Краставицата е зеленчук с минимално съдържание на калории. Сокът му е идентичен по структура с състава на течността, от която човешкото тяло се състои от 85%. В терапията сокът от краставици не е известен със своята популярност. Въпреки че нашите предци са използвали този продукт в готвенето и в народната медицина. Ефектът от сок от краставици върху човешкото тяло е уникален. Стабилизира дейността на органите и всички системи, подмладява организма и премахва токсините от него. Узрелите растителни ензими подпомагат усвояването на други храни. Фибрите имат благоприятен ефект върху храносмилането на храната и премахват холестерола. Сокът от краставица е по-ценен от самия плод, тъй като всички полезни елементи бързо навлизат в кръвообращението.
Състав на сок от краставици
Продуктът съдържа много лекарствени вещества:
- органични киселини;
- витамини от групи A, B, C, E, H, PP;
- етерични масла;
- фибри;
- фолиева киселина.
Съставът на сок от краставица също е богат на минерални микроелементи: йод, магнезий, калций, желязо, манган, фосфор, олово, хлор, никел, сребро, цирконий. Зеленчуците, отглеждани на открито, а не в котлони, са по-наситени с полезни свойства.
Благоприятно въздействие на сок от краставици на човек
Днес главно ползите от сок от краставици се използват в козметологията: почистване на кожата, отърване от лунички, изсветляване на пигментацията и др. Повечето компании, които произвеждат козметични продукти, я приемат за своя основа.
В допълнение към козметичните лечебни качества, този продукт се използва като антитоксичен и обезболяващ, може да намали температурата и действа добре като диуретик. Ползите от сок от краставици се проявяват в:
- скокове на кръвното налягане;
- нарушения на щитовидната жлеза и ендокринната система;
- патология на храносмилателния тракт във фаза на ремисия;
- затлъстяване (краставицата е нискокалоричен зеленчук, който е компонент във всяка диета);
- нарушение на сърдечно-съдовата система;
- камъни в бъбреците;
- капка (премахва пикочната киселина и излишния натрий, поддържайки оптимално ниво на соли и киселини);
- заболявания на черния дроб и жлъчния мехур;
- кашлица;
- запек и киселини;
- пародонтоза;
- Токсикоза при жени в положение.
За да увеличат ползите от сок от краставици, диетолозите съветват да го смесвате с други зеленчукови или плодови пресни: морков, цвекло, тиква, грейпфрут, домат, ябълка. В напитката можете да добавите мед, билки, кефир.
Този зеленчук съдържа много калций, който допринася за нормалното развитие и функциониране на костните и мускулните тъкани, както и на кръвоносните съдове. Напитката допринася за стабилното функциониране на ендокринната система и възстановяването на жизненоважните хормони. Ако всеки ден пиете прясно изцеден сок от краставица в чаша, тялото ще бъде снабдено с дневна норма на калций.
Натрият е един от многото компоненти на уникален зеленчук с неговите положителни свойства. Той е отговорен за кръвното налягане. Недостигът на този елемент има отрицателен ефект върху нервната система. Съдържанието на ретинол в напитката, която е естествен антиоксидант, подобрява функционирането на пикочния мехур, стомашно-чревния тракт, изправя зрението и спомага за укрепване на костите. Тартроновата киселина предотвратява натрупването на лош холестерол и въглехидрати. Не забравяйте за горните микроелементи. Напитката е диетична лечебна напитка, която осигурява на човешкото тяло необходимия комплекс от хранителни вещества.
В допълнение към изброените положителни свойства на този зеленчук трябва да се отбележи и наличието на естествени фибри. Изследванията на продуктите показват, че ползите от сок от краставици са безценни. Като профилактика неговият сок се приема в случай на нарушение на храносмилателния тракт. Напитката балансира съдържанието на киселини и основи в организма. Сокове от спанак от краставици и моркови ускоряват растежа на косата. Вкусен микс от сокове помага в борбата срещу високото кръвно налягане и ревматизма. Той е особено полезен за хора в напреднала възраст, които страдат от атеросклероза или коронарна болест на сърцето.
