Колко калории са в авокадо?

Авокадото вече не се използва само в гуакамоле. Днес те са домакинска основа в Съединените щати и в други части на света.

Авокадото е здравословен плод, но те не са най-ниските в калориите и мазнините.

Хранителна информация

Авокадото е крушовидният плод на авокадовите дървета. Имат зелена кожа. Те съдържат едно голямо семе, наречено камък. Хасковото авокадо е най-култивираното авокадо в света. Това е най-често срещаното разнообразие в САЩ.

Докато узряват, авокадото става тъмнозелено до черно. Авокадото варира по размер. Повечето авокадо в магазините за хранителни стоки са средно големи.

Предложеният размер на обслужването е около една пета от средно авокадо. Ето един поглед на количеството калории и мазнини в авокадо.

Авокадо, сурово

Трудно ли е мазнината в авокадото?

Авокадото е с високо съдържание на мазнини. Но това не са наситените мазнини, които ще намерите в някои пълномаслени млечни продукти, червено месо и повечето нездравословни храни. Американската асоциация по сърдечни заболявания (AHA) препоръчва ограничаване на наситените мазнини във вашата диета, за да се намали рискът от сърдечни заболявания.

Но един мета-анализ през 2011 г. не откри връзка между наситените мазнини, сърдечните заболявания и инсулт. Може да се окаже, че транс мазнините, видът мазнини, които се намират в частично хидрогенираните масла като маргарина, играят по-голяма роля. Въпреки това, AHA застава според настоящите си насоки.

Авокадото има само следи от наситени мазнини. Повечето от мазнините в авокадо са мононенаситени мастни киселини (MUFAs). Смята се, че MUFAs понижават общия ви холестерол и "лошия" холестерол (LDL) и повишават своя "добър" холестерол (HDL).

Други ползи за здравето от яденето на авокадо

Авокадо може да играе роля в превенцията на рака. Проучванията показват, че фитохимикалите в авокадо могат да предотвратят растежа и да причинят клетъчната смърт на преканцеровите и раковите клетъчни линии.

Авокадото е добър източник на диетични фибри. Това помага да се предотврати запек. Една порция съдържа 2 грама фибри. Фибрите също ви помагат да поддържате по-дълго време, което може да попречи на преяждането.

Участниците в проучването с наднормено тегло и умерено затлъстели възрастни, които ядоха около половината от авокадо на хас на обяд, се почувстваха пълни от три до пет часа след това. Нивата на кръвната захар остават по-стабилни от тези на участниците, които ядат обяд без авокадо.

Доклад от 2013 г. установява, че яденето на авокадо се свързва с подобрена обща диета, прием на хранителни вещества и намален риск от метаболитен синдром.

Витамини и минерали в авокадо

Червеното месо може да стимулира възпалението в организма, което се дължи отчасти на съдържанието на наситени мазнини. Възпалението е друг потенциален рисков фактор за сърдечносъдовите заболявания. Авокадото може да помогне за намаляване на възпалението в тялото.

Малко проучване през 2012 г. установи, че яденето на половин Hass авокадо с бургер, вместо да яде само бургер, помага да се намали производството на вещества, които подпомагат възпалението в тялото.

Според изследванията, авокадото може да помогне на тялото ви да абсорбира специфични хранителни вещества от други храни.

Авокадото е без холестерол, без натрий и с ниско съдържание на захар. Те са богат източник на много витамини и минерали, включително:

• витамин А
• витамин К
• витамин Ц
• витамин Е
• желязо
• калий
• цинк
• манган
• Б витамини (с изключение на B-12)
• холин
• бетаин
• калций
• магнезиев
• фосфор
• мед
• фолиева киселина

Трябва ли да ядете авокадо семена?

Може да сте чували за ползите от яденето на семена от авокадо. Възникналите изследвания показват, че семената могат да имат антимикробни и противовъзпалителни свойства.

Те могат да помогнат за някои здравословни условия, но по-голямата част от изследванията са използвали екстракт от авокадо, а не цели, пресни авокадови семена. Все още не е установено дали семената от авокадо са безопасни за ядене.

Начини за включване на авокадо в диетата си

Кремообразните авокадо имат вкусен вкус. Опитайте тези стратегии, за да ги добавите към вашата диета.

Яжте авокадо за закуска

• разпространете пюре от авокадо на тост вместо масло
• горни бъркани яйца с нарязани на кубчета авокадо
• пляскане на яйце в половин авокадо (върху кожата) и печене при 425 ° за около 20 минути

Яжте авокадо за обяд или вечеря

• добавете на кубчета авокадо на пилешка салата или торта салата
• добавете пюре от авокадо към печен картоф вместо заквасена сметана
• разбъркайте пюрето авокадо в гореща паста вместо сос от маринара
• Направете любимия си бургер с авокадо

Следващи стъпки

Авокадото е здравословно, но това не ви дава карт бланши, за да ги ядете без прекъсване. Независимо от впечатляващия им профил на хранене, ако ядете твърде много, вие сте изложени на опасност от пакетиране на излишни килограми.

Когато се ползват като част от иначе здравословна диета, от друга страна, авокадото може да ви помогне да отслабнете. Не яжвайте авокадо в допълнение към нездравословните храни. Вместо това заменете нездравословните храни в диетата си, като сандвичи, с авокадо.

Забележка: Ако сте алергични към латекс, говорете с Вашия лекар преди да ядете авокадо. Приблизително 50% от хората, които са алергични към латекс, показват кръстосана реактивност на някои плодове като авокадо, банани и киви.

Гледай видеото: Сандвич Охолство (Юли 2024).