Простото ястие, което предлагаме да приготвим днес, ще разнообрази перфектно ежедневното ви меню и ще внесе изтънченост. Хекът е риба, която винаги се оказва вкусна. Можете да го приготвите по различни начини. Единият вариант е да се пече във фурната под зеленчуци, така че да отвори вкуса си докрай.
съставки:
Хек - 1 кг;
Лук - 1 бр .;
Моркови - 1 бр .;
Доматено пюре - 2 супени лъжици. л .;
Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
Брашно - 3 супени лъжици. л .;
рецепта:
Преди да сложите всичко във фурната, ви предлагаме да минете зеленчуците и да запържите рибата. Затова нарязваме лука на половин пръстени, а три моркови на едро ренде.
В тиган загрейте растителното масло и разпределете зеленчуците. Прекарваме 7 минути на среден огън.
Добавете доматеното пюре и дръжте на огъня още 2-3 минути.
Почистваме рибата и я нарязваме на парчета. Можете веднага да анализирате хека на филето. Но тъй като в хека няма много семена, не виждаме нужда от това. След изпичане костите лесно се отделят от рибата.
Сложете рибата в купа и подправете със сол и черен пипер. Нарежете всяка филия в брашно.
Запържете рибата на силен огън до златисто кафяво. Не тръгвайте, рибата ще се запържи много бързо.
В тавичката за печене - на порция, сложете рибата.
Разстелете зеленчуци отгоре. Изпращаме формата във фурната за 20 минути на 180 градуса.
Докато приготвяте риба, можете да готвите гарнитура, например картофено пюре. Сервирайте хека веднага, докато е горещ.
Приятен апетит.
Време за готвене - 30 минути.
Поръчки на контейнер - 3 бр.
На 100 g:
Катерици - 13.47
Мазнини - 3,67
Въглехидрати - 6.04
Ккал - 110,59
