се в пещ за 60-90 минути.
Рецепта 3: Пиле с мед и ябълки в бавен котлон
Необходими съставки:
• пиле - 700 г;
• ябълки - 3 броя;
• мед - 3 супени лъжици.
• моркови - 1 бр.
• горчица - 1 супена лъжица.
• зехтин - 50 л;
• Зелените;
• чесън - 1 зъб;
• ябълков сок - 50 мл.
• маслини - 50 г;
• лук - 2 бр.
Метод на приготвяне:
Първо трябва да се готви месо. Ако е замразено, тогава размразяването се нарязва на порции. След това пригответе соса. За да направите това, смесете горчицата с мед, зехтин, добавете сол, нарязан чесън и лук. Сместа се смесва с месо и се оставя 40 минути. В отделен съд, смесете зеленчуци, маслини и ябълков сок. Ябълката се нарязва на половин пръстени, като преди това е изчистила ядрото. Поставете съставките в купата. Дъното е положено с ябълки, които изливаме с консистенция на ябълков сок и зеленчуци. След това сложете мариновано месо и настъргани моркови.
Настройте бавното готвене в режим "Печене" и само за 25 минути. След това смесете всичко и отново в същия режим за още 30 минути.
Рецепта 4: Пиле, задушено с мед
Може би тази рецепта заслужава внимание. Интересен набор от съставки, ябълка, аджика, мед, които значително ще обогатят вкуса на месото.
Необходими съставки:
• пиле - 700 г;
• оранжево - 1 бр.
• горчица - 1 ч.л .;
• ябълки - 2 бр .;
• Аджика - 1 супена лъжица;
• сол;
• мед - 1 супена лъжица.
Метод на приготвяне:
Взимаме пилешко месо, крила, крака, ханша по преценка. Изпържи ги на тиган. Поставяме ги в съд, където ястието ще бъде задушено в бъдеще.
Приготвяне на соса - изстискване на сока от портокал, смачкване на ябълките, добавяне на мед, горчица, аджика и любими подправки. Всички се смесват добре за по-добро импрегниране. Изсипете сместа с пиле. Можете да добавите 1 чаша вода. Поставете яхния за 50 минути.
Пиле с мед - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Пилето с мед се отличава с богат и сладък вкус. Това богатство ви дава възможност да сервирате месо с всякакви ястия. Това могат да бъдат картофи, тестени изделия и зърнени храни.
Ако имате намерение да къкри месото с мед, веднага след това е по-добре първо да варят пилето и едва след това използвайте това месо, за да гасите. Това ви позволява да запазите полезността на месото, както и придават на ястието сочност и приятен аромат.
Когато готвите ястия от пилешко месо, не можете да използвате точно тази част от пилето, което е посочено в рецептата за ястието. Рецептата може да се прилага за цялото пиле, както и за приготвянето на крила и пилешки бутчета. Приятно апетит!
