Sirtfood диета е диета, основана на увеличаване на консумацията на храни, богати на sirtuin. Да останеш тънък, млад и красив едновременно е това, което обещава диетата. Зад името се крие един много специален протеин: sirtuin.
Според проучванията той стимулира разграждането на мазнините и изграждането на мускули.
Диетата ще ви помогне бързо и безболезнено да отслабнете до Нова година, но доколко е ефективна?
От какво се състои протеинова диета?
Някои учени също приписват на сирутините подмладяващ и удължаващ живота ефект. Основната идея на диетата на Sirtfood са само богати на сирене храни. Той е измислен от двама американски диетолози, Глен Матен и Айдан Гогинс. През 2015 г. идеята получи най-голям отзвук в американските държавни медии.
Консумирането изключително на продукти, които са богати на сирене, не е толкова просто. Защото списъкът на тези продукти е разнообразен, но в същото време доста ограничен.
Следните храни съдържат много сирене:
- елда;
- орехи;
- магданоз;
- чесън;
- соя;
- куркума;
- целина;
- рукола;
- зеле;
- каперси;
- червен лук;
- екстра върджин зехтин;
- чили;
- джинджифил;
- авокадо;
- броколи;
- скариди;
- боровинки;
- ягоди;
- тъмен шоколад
- зелен чай
- черно кафе;
- червено вино.
Продукти от животински произход (с изключение на скариди) не са включени в диетата на Sirtfood. Затова е особено подходящ за вегетарианци и вегани. Любителите на месото обаче ще имат проблеми, тъй като диетата включва строго ограничение на месните ястия.
Според диетолозите, с диетата на Sirtfood можете да загубите 3 килограма за 2 седмици.
Планът за хранене предвижда, че човек консумира максимум 1000 килокалории през първите 3 дни. Всички следващи дни могат да приемат около 1500 калории.
Типичният обяд може да изглежда като карфиол, броколи и просо със скариди.
Сервиращи съставки:
- 3 кралски скариди;
- 150 грама кус-кус;
- 100 грама броколи;
- 100 грама карфиол;
- 2 супени лъжици студено пресован зехтин;
- 60 милилитра зеленчуков бульон;
- 100 милилитра вода;
- 3 каперса;
- Сол, чили, мащерка.
Препоръчва се да се готви кускус в съответствие с инструкциите на опаковката и да се подправя с мащерка. След това трябва да обелите броколите и карфиола от стъблата и да ги нарежете на малки кубчета. Тогава се препоръчва запържване на зеленчуци с малко количество олио в тиган.
Растителният бульон трябва да се вари около 15 минути с каперси. Накрая подправете със скариди, сол и чили, а също ги запържете от двете страни за 3 минути. Смесете получения продукт и сервирайте всички заедно.
Колко безопасна и ефективна е диетата?
Ефективността на Sirtuin при отслабване не е категорично доказана в клинични проучвания. Нормалната човешка нужда е от 2000 до 2500 килокалории на ден. Очевидно теглото се губи поради консумацията на само половината от необходимата дневна доза калории за няколко седмици.
Прогнозният анти-стареещ ефект на Sirtfoods все още не е ясно доказан.
Sirt Food Diet е типичен кандидат за страховития „йо-йо ефект“. Ако продължите да се храните след Нова година, както преди диетата, загубените килограми ще се върнат много бързо.
Диетата Sirtfood със сигурност не е подходяща като постоянна диета поради ограничения списък на продуктите.
Други изследвания твърдят, че sirtuin може да увеличи изгарянето на мазнини с 15%. В краткосрочен план диетата помага за бързо намаляване на теглото. Въпреки това, поради йо-йо ефекта, това няма да помогне на пациенти със затлъстяване. Преди сериозно ограничаване на храната се препоръчва да се консултирате с лекар.
За пациенти с кахексия, анорексия, ендокринни и сърдечно-съдови заболявания диетата е строго противопоказана.
Диетата със сурова храна е най-ефективният и безболезнен начин да свалите 3 излишни килограма. Не се препоръчва обаче да се използва диета за повече от 2 седмици. В дългосрочен план се увеличава рискът от недостиг на витамини и други нарушения, свързани с недостиг на вещества.
