Преглед
Растенията естествено произвеждат инулин и го използват като източник на енергия. Днес той се добавя към все повече и повече хранителни продукти, поради ползите и адаптивността му. Прочетете нататък, за да научите повече за този източник на влакна и как може да ви бъде от полза.
Източници на инулин
Инулинът може да се намери естествено в храни като:
- корен от цикория
- артишок
- столетник
- аспержи
- банани
- чесън
- праз
- пшеница
- лук
- диви имигранти
С кремообразната си консистенция инулинът функционира като заместител на мазнините в маргарин и салатни превръзки. Използва се и за замяна на част от брашното в печени продукти.
Ползите от инулин
Инулин е хранителна електроцентрала. Той е с високо съдържание на фибри, с ниско съдържание на калории и има и други ползи за здравето.
Тя ви държи пълна (от влакна).
Влакна е всеки вид въглехидрати, които тялото не може да смила. Той се движи през червата непокътнат и продължава в дебелото черво, за да служи като храна за бактериите там. Влакната няма калорична стойност, но е от съществено значение за доброто здраве.
Влакната в инулина са разтворими, което означава, че се разтваря във вода. Разтваря се в стомаха и след това образува желатиново вещество, което:
- забавя храносмилането
- увеличава пълнотата
- премахва холестерола, докато преминава през храносмилателния тракт
Той насърчава храносмилането.
Вашето черво съдържа между 15 000 и 36 000 вида бактерии. Само малка част от бактериите в тялото има потенциал да бъде вредна. Добрите бактерии осигуряват много ползи за здравето. Инулин стимулира тези бактерии да растат.
Инсулинът подпомага храносмилането чрез увеличаване броя на добрите бактерии в червата, особено бифидобактерии и Лактобацилите, Тези бактерии помагат:
- отстранява нежеланите патогени (лоши бактерии)
- предотвратяване на инфекцията
- стимулирайте имунната си система
Инулин също добавя насипно състояние към изпражненията и увеличава честотата на движенията на червата. Може да имате повече движения на червата, но инулинът забавя цялостното храносмилане. Това позволява на тялото ви по-добре да абсорбира хранителните вещества от храната, която ядете.
Изследванията показват, че инулинът също така позволява на организма по-добре да абсорбира калций. Калций създава по-силна скелетна система.
Той контролира кръвната захар.
Инулинът забавя храносмилането, включително храносмилането на въглехидратите. Това позволява на захарта да се отделя бавно, без да се стича, което насърчава нивото на кръвната захар.
Изследване от 2015 г. показва, че инулинът може да е от полза за хората с преддиабет. Той може да действа като потенциален стабилизатор на кръвта, когато присъства във вашата диета за дълъг период от време.
Някои изследвания показват, че тези свойства правят инулинът добра помощ за управление на теглото.
Това би могло да понижи риска от рак.
Изследователите активно проучват използването на инулин за предотвратяване на рак.
Като подобрител на имунната система, той може да бъде и добра превантивна добавка срещу раковите заболявания на храносмилателната система. Едно проучване установи, че комбинацията от пробиотици и пребиотици като инулин има потенциал да намали риска от рак на дебелото черво.
Инсулинови добавки
Допълнителният инулин се предлага под формата на капсули и прах. Типичната доза е 3,1 грама на ден. Може да предпочетете да получите инулин, като ядете храни, които естествено се срещат. Това е възможно, но може да е необходимо да ядете много повече чесън, отколкото бихте искали, за да получите необходимата сума.
Обмислете използването на инулинови добавки, за да продължите да стимулирате храносмилането, ако сте на пробиотичен режим или в момента използвате антибиотици за лечение на бактериални заболявания.
Изследване е изследвало формата на прах от инулин, за да се определи дали това е допринесло за здравето и благополучието. Хората, които приемат инулина, са по-щастливи, по-малко гладни и се чувстват по-пълно в продължение на период от време, отколкото хората, които са получили плацебо.
Странични ефекти и рискови фактори при използване на инулин
Всяко количество инулин се счита за безопасно за човешка консумация. Изключително малко вероятно е да предизвикат някакви алергични реакции.
Когато започнете да използвате инулин, може да забележите дискомфорт по време на движенията на червата, прекалено метеоризъм или разхлабени изпражнения. Пийте много вода, когато я включите в диетата си, ако имате синдром на раздразнените черва или чувствителен храносмилателен тракт. Това ще ви помогне да предотвратите запек.
Ако сте бременна, трябва да поговорите с Вашия лекар, преди да вземете някакъв допълнителен продукт, включително инулин.