Сокът от краставици има успокояващ ефект върху централната нервна система и помага на хората с безсъние. Обикновените хора споменават антимикробните ползи от сок от краставици. Преди това се използва за лечение на гнойни рани. Той показва лечебни качества при заболявания на водянка, жълтеница, хепатит и колит.
Приготвяне на сок от краставици
Има много възможности за приготвяне на напитка. Краставиците съдържат много течност. Вземете го не е трудно. Можете да настържете зеленчуците, да преминете през месомелачка или да използвате пасатор. Най-лесният начин е да използвате сокоизстисквачка. Важното е не методът на готвене, а правилата за неговото използване. Сокът трябва да се пие току-що направен. В рамките на 30 минути полезността му постепенно напуска прясната напитка.
Първо трябва да измиете добре краставиците. Пилингът не си заслужава, той също има полезни вещества. Основното е, че продуктът не е презрял. Тогава пресни ще бъдат превъзходни. Има преценка, че краставиците с горчивина са по-хранителни и съответно по-ефективни. Досега това твърдение не е доказано или опровергано.
Сокът от краставици се смесва с други зеленчукови или плодови пресни. А като добавите кефир, билки и изцеден малко чесън, ще се получи пълноценно, питателно и удовлетворяващо ястие.
Как да консумираме сок от краставици
Чиста, без добавки, прясна краставица е добре да изпиете чаша на празен стомах. Тялото ще получава дневна доза калций. Повече през деня не си струва. Двеста грама свежа напитка без сол са достатъчни, за да се възползвате от сок от краставици за целия ден. Можете да добавите към него целина, лимон, мента. Получавате напитка от комплекс от витамини, което помага да се нормализира теглото и да се предотврати появата на различни заболявания. Всяка закуска може да бъде допълнена с коктейл от сок от краставици с кефир и билки.
Настинките също могат да бъдат третирани с пресни краставици. Пият го малко по малко с мед през целия ден.
Мнозина не са безразлични към доматения сок. Успешно се комбинира и с нашата напитка. Резултатът е много здравословна напитка с приятен вкус. Само при тази комбинация диуретичните качества на продукта са намалени.
Ако внезапно се прояви ремисия на язва или гастрит, повишава се киселинността, употребата на прясно изцеден сок от краставици с добавяне на мед в половин чаша два пъти на ден един час преди хранене ще има полза. Сокът не може да се готви, а просто яжте краставици с мед.
Редовната консумация на коктейл с добавяне на пресен сок от моркови към сок от краставици се препоръчва на хора, страдащи от метаболитни нарушения и кожни заболявания.
При различни кожни проблеми желаната напитка се смесва със сокове от салата и моркови. Те се приемат редовно. Акнето ще изчезне, кожата ще се промени, ще стане еластична, цветът й ще придобие свеж и здрав вид. Резултатът ще зависи от вашето търпение и постоянство. Важно е да можете да определите реакцията на тялото си към тези или други промени в диетата на диетичното хранене.
Сокът от краставици вреди и противопоказания
Злоупотребата с напитката има отрицателен ефект върху структурата на майчиното мляко и някои вещества, съставляващи краставицата, могат да провокират разстроен стомах при кърмаче.
Сокът от краставици е вреден и по време на обостряне на стомашно-чревни заболявания. В случай на жлъчен камък и уролитиаза, чернодробна недостатъчност, трябва да получите препоръки от вашия лекар как да консумирате сок от краставици.
Краставиците от сок трябва да бъдат избрани еластични и без жълтеникавост, така че в края да има свежа зелена опашка. Не трябва да купувате твърде блестящ продукт, тъй като такива красиви зеленчуци могат да съдържат прекомерно количество нитратни съединения.
Сокът трябва да се пие прясно изцеден, тъй като бързо се влошава. Вместо ползите от сок от краставици ще се навреди на здравословно състояние (отравяне, кожен обрив). Освен това е безвкусен.
Когато пиете напитка, трябва да се спазва умереност, за да не навредите на сок от краставици на тялото си с нежелан резултат.
